• Eugenio Viñas

  • Részvény
  • Csipog
  • Linkedin
  • Menéame
  • WhatsApp

A helyi termékek és az ausztrál konyha hibridje a javaslatban, amely a felsőbbrendű (és a mindennapi) villásreggelitől a non-stop konyhai ajánlatig terjed

federal

VALENCIA. Szinte egy évvel ezelőtt beszéltünk először a Valencia Plazában található Federal Café projektről, de ma, 15 nappal a hatalmas beiktatás után, a konyhája dohányzik. Az ausztrál kávézó negyedik székhelye Spanyolországban valóság az üzletasszony jóvoltából Diana feltámadása, a linket, amelyet Tommy és Crick pár „bébiszitter” talált az étterem megnyitásához a sapkában és a kupakban, miután két saját iroda volt elfogadott Barcelonában és egy másik a transzcendens Malasaña környéken, Madridban.

Az állam két fő városában a Federal Café az egyik legnépszerűbb hely bőséges és napi villásreggelije, a 0 km-es konyhája miatt, amely hibrid húsokkal és óceáni italokkal hibrid, és - el nem árulva a nevét - a nagy süteményeket és kávét balisták. Lényegében egy javaslat non-stop-konyha helyi termékeken alapul, amely Valencia esetében, és mivel vegetáriánus alapú konyha (zöldségfélék, zöldek, diófélék, hajtások, fűszerek.) kiterjedt menüvel rendelkezik. Valójában, a reggeli ajánlat ezentúl a legszélesebbnek bizonyulhat az egész városban.

Azonban a menü, amely továbbra is elérhető minden típusú óra és a nyilvános számára, ugyanolyan vagy érdekesebb: előételek, szendvicsek, saláták, hamburgerek és köretek. Az előfutamokon túl minden további póz tökéletesen működik egyetlen tanfolyamként. A 6,2 és 12,8 euró közötti tartományban mindezek a lehetőségek, és bár szeretett fűzőnk arra ösztönöz minket, hogy alkalmazkodjunk 12,90 euróhoz, az útiterv felvetése előtt nem hagyhatjuk figyelmen kívül néhány kombinációt egy olyan konyha felfedezéséhez, amelynek alapja zöldségek, fűszerek és dió teszi ágyúvá Valencia városának.

Zónák szerint elosztva a választásunk vegetáriánus és egy másik között az összes közönség számára, tekintve szendvicsek ragaszkodunk a sült pirospaprikához (amely gombát, feta sajtot, sült saláta kitûnõt és makadámpesztót is tartalmaz) és a grillezett szabadtartású csirkéhez (avokádóval, hosszú salátával és lime majonézzel). Saláták? Nos, a thai borjúhússal (rizs, koriander, kesudió, uborka, sárgarépa és vörös káposzta vermicelije) vagy a quinoával (többek között sült karfiollal, retekkel, mandulával és ribizlivel). A hamburgerek, a vegetáriánus halloumi sajt - ez a sajt az egész menüben jelen van, és a konyhájának vagy az alapvető kenguru húsának egyik legnagyobb felfedezése. Között edények, Fontos kipróbálni a perc steaket - amely szintén ausztrál import hús - és sárga curryjét, amelyet tökkel, sült földimogyoróval, jázmin rizzsel, mangó savanyúsággal és pappadammal szolgálnak fel.

Mit enni

Nehéz csak egy útvonalat választani, hogy élvezhesse a 12,90 eurót, ezért javasoljuk thai saláta buggyantott szabadon tartott tojást adva hozzá, sárga curry tökkel vagy a szabad tartású csirkés szendvics főételként grillezve. Bár a borospoharak ára megfelelne nekünk - és mindig a magasztos és a valenciai mellett döntünk Cullerot vagy az albariño Nyolc láb-, A Federal Café remek módszer kipróbálni néhány gyömbér alapú üdítőt. A három lemezes javaslat esetében az addiktív tökéletesen megfelel nekünk Rózsa limonádé írta Fentimans. Frissítő és alkoholmentes, az ausztrál konyha lenyűgöző ízeinek pontos szórakoztató és megengedő pontja van.

Mindezeknek a reggeli vagy esti látogatások kíséretében, a 12.90-es javaslatunkon túl, a hely másik nagy értéke a házi készítésű sütemények, sütik és egyéb friss lehetőségek utolsó tulajdonosuktól. A csokoládétorta és a sütik darabjának képe önmagáért beszél.

És az, hogy a helynek számos más szempontja van, amelyek a birtoklás részletességétől kezdve terjedhetnek friss virágok -ig miután visszaszerezte a régi Vila írószert. Maga a hely és annak reformja, prémium akusztikus bevonattal, de mindenekelőtt páratlan természetes légáramlás és fénybevitel, már maga fizeti a jegyet. A konyha kialakítása és elrendezése az ausztrál tulajdonosoké, ezért a helyiségek hasonlóak, bár a munka Antonio Sanz (Valseco) feladata volt Jorge Gil és Ester Giménez építészekkel.

ADATLAP

Név: Szövetségi Kávézó
Foglalási telefon: 931 87 36 07
Ár: a javasolt útitervvel fejenként 12,90 eurónkat siettetjük
Hol van: Calle Embajador Vich, 15
További információ: Facebook