A szöcskéket vagy a szöcskéket tipikus összetevőként fogyasztják Mexikó számos területén, ez annak az örökségnek köszönhető, amelyet az ős mezoamerikai népek hagytak ebben a kultúrában, amely gasztronómiájában nagyon kitapinthatatlan jel.
Így fogyasztása olyan kulturális jellemzővé válik, amelyet a jelenlegi mexikói kultúra örökölt egy nagyon távoli múltból, amelyet ma mind az őslakosok, mind a látogatók nagyra értékelnek, akik az entomofágia vonzásában a mexikói ételekben új ízek és élmények forrását látják.
A kaplanokat vagy a szöcskéket nagyra értékelik a rovarozásban, különös ízüknek köszönhetően, amelyet sokan aranyfű, garnélarák és chicharrón keverékének minősítenek.
A szöcskék tökéletes táplálék a szív- és érrendszeri problémák leküzdésére, emellett aminosavak, A-, B- és C-vitamin-források, kalciumot, cinket, magnéziumot és omega 3-ot biztosítanak az étrendnek.
Hozzávalók:
- 3 csésze víz
- ¼ csésze fehér mész
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 chili
- 3 csésze szöcske
- Kukorica tortilla ízlés szerint
- Só ízlés szerint
Mexikói stílusú sült szöcskék receptjének elkészítése
A sült szöcskék mexikói stílusú receptjének elkészítéséhez először meg kell jól áztatni a szöcskéket. Ezután hagyja őket meszes vízzel áztatva legalább 4 órán át, majd még 1 órán át cserélje a vizet vízre mész nélkül, ez idő után ismét öblítse le a szöcskéket és engedje le belőlük a vizet.
Melegítsük fel az olajat a chili paprikával anélkül, hogy hagynánk égni, pirítsuk meg a szöcskéket, amíg aranybarnára nem látjuk őket, és tálaljuk vendégeinknek néhány forró kukoricatortillával együtt. Miután ez megtörtént, csak sok szerencsét kívánni, és mexikói stílusban élvezni a sült szöcskéket.
- Hány kalória és szénhidrát van egy banánban Egészséges életmód
- Hogyan lehet elveszíteni a csukló és a kézzsírt - egészséges recept
- A táplálkozási szokások megváltoztatása és a napi testmozgás gyakorlása a legjobb recept erre
- A QUINOA FŐZÉSE 🍚 Egyszerű recept - Javi receptek
- Hogyan főzzük meg a kacsamellet - ISTENI COCINA recept