vörös

Tudja, milyen előnyei vannak a vörös lencsének? A lencse hüvelyesek, amelyek az egész világon jól ismertek és fogyasztottak. Noha Spanyolországban a legismertebbek a fekete lencsék, apránként a vörös lencse követőket szerez. Nagyon népszerűek a indiai konyha, és ezek lehetővé teszik, hogy tápláló, egészséges ételeket készítsen gyönyörű ízzel.

Mi a vörös lencse?

A vörös lencse hüvelyesek narancsvörös színűek, innen ered a nevük. Ízük enyhébb és több emésztő és alacsony zsírtartalmú. Több mint elegendő ok arra, hogy felvegyük őket étrendünkbe.

Nincs náluk külső kutikula a feketére jellemző. Ezért nem kell előző este átitatni őket, és sokkal könnyebben emészthetőek.

Milyen előnyei vannak a vörös lencsének?

Segítik a baba fejlődését

Nagy tápértékének köszönhetően a vörös lencse 100% -ban ajánlott táplálék terhes nők számára. Van egy magas vas tartalma, így segítenek megakadályozni a terhességi vérszegénységet.

Ezenkívül rostban gazdagok, enyhítik a terhesség alatt gyakran megjelenő székrekedést. Tekintettel a folsav, Ez egy olyan tápanyag, amely segít megelőzni a magzat rendellenességeit, valamint idegrendszerének fejlődését.

Javítják az emésztőrendszer egészségét

A vörös lencse kiválóan alkalmas az egészséges emésztőrendszer fenntartására és sújt veszteni. Ennek oka, hogy gazdag keményítőforrás, így javítja az emésztést és jóllakottság érzetet nyújt. Nincs bőrük, és sokkal könnyebben emészthető, mint a fekete lencse.

Szabályozza a béltranzitot

A vörös lencse egyik nagy előnye a magas rosttartalmával függ össze. Elősegítik a béltranzit, segítenek megelőzni székrekedés.

Energiát szolgáltatnak

A magas tartalom aminosavak és fehérjék a vörös lencsét nagyon energikus hüvelyesekből állítja elő, amelyek fizikai és szellemi energiát egyaránt biztosítanak.

Tartják távol a koleszterint

A lencsékben oldhatatlan és oldható rost felszívja a koleszterint, megakadályozva a véráramba jutást. Ezen kívül gazdagok antioxidánsok és fitátok, amelyek javítják a sejtek anyagcseréjét és elősegítik a zsírsavak energiaforrásként való használatát.

Segítenek a fogyásban

Ez a típusú lencse a minimális kalóriabevitel: csak 100 kilokalória minden 100 gramm termékre. Ezért remekül tudnak egészséges és tápláló ételeket készíteni velük.

Javítsa a mentális teljesítményt

A fizikai előnyökön túl a vörös lencse ásványi anyagai, vitaminjai és szénhidrátjai elengedhetetlenek a vöröslencse megfelelő működéséhez idegrendszer és az agy.

Hogyan főzzük őket?

A vörös lencsére jellemző Sima íz. A fekete lencsével ellentétben nem előző este kell áztatni, hanem közvetlenül főzni kell. Mindössze 30 perc alatt készen állnak.

Mivel nincs bőrük, főzve finomabbak, az állaga pedig általában tejszínes. Hogyan kísérhetem őket? Például néhány vegetáriánus hamburgerrel vagy zöldségekkel.