egészséges


Ez a legjobb módom egy finom Bechamel elkészítésére, méghozzá úgy, hogy az sp. Bizonyára mindegyikünknek megvannak a kis trükkjeink, és ma elmondom nektek, mondom, hogy a mandulatej íze nem észrevehető, bár ha azt akarja tenni, amelyet normálisan használ, akkor már tudja, hogy magának kell értékelnie.


Gazdag Bechamel használható néhány kannellón, lasagnán, néhány töltött padlizsánon, .



Hozzávalók:

- 2 teáskanál olaj = 2 sp

- 2 evőkanál búzaliszt (25 gr.) = 2 sp

- 250 ml cukrozatlan mandulatej "alpro" = 1 sp
(fotó a bejegyzés végén)

- Szerecsendió és só = 0 sp

Összesen az összes besamel 5 sp



készítmény:

A besamel elkészítéséhez tegye a két teáskanál olajat egy serpenyőbe melegíteni.

Ha forró, adjuk hozzá a két evőkanál lisztet, és keverjük össze, hogy egy kicsit megpirítsuk.

Ha elkészült, apránként hozzáadjuk a tejet, és néhány rúddal addig keverjük, amíg minden jól be nem épül (néha át kell vezetni az elektromos keverőn, mivel nincs mód a csomók visszavonására), miután kész és jól feloldódott, minden leáll ismét közepes lángon a serpenyőben, és a rudakkal jól keverjük, amíg nagyon sűrű nem lesz, végül adjunk hozzá sót és egy csipet szerecsendiót ízlés szerint.


Most csak ott tegye a receptbe, ahol jó béchamellre van szükségünk .