Ma a fehérjéről fogunk beszélni, kétségtelenül a diéta főszereplőjéről. Általában a bevezetési ritmus a következő: először csirke, egy héttel később borjúhús és kilenc hónap után fehérhal. Javasoljuk, hogy kövesse ezt a bevezető ritmust, de bővítse a repertoárt.

  • Rajt
  • Teljesítmény 0 és 3 között
2013. november 25. | Frissítve 2013. november 26-án, Nani Moré

vagyok

A hüvelyesek, ebben az esetben a csicseriborsó a hús és a hal alternatívája

Az ételek bevezetése kérdésekkel és egyben döntésekkel teli szakasz. Rájövünk, hogy mind a kérdések, mind a válaszok közvetlenül befolyásolják a gyermek étkezési szokásait, de ez létfontosságú a miénkben is.

Ebben a cikkben a fehérjéről fogunk beszélni, kétségtelenül a diéta főszereplőjéről. Általában a bevezetési ritmus a következő: első csirke, egy héttel később borjúhús és kilenc hónap után fehérhal. Javasoljuk, hogy kövesse ezt a bevezető ritmust (lásd a mellékelt PDF-et), de bővítse a repertoárt. Néhány tanács:

HÉTFŐ
Ebéd: burgonya (125 g) sárgarépával (90 g) és marhahússal (25 g)

KEDD
Ebéd: fehér rizs (60 g), cukkini (90 g) és vörös lencse (20 g)

SZERDA
Étel: Hajdina sárgarépával és fehér halakkal.

CSÜTÖRTÖK
Étel: burgonya, cukkini, hagyma és csirke

PÉNTEK
Étel: Köles zöldbabbal és vörös lencsével

SZOMBAT
Étel: Hajdina cukkini és fehér hal.

VASÁRNAP
Étel: köles (40 g), zöldbab (90 g) és csirke (25 g).

Állati és növényi fehérjék: Minél változatosabb az étrend, annál gazdagabb lesz a tápanyagokban. Az állati fehérjéket fogyasztják a leggyakrabban, de ha valóban változatos étrendet szeretnénk fogyasztani, akkor növényi fehérjéket (gabonafélék + hüvelyesek) is be kell vezetnünk. Kezdhetjük a vörös lencsével, amelynek nincs héja és jobban befogadható, mivel a hüvelyesek kiváló minőségű növényi fehérjéket szolgáltatnak.

Eredet/Gyártás: Szerves eredetű húsok és zöldségek, és ahol csak lehetséges, helyi halak.

Súly: 25 g hús/35 g hal. Ragaszkodunk a mérleg használatához, mivel a fehérje nagyon fontos szerepet játszik a gyermek étrendjében; Ezért biztosítani kell, hogy ne lépjünk túl (a kimerültség oka) vagy ne essünk el (tápanyaghiány).

Főzés: Gőzölni fogunk.

Hogyan szervezhetjük meg magunkat a hét püréjének kiegyensúlyozására?

Most, hogy több lehetőségünk van a püré elkészítésekor, nagyon érdekes lenne egy heti megközelítést alkalmazni, és ezáltal jobban megszervezni a vásárlást, tisztázni, hogy mit készítünk minden nap, és változatos módon kiegyensúlyozni a heti menüt. . (Lásd a jobb oldalon kiemelve).

Ezután hetente javaslatot teszünk néhány példával a grammatikára. Az étel pontos arányának elkészítésének ténye segítségünkre lesz a vásárláskor, mert pontosan tudhatjuk, mire van szükségünk, sem többet, sem kevesebbet. Így elkerüljük az étel kidobását, és az ételnek megadjuk az annak megfelelő értéket.

A mediterrán étrend alapja gabonafélék, hüvelyesek és szezonális zöldségek. Éppen abban az időben kezdik ösztönözni az élelmiszer fogyasztását. Az ilyen típusú étrend fokozása lehetővé teszi számunkra, hogy visszaélés nélkül élvezhessük az állati fehérjéket.