beszélnek

Ha rajongsz a fitt világért, nagyon valószínű, hogy már találkoztál fehérjés sajttal. Ez az új étkezési élmény mindenki számára, aki magas fehérjetartalmú étrendre vágyik, de mindenki számára, aki imád sajtot enni a skála szemrehányása nélkül. Mindent elmondunk erről az új fitneszérzetről.

Mi a fehérje sajt?

Először is: minden sajt tartalmaz fehérjét, és néhány még nagyon gazdag ebben a makrotápanyagban. Az egyik nagy kritika a fehérje sajtra és a sok vicc és gúny oka pontosan ez: hogy butaság csak kihasználni a jelenlegi ételillesztési trendet.

Na és mi van a fehérje sajttal? Talán a neved nem a legmegfelelőbb.

A fehérje sajt nem más, mint a cheddar sajt, ugyanaz, mint a hagyományos változat, még készítéskor is, de simább ízű és következetesebb állagú. Az egyetlen különbség az, hogy a zsírokat a tejből még folyékony állapotban távolítják el az elkészítés során. Mivel kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz zsírt, a makrotápanyagok aránya megváltozik, és ugyanabban a sajtrészben több a fehérje. Ezenkívül ez az eltávolítás a sajt kalóriaértékének csökkenését is jelenti.

Összefoglalva, a fehérje sajt valójában a cheddar olyan változata, amely fehérjében gazdagabb, minimális zsírtartalmú és nagyon alacsony kalóriatartalmú.

Tápérték

A fehérje sajt tápértéke a márkától függően változik, főleg azért, mert egyesek több fehérjével vagy más összetevőkkel erősítik sajtjukat.

Ha azonban példaként vesszük a cheddarhoz hasonló hagyományos fehérjezsajtot, általában átlagosan 90% -kal kevesebb zsírt, 45% -kal több fehérjét és 55% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz. Egy 50 g-os adag átlagosan 85 kalóriát, 18,5 g fehérjét, 1,5 g zsírt, 0 g szénhidrátot és cukrot és 1 g sót tartalmaz, vagyis makrotápanyag-profilja 85: 0: 15, ami nagyon fehérje.

Tulajdonságok és előnyök

A fehérje sajt ugyanazokkal a tulajdonságokkal és előnyökkel rendelkezik, mint a hagyományos sajt, azzal az előnnyel, hogy alacsonyabb kalóriatartalmú és zsírtartalmú, valamint fehérjében gazdagabb.

A fehérje elengedhetetlen az izomnövekedéshez és a gyógyuláshoz, ezért ebben a makrotápanyagban gazdag étrend támogatja az izmok tonizálását és regenerálódását, hogy minél többet hozzon ki a fizikai edzésekből.

Ezenkívül a fehérje gyorsabb és hosszabb jóllakottság érzetet nyújt, segít visszafogni az étvágyat, ami ideális, ha diétázik. Az a tény, hogy a fehérje sajt alacsony kalóriatartalmú és zsírtartalmú, szintén nem zavarja az étrendet vagy a testsúly fenntartását. Fehérje aránya miatt ennek a sajtnak egy adagja ugyanolyan mennyiségű makrotápanyagot tartalmaz, mint például egy fehérjeszelet, de általában kevesebb zsírt tartalmaz, ami snackként kiváló lehetőség.

Hol lehet megvenni

A fehérje sajtok többnyire élelmiszer- vagy sportkiegészítő üzletekben kaphatók.

Az ilyen típusú sajt legismertebb és legnépszerűbb márkája EatLean. Megtalálhatja olyan online áruházakban, mint például a MásMúsculo vagy a Tu Despensa, vagy közvetlenül a márka hivatalos weboldalára léphet, ahol megtalálhatja Spanyolországban a fizikai áruházak listáját, amelyek eladják.

Megéri-e, vagy átverés?

A fehérje sajt bizonyos helyzetekben megéri. Ha sport- és edzőtermi rajongó vagy, és nagyon körültekintően étkezel, akkor ez a sajt előnyt jelenthet az étrend megváltoztatásában és például a fehérjetartalmak cseréjében anélkül, hogy elrontanád az erőfeszítéseidet.

Másrészt, ha nagyon szigorú étrendet követ kalóriákban és ételekben, a fehérje sajt lehetőséget ad arra, hogy ezt a tejterméket elfogyassza az étrend befolyásolása nélkül, azzal az előnnyel, hogy magas a fehérjetartalma és elősegíti az elhúzódó jóllakottságot.

Azoknak a közönséges halandóknak, akiknek nincsenek szigorú edzőtermi céljaik, vagy nem tartanak diétát, nem érdemes. Ahogyan a szendvics fehérjeszeletre cserélése nem nyújt kézzelfogható előnyöket a tonizálásban vagy a fogyásban, ha ezt nem kíséri egészségesebb és alacsonyabb kalóriatartalmú étrend-változás, ez a sajt sem tesz csodát.