Más hozzászólásokban már elkezdtem beszélni a sportkiegészítésről és arról, hogy hogyan osztályozzuk a sportolók teljesítményének növelésére használt anyagokat. Ebben az esetben a sportolók által használt fehérje-kiegészítőkre fogok koncentrálni.

fehérje-kiegészítők

Ez az a tápanyag, amelyet étrend-kiegészítőként használnak a sportolók, különösen azok, akik sportolással vagy erőgyakorlatokkal foglalkoznak. És a legkelendőbbek is, mindenféle terméket értékesítenek a sportoló fehérjebevitelére, lenyűgöző eredményeket ígérve, amikor sokan közülük visszaéltek vagy nem vizsgálták megfelelően.

De a mai bejegyzés célja az, hogy megtudja, milyen típusú fehérje-kiegészítők vannak, és mi a funkció, amelyre tervezték őket.

Mit fog itt megtudni?

FEHÉR VAGY SZÜKSÉGES A FEHÉRJES KIEGÉSZÍTŐK?

Hogy a fehérjék a tápanyag erősen érintett A testmozgás minden fiziológiai mechanikájában ez vitathatatlan, ezért fontos tápanyag minden sportoló étrendjében. Ez egy olyan tápanyag, amelyről gondoskodni kell, különösen néhány izomtömeget megmozgató sportágban.

A legtöbb sportolónak magasabb a kalóriatartalma, mint más embereknek, akik nem sportolnak, és általában már elegendő mennyiségű fehérjét fogyasztanak. Legalább, normális étrend mellett, akár 1,5 g/testtömeg-kg fehérje naponta.

Azonban a konkrét sportokban nagyon intenzív és meghatározott pillanatokban és körülmények között igen előnyös lehet e kiegészítők intelligens és megfelelő fogyasztása. De talán nem sok előnyt jelentenek azok számára, akik szabadidős tevékenységgel sportolnak, vagy egy bizonyos fizikai forma elérése érdekében.

Ennek ellenére itt van egy meglehetősen teljes listája arról, hogy mit találhatunk a piacon a sportolók fehérje-kiegészítői tekintetében.

FEHÉRJESKONCENTRÁTUMOK ÉS ELKÉSZÍTETT FEHÉRJE

Ebben a csoportban olyan kiegészítőkről beszélünk, amelyek valamilyen fehérje-izolátumot szolgáltatnak, amelyeket általában por alakban mutatnak be. Van például változatosság is tejsavó fehérje vagy WHEY, ahogy hívják, koncentráltnak, izoláltnak vagy hidrolizáltnak találhatjuk. Vagyis keverve néhány laktózzal vagy a tej más összetevőivel vagy önmagával.

Általában ez a legjobb megoldás, mert minden esszenciális aminosavat és elágazó láncú aminosavakat tartalmaz, emellett gyorsan felszívódik és emésztő hatású.

A kazein, A tejből is egy másik fehérje, amelyet ezekben a kiegészítőkben használnak. Az elsővel annyi a különbség, hogy kevésbé emészthető és valamivel lassabban szívódik fel. A tehéntej táplálékként jó mennyiségben biztosítja a két fehérjét.

A vegán Elkülönítettek vagy fehérjék is vannak, különösen a szójababból, de a kenderből vagy a borsóból is. A szójafehérjék kivételével, ami valami hasonlóbb a húsfehérjéhez, a többiek biológiai értéke nem túl magas.

Számos ilyen típusú kiegészítő por formájában és ízesítőkkel és édesítőszerekkel dúsítva, Fontos, hogy ha fehérjetartalmú kiegészítést választana, akkor azt adalékoktól mentesen és a lehető legtisztábban válassza.

AMINOSAVAK

Nem fehérjék, hanem egyszer emésztettek. Találjuk például a híreseket elágazó aminosavak vagy a BCAA az angol rövidítéshez. Ezek egy aminosav-típus, amelyet kémiai szerkezetükről neveznek el, leucin, izoleucin és valin.

Számos elmélet és hatás kapcsolódik hozzájuk, általában úgy gondolják, hogy késleltetik a fáradtságot és ösztönzik a fehérjetermelést. Ott hagyom.

A kiegészítőként használt egyéb aminosavak a következők Aszparaginsav hullám arginin, az elsőről úgy gondolják, hogy stimulálja a fehérjeszintézist, a másodikat értágítóként használják, hogy az izom több oxigént érjen el.

A glutamin ez egy másik aminosav, valószínűleg a második leggyakrabban használt a BCAA-k után. Erős sportok izomtömegének növelésére szolgál.

EGYÉB FEHÉRJET-VEGYÜLETEK

Leggyakrabban a kreatin, a kevés jól tanulmányozott egyike. A kreatin egy olyan vegyület, amelyet testünk energiának, gyors energiának előállítására használ fel, amelyet az izmok használnak, amikor fizikai gyakorlatot kezdünk.

A kreatin elősegíti az energiatermelést és az izomtömeg növelését, különösen glükózzal kombinálva. Akár protokollokat is végre kell hajtani kreatin tölt ha intenzív izomtevékenység várható.

A béta-hidroxi-metil-butirát vagy röviden a HMB egy másik állati eredetű fehérje vegyület, amely elősegíti az izomtömeg növekedését és lassítja vagy csökkenti az intenzív erőgyakorlatok okozta izomkárosodást.

Az utolsó helyen hagyom a karnitin, Széles körben használják, nemcsak az erős sportolók, hanem a fogyás vagy a zsír csökkentése érdekében is. A karnitin egy olyan vegyület, amelyet az emberek előállíthatnak vagy az étrendből előállíthatnak. Biokémiai szinten a karnitin a sejtekben működik a zsírok aktiválása hogy sejtjeink egy meghatározott helyén, a mitokondriumokban oxidálódhassanak. Ezért szokták ezt a hatást tulajdonítani.

A gyakorlatban még nem tudták bizonyítani, hogy a karnitin-kiegészítőknek vannak-e ilyen eredményeik, és a sporttáplálkozási szakemberek nem használják hatékony kiegészítőként.

BEFEJEZNI

Sokkal több fehérje vegyületet használnak a sportpótlásban, amelyeket itt nem neveztem meg. Mert sokszor protokollok és józan ész betartása nélkül használják őket.

Az általam megnevezett fehérje-kiegészítők közül talán a legérdekesebbek a tejsavófehérje-koncentrátumok és a kreatin. Keressen egy sport dietetikus-táplálkozási tanácsadót, aki minden szükséges garanciával megmondja Önnek, mi a legjobb a céljainak eléréséhez.

Szia! Cristina Barroso vagyok. Dietetikus-táplálkozási szakember vagyok. Több mint 5 éve vagyok a Valenciai Közösség Hivatalos Dietetikusok és Táplálkozástudományi Kollégiumának tagja, és azóta segítettem az embereket táplálkozási szokásaik megszervezésében az életmódjukhoz illő egészséges napi rutin kialakításában, amellyel elérték őket. érezze jól magát és testét. Ha azt is szeretné, hogy segítsek Önnek, kérjen egy első látogatást itt velem.