A sportüzletekben, ahol a táplálékkiegészítőket kifejezetten a testépítést gyakorló emberek számára értékesítik, óriási dobozokat találhatunk, amelyek porral vannak tele TEJSAVÓ FEHÉRJE, De valójában mi ez? Általában sok kétséget ébreszt, mit jelent a tej, tojás, szójabab, borsó fehérje?
Az egyik fő probléma, ha öregszünk, különösen ha egyedül élünk, vagy stresszesek vagy fáradtak vagyunk, az étrendünk fokozatos módosítása, valójában apránként változnak az étkezési rutinok.
Ahol kevesebbet és rosszabbul eszel, csökken a fehérjetartalom, és több szénhidrát fogyasztható, igaz, hogy az életkor előrehaladtával kevesebbet kell enni, de az étrendnek minőségibbnek kell lennie, növelve a magas szintű fehérjetartalmat és növelve a rosttartalmat tartalom.
Ezek az étrendi változások, csökkentve a fehérjetartalmat, izomtömeg-csökkenést, súlygyarapodást, fokozott kardiovaszkuláris kockázatokat és glutationszint csökkenést okoznak a szervezetben.
A fehérjetartalom növelése még tejsavófehérje turmixolással is megakadályozza ezeket a hiányosságokat.
MI A TEHÉZFehérje, Tejsavófehérje?
Helyes neve fehérje laktózos.
Ez a fehérje az a folyadék, amely elválik a tej, a sajt elkészítésekor, ebben az átalakulásban ez a folyadék képződik, amely nagyon gazdag fehérjékben, és ezek a fehérjék nagyon hasznosak lehetnek erre.
Pontosabban, amikor a tejet koagulálva sajt képződik, a túrót (kazein és tejzsír) elválasztják a tejsavótól, a kapott folyadéktól, amely 80% kazeinből és 20% fehérjéből áll.
A tejsavófehérje olyan fehérje, amely elágazó láncú aminosavakat, például leucint biztosít számunkra, amelyek közvetlenül részt vesznek az izomedzés.
Mit tartalmaz a tejsavó?
Béta-laktoglobulin, Ez a fő fehérje, amely a teljes mennyiség hozzávetőlegesen 50% -ának része, esszenciális és elágazó aminosavakat egyaránt tartalmaz, segíti a zsírban oldódó fehérjék asszimilációjának javítását, valamint a glikogéntartalom megőrzését.
Alfa-laktalbumin, Ez az alkotó aminosavak 25% -át teszi ki. Ez a triptofán, amely elengedhetetlen a szerotonin termelésében, felelős a hangulat javításáért, a szorongás elkerüléséért, és ezzel az az arányos rész, amely elősegíti a jóllakottság érzését.
Glikomakropeptid, A tejsavó legfeljebb 15% -ában található meg, a jóllakottság érzésének javításában is hasznos. Javítja a bélmozgást és prebiotikus hatást fejt ki.
Albumin, 5-10% -ot tesz ki.
Immunglobulinok 10% felett.
Laktoferrin 1-2% és laktoperoxidáz 0,5%, mindkettő glikoprotein, antibakteriális hatású.
Glutation, a szervezet által termelt legfontosabb antioxidáns, amint ebben a bejegyzésben kifejtem: MI AZ A GLUTATION?.
Magas tartalom kalcium, magnézium, foszfor, cink és vas.
Vitaminok, Közülük a legfontosabb az A és D, a C, E és a B-vitamin komplex, különösen a B12-ben.
IZOMTÖMEG KÉPZÉS
Valójában az aminosavak azok az építőelemek, amelyek elengedhetetlenek lesznek az izomrostok felépítéséhez, és így elkerülik az izomtömeg csökkenését, és ha edzenek, akkor megszerzik azt, ami nemcsak az általános megjelenést, hanem az ízületeket is javítja, mivel az erős izomzat megakadályozza az ízület erőteljesebb és ezáltal nagyobb védelmet.
Amikor erről az izomtömeg-csökkenésről beszélünk, azt 65 éves kortól idősebb embereknél jelezzük, heti kétszeri testmozgással.
Összehasonlító vizsgálatok három csoportban, amelyekben gyakoroltak vagy nem, és amelyekben fehérjét szedtek, vagy sem, és a legjobb eredmény az, aki fehérjét szed és egyszerre gyakorol.
A tanulmányok az étrendre is irányulnak, ha fehérjében gazdag vagy nem, és ha ez a fehérje tejsavó-kiegészítő formájában van, vagy étrendben van. Az eredmények arra utalnak, hogy a kiegészítők sokkal hatékonyabbak, mint azok, akik sok fehérjét fogyasztanak.
Másrészt serkenti a hormonok szekrécióját, amelyek elősegítik az izmok növekedését.
Magas leucintartalmú (aminosav), amely fokozza az izomfehérje szintézisét.
Kerülje a súlygyarapodást
Az életkor előrehaladtával általában hízunk, valójában a testünk olyanná válik, amely növeli a zsírtömeget és csökkenti az izomtömeget, valójában az életkorral hajlamosak vagyunk az elhízásra.
A hormonális és anyagcsere-változások, valamint a fizikai aktivitás csökkenése, általában a mozgások és az unokából való szokások miatt.
Fehérje-kiegészítés hozzáadása elősegíti a jóllakottság érzését, javítja a vércukorszint szabályozását.
A fehérje turmixok vagy koncentrátumok formájában történő fogyasztása segít csökkenteni az éhséget, javítja a jóllakottság érzését.
A fehérjék csökkentik a sóvárgás érzését és a nassolási vágyat.
A fehérje fogyasztása az anyagcserét is felgyorsítja.
A Kardiovaszkuláris kockázatok megelőzése
Az életkorral kapcsolatos egyik fő probléma a magas vérnyomás megjelenése.
Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a tejsavófehérje-kiegészítés étrendhez való hozzájárulása segít csökkenteni a vérnyomást, nemcsak a testsúlykontrollnak (a magas vérnyomás egyik fő oka), hanem az ezt alkotó peptideknek is.
A tejsavófehérjék típusai
Három különböző típusú tejsavófehérjét vagy tejsavófehérjét találhatunk.
1. Sűrített, Ez a tejfehérje, a tejsavó, amelyből a vizet kiürítették, így 80% fehérjét tartalmazó por maradt, ez a legolcsóbb. Csak össze kell keverni tejjel vagy vízzel.
két. Izolált, Ez eltávolítja a vizet, és elválasztja a szénhidrátokat, a laktózt és a zsírt, így a fehérje sokkal tisztább és 98% fehérjét tartalmaz, így ideális lesz azok számára, akik rosszul érzik magukat a laktóz miatt, de nem akarják azt mondani, hogy ne viseljék, ha annak vannak nyomai.
3. Kreatinnal és glutaminnal izolálva, ez a legjobb, mivel a kreatin hozzáadása mellett segít javítani az energiát, növeli az izomerőt és az állóképességet. A glutamin egy aminosav, amely jelentős testmozgás során növekszik a mennyiségben, és segít a testgyakorlás utáni gyors helyreállításban, és megelőzi a fáradtságot.
4. Hidrolizált, Tejsavó, amelyben a fehérjék már hidrolizálódtak, már kissé metabolizálódtak, így könnyebben emészthető és bevihető.
AMIKOR Vennünk vagy AJÁNLANI KELL?
A kérdés az, hogy reggel, délben, ebéd közben, órák között, edzés előtt vagy után szedjük-e.
Ha az izomtömeg csökkenésének elkerülése érdekében gyakorlunk, akkor az ideális az edzés után, közvetlenül utána, így növelve a fehérjeszintézis sebességét és fejlesztve az anabolikus folyamatokat, növelve a test izomtömegét.
Az étkezések között is bevehető, ha nem edzünk vagy nem edzünk, az étrend kiegészítéseként, sőt, amint azt korábban említettem, a fehérjék fontos aminosavforrások lesznek, az alkotórészek fehérjetartalmának javításához szükséges összetevők. napi diéta.
Egy másik tipp az, hogy a fehérjét közvetlenül lefekvés előtt kell bevenni, abban az időben, az éjszaka folyamán, amikor testünk javítja önmagát, és elkerüljük az izomtömeg csökkenését.
MILYEN ADAGOT KELL SZEDNI?
Általában attól függ, hogy milyen terméket fogunk beszerezni - ezek az utasítások - általában körülbelül 25-30 gramm/nap/adag.
Figyelembe kell vennünk, hogy az ilyen típusú, tejből előállított fehérje általában nem szükséges a tejbe keveréshez, közvetlenül vízbe keverhető, ami csökkenti a kalóriatartalmat.
A fehérje dózisa általában 0,8 gramm/kilogramm naponta, de 1,2 és 1,8 gramm között van, ha javítani akarja az izomtömeget.
LAKTÓZ INTOLERANCIA?
Bár tejből származó termék, ez a termék nem tartalmaz laktózt, ezért egy intoleráns személy szedheti, szélsőséges esetekben vagy kétség esetén mindig forduljon orvoshoz, azonban nem allergiás a laktózra, mivel kevés laktózt tartalmazhat, allergiás reakciót válthat ki.
AJÁNLÁSAIM:
ÉLELMISZERFehérjék tejsavó
ENERZONA FEHÉRJES TEJ
LIGNA FORMA fehérje semleges íz
ÉLETBŐVÍTŐ WELLNESS KÓD JÓSAVA FEHÉRJE KONCENTRÁTUM