telelése

Fehéroroszországot gyakran burgonyaállamnak tartják, megfeledkezve arról, hogy az ország évente több tízezer tonna különböző zöldséget és gyümölcsöt termeszt. Az egyik részt átalakítják vagy exportálják, a másik a stabilizációs alapokba kerül. Minden évben létrehozzák, hogy biztosítsák a friss gyümölcsök és zöldségek stabil kereskedelmét a következő betakarításig. A BelTA beszámolót kínál a betakarítás teleléséről, a fehérorosz alma csodakamráiról és az ökológiai termékek trendjéről.

A friss gyümölcsök és zöldségek fő fogyasztója a két évszak közötti szezonban természetesen Minszk. Mint a „Partizánskoye” vállalat vezérigazgatója, Aleksandr Kosóvski megjegyzi, az áruházakban a belorusz zöldségféléknek nem kell versenyezniük az importáltakkal - gond nélkül vásárolják meg a hazai termelést. A „Partizánskoye” vállalat most biztosítja a gyümölcs- és zöldségellátás majdnem 50% -át kétmillió lakos fővárosában.

"Nincs panaszunk, az összes termék kiváló minőségű, ez valószínűleg új fajták bevezetésének köszönhető" - jegyzi meg Alekszandr Kosóvski.

A belorusz alma mindig külön téma. Mint a szakemberek biztosítják, a belarusz alma jelenleg versenyképesebb, köszönhetően a gázkamrákban való megőrzésének.

Az év folyamán a beloruszoknak hagyományosan különböző sózott és pácolt ételeket kínálnak. Csak a „Partizánskoye” cég spórolt meg ebben az évben a kiskorúak számára 180 tonna uborkát, 80 tonna paradicsomot és 30 tonna almát.

A beloruszok nemcsak a friss gyümölcsökhöz és zöldségekhez szoktak, hanem a salátához és a zöldekhez. Szergej Slávnikov, a minszki üvegházkomplexum vezérigazgatója új salátafajtát mutat be.

Hogyan versenyeznek a spanyol paradicsommal? Szergej Slávnikov biztosítja, hogy a fehérorosz paradicsom minőségének köszönhetően nyer.

Eközben az agro-kombinált „Zhdanóvichi” az ökotermékek termesztésének megkezdését tervezi. Víktor Kovjuto főigazgató-helyettes szavai szerint ez az irány elég kilátás lehet az agrár-kombinált.

Ezenkívül az agro-kombinált „Zhdanóvichi” vizsgálja a zöldségtermelés vákuumcsomagolásban történő újraindításának lehetőségét.

Víktor Kovjuto szavai szerint a beloruszok inkább mosott zöldségeket vásárolnak, ezért 2013-ban egy speciális holland vonalat telepítettek a cégben. Ára megközelítette az egymillió dollárt.

Télen az összegyűjtött terméket speciális tárolókban helyezik el. Jelenleg az országban csaknem 400 tároló található ilyen célokra.

A Földművelésügyi Minisztérium viszont kijelenti, hogy a két évszak közötti szezonban elegendő mennyiségű fehérorosz zöldség és gyümölcs van a folyamatos kereskedelemhez. "Belorusszia csak kisebb részeket importál kisebb gyümölcsökből: banánt, egzotikus gyümölcsöket" - kommentálja Vaszili Sedin, a mezőgazdasági és élelmiszerügyi miniszter tanácsadója.

A gazdák is aktívan dolgoznak a piacon, tavaly a teljes zöldségmennyiség 15% -át termelték.

Az év végéig megrendezésre kerülő mezőgazdasági vásárokon gyümölcsöt és zöldséget is vásárolhat.