A keresztesvirágúakhoz tartozó fehérrépa Ázsiában, Indiában és Kínában őshonos, ahol termesztése a legelterjedtebb, de alkalmazkodik bármely északi területhez.
Az emberi fogyasztásra termesztett fehérrépában a gyökér nagy, lekerekített, fehér és húsos. A hajtások középpontból nőnek, hosszú, világoszöld levelekké nyílnak.
A vékonyabb és hosszúkás gumós fajtákat takarmányként használják a sertések és a kosok számára, a fehéret és a gömböt emberi fogyasztásra, a repce fehérrépát pedig a magok kinyerésére.
Halloween éjjel a druidák egy fehérrépa mélyedést hordoztak, amelynek elől vésett arca negatív szellem volt. Amikor ez a gyakorlat Amerikába érkezett, a fehérrépa nem volt olyan bőséges, ezért sütőtök váltotta fel őket.
Jelenleg azt mondják, hogy a fehérrépát nem pazarolják el, mert bár köztünk a levelek elfogyasztása nem túl gyakori, vannak receptek finom krémekben és levesekben történő elkészítésére. A gyökér főzve, párolva vagy más kerti gyümölcsökkel „panaché” -ban nagyon ízletes és tápláló.
Az alapvetően kenőanyagként használt olajat kivonják a repcéből.
Tápláló és gyógyító tulajdonságok
A vitaminokban (A, B és C), ásványi sókban, kalciumban és cukrokban gazdag fehérrépa a világ minden részén táplálékként jól ismert, azonban gyógyászati tulajdonságai kevéssé ismertek, bár a hazai gyógyászatban számos alkalmazási lehetőséget kínál.
Hörghurut, mellhártyagyulladás, asztma, köhögés, mandulagyulladás, székrekedés, reuma, kelések és sebgyógyulások esetén alkalmazzák. .
A gyökérleves nagyon javallott a belek krónikus gyulladásának gyógyítására. Erre a célra egy levest készítenek, mint egy közönséges levest, és naponta egyszer vagy kétszer fogyasztják.
A hámozva és főzve készített bolyhos répa kiváló gyógymód a chilblains gyógyítására és különösen az általuk okozott viszketés eltávolítására. Ezek a borogatások minden gyulladás esetén jók.
Népi gyógymódok
Fehérrépa torokfájás és légúti dekongesztáns esetén: Válasszon egy nagy fehérrépát, benne lyukkal, töltse meg mézzel, és tegye egy pohárra, amely lehetővé teszi a gumó csak egyharmadának bejutását. Ha a választott fehérrépa kicsi, a végén négy asztallapot szúrnak be, pihentesse az üvegen. A méz, a gyümölcs folyékony anyagával keverve, csöpög és megtelepedik benne.
Ez egy lassú folyamat, ezért azt javasoljuk, hogy az első tünetnél készüljön fel. A reszelt gyümölcsöket tejben is pácolhatja. Közepes fehérrépát használnak egy nagy pohárhoz. Hat-nyolc órán át hagyják macerálni, és a folyadékot mézzel vagy finomítatlan cukorral édesítik. Ez a gyógymód nagy és gyulladt adenoidok esetén is hasznos.
A fehérrépa a reumás fájdalom enyhítésére vagy a források és tályogok gyógyítására: 3 darabolt fehérrépát főzzünk puhára, vegyük ki a vízből és készítsünk pürét. Jó mennyiséget porózus pamutszövetre teszünk, és felviszjük a kezelendő területre. Az eredmény jobb, ha a tészta közepesen forró.
Gyógyszer a fehérrépával a fogyás érdekében: Moss és apríts egy marék petrezselymet, 3 rudat zellert és 2 fehérrépát. Forraljuk fel az összes hozzávalót 15 percig fél liter vízben. Igyon egész nap.
Fehérrépa mandulagyulladás esetén: Karcolja meg a fehérrépát, tegye ronggyal és lecsöpögtesse, adjon hozzá egy fél citrom levét, és csak napi 2 alkalommal gargarizáljon (egyszer reggel és éjszaka) 5 napig.
Fehérrépa vérszegénység ellen: Készítsen egy levet, amely kevert fehérrépát, sárgarépát, retket és vízitorma-t tartalmaz. Célszerű ezt a gyümölcslevet naponta egyszer vagy kétszer inni.
Fehérrépa epekövekre vagy epekövekre: Mossuk meg és vágjuk darabokra a nyers fehérrépát, és tegyük turmixgépbe kevés vízzel együtt. Pár pillanatig turmixoljuk. Ez a gyümölcslé megakadályozza az epekövek képződését, sőt segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet.
Fehérrépa orvosság ellen: Naponta egyszer igyon zöldséglevet, amely fehérrépát, spenótot, zellert és céklát tartalmaz.