Az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez ideális, ha friss és szezonális ételeket fogyasztunk, de ez nem mindig lehetséges: A jó táplálkozási profilú feldolgozott ételek nagy segítséget jelenthetnek, különösen, ha sietünk.
Az iparnak köszönhetően feldolgozott élelmiszerek sokasága áll rendelkezésre, amelyek segíthetnek az egészséges étrend megszervezésében.
Most ízletes ételeket készíthetünk anélkül, hogy az összes friss étel rendelkezésre állna.
Mik azok a feldolgozott élelmiszerek
Ebbe a csoportba felvehetnénk azokat valódi élelmiszer, amely az eredeti élelmiszerhez képest némi változáson ment keresztül, vagyis fenntartja, javítja vagy minimálisan csökkenti annak minőségét, és megkönnyíti a fogyasztó fogyasztását.
Jobb tartósítású és időtartamú, könnyebben elkészíthető és fogyasztható élelmiszerek, biztonságosabbak az élelmiszerbiztonság szempontjából stb.
Elengedhetetlen, hogy több ilyen típusú étel legyen a hűtőszekrényünkben vagy kamránkban. Ily módon egészséges, kiegyensúlyozott és könnyen elkészíthető étrendet tarthatunk elérhető közelségben.
Példák feldolgozott élelmiszerekre:
- Tiszta zöldség és zöldség, darabolva és készen fogyasztható: zsák saláta vagy spenót, zöldségek, például pörkölthez.
- Konzervek vagy tartósított élelmiszerek: hüvelyesek, zöldségkonzervek vagy néhány hal, például tonhalkonzerv vagy makréla konzervek.
- Fagyasztási folyamaton átesett ételek: főzésre kész zöldségek vagy mélyhűtött halak.
- Olyan ételek, mint például az extra szűz olívaolaj, amely feldolgozásának köszönhetően jobb minőségű.
- Joghurtok, sajtok, sült diófélék stb.
Az ilyen típusú termékek segítik a fogyasztókat az egészséges étrendben, anélkül, hogy bármilyen problémát okozna, ha nem tud friss ételeket fogyasztani. Igen, helyes, mi van itt olvassa el a címkéket és azonosítsa a feldolgozott termékek közül melyik jó és minőségi.
Mik azok az ultrafeldolgozott termékek
Néha gyakran összekeverjük feldolgozott ételek a ... val ultra-feldolgozott termékek. Ez az egyik oka annak, hogy egyesek nagyon vonakodnak használni feldolgozott ételek (nem ultra-feldolgozott termékek) az étrendben.
Az ultra-feldolgozott termékek általában olyan termékek, amelyek általában alacsony minőségű összetevők keverékéből készülnek, például finomított növényi olajok, finomított lisztek, cukor, só, adalékanyagok ...
Ezen összetevők kombinációja miatt a termék nagyon ízletes és vonzó a fogyasztó számára, így általában anélkül is nagy mennyiségben fogyaszthatunk, hogy észrevennénk.
Táplálkozási szempontból azt mondhatjuk általában sok kalóriát adnak, de alig vannak tápanyagok. Ezenkívül általában kevés rostot, valamint érdekes vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak.
Egyre több olyan tanulmány köti össze, amely fogyasztását az elhízás magas arányával kapcsolja össze.
Ezeket a termékeket azért lehet azonosítani, mert a címkén az összetevők hosszú listája szerepel többek között finomított növényi olajok, só és cukor.
Normális esetben sok reklám felhasználásával felhívják a nyilvánosság figyelmét, akire irányítják, és ezáltal növelik a fogyasztást.
Jellegzetesek azért is, mert olyan termékekről van szó, amelyek elkészítéséhez és fogyasztásához kevés idő szükséges, ezért tűnik vonzónak a lakosság számára, hogy nem kell annyi időt főzéssel tölteniük.
Példák ultra-feldolgozott termékekre
- Kenyér, zsemle és reggeli müzlik
- Kész ételek, például pizzák, krokettek, lasagna
- Fagyasztott termékek melegítésre és fogyasztásra készek
- Sütik, sütemények
- Energia rudak
- Sós ételek és előételek
- Édes desszertek
- Oldódó vagy porított kávé, kakaóitalok
- Alkoholmentes bor, sör
- Keverék vagy utánpótló tej és egyéb termékek gyermekeknek vagy csecsemőknek, például joghurtok vagy hasonlóak
- Étkezést helyettesítő turmixok, például porított vagy dúsított sport- vagy fogyókúrás termékek
- Cukros, szénsavas, édesített italok, üdítők és gyümölcsitalok ...
Az ilyen típusú termékek fogyasztását teljesen el kell kerülni, vagy szórványosan kell fogyasztani. Szeszélynek és nem ételnek kell tekinteni őket, mivel nagyon kevés táplálóak és nagyrészt felelősek a társadalmunkat érintő elhízási járványért.
Dra. Az endokrinológiában és a táplálkozásban. Jelenleg egészségügyi munkámat konzultálva ötvözöm azoknak az embereknek a tanácsadásával, akik jobb érzés érdekében személyre szabott online étrendet szeretnének kezdeni.
Paloma jó éjszakát, egy kérdés, az oldható kávé nem ajánlott? Nem tudtam, hogy ultrafeldolgozott, időről időre szedem
a délutánok
Raquel, sokféle kávé létezik. Azt tanácsolom, hogy az oldható helyett vegye be a természeteset