Figyeld, mit eszel

Mielőtt teljesen kiküszöbölné őket az életéből, megmondjuk, hogy olyan rosszak-e, mint mondják

Kevés olyan eset van, amikor azt mondják nekünk, hogy óvatosnak kell lennünk azzal, amit eszünk. Valójában nem minden, ami egészségesnek tűnik és ezért fontos, hogy a vásárlás óvatosan történjen. Ha friss és természetes termékeket tudunk választani, annál jobb.

ételek

Ez azt jelenti, hogy a feldolgozott élelmiszerek károsak az étrendünkre? Mielőtt végül száműznénk őket étrendünkből, kényelmes legyünk világosak, mik ezek.

A feldolgozott ételek azok, amelyek változásokon mentek keresztül, az élelmiszeripar feldolgozásai, amelyek segítenek például megőrzésében, vagy olyan szezonon kívüli élelmiszerekben, mint a gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek.

Ezt is jó tudni a feldolgozás különböző foka. Például azokat, akiket fogyasztásuk megkönnyítése érdekében kezelnek, mint ez a helyzet diófélék amelyek hámozva jönnek, vagy a fogyasztásra előkészített zöldségek.

A feldolgozás egy másik szintje valamilyen kezelést tartalmazna. Ez akkor fordul elő, amikor az ételt fagyasztják vagy főzik, de további összetevők vagy csak só hozzáadása nélkül. Minél több friss ételt kezelnek, annál nagyobb a feldolgozás foka, és ezért annál kevésbé ajánlott étrendünk számára.

Úgy tűnik, a kulcs benne van kerülje a magasan feldolgozott vagy ultrafeldolgozott termékeket, amelyek más élelmiszerekből készült ipari termékek, és legtöbbjük finomított liszteket, sót, hozzáadott cukrot vagy adalékokat tartalmaz nagy mennyiségben.

Előfordul, hogy az eredeti étel egy része még megszűnik, mint például a finomított lisztek vagy gyümölcslevek esetében, amelyekből a rostot eltávolítják.

Vannak egészséges feldolgozottak?

Természetesen, sőt az olívaolaj feldolgozott, mivel a természetben nem így találjuk. A legfontosabb az, hogy megválasszák azokat, akik voltak minél kevesebbet átalakult és kiváló minőségűek.

Ez a helyzet friss fagyasztott zöldségek vagy alig konzervált konzervek, például piquillo paprika vagy spárga. Valami hasonló történik Főtt zöldségek, nagyon kényelmes főzni, és csak jól kell öblíteni. Vagy akár fagyasztott gyümölcsökkel, például mangóval, eperrel vagy vörös gyümölcsökkel.

A joghurtok Ők is feldolgozott termékek, és ez nem teszi őket nemkívánatossá, valójában általában sok egészséges étrend részét képezik, valami hasonló a friss sajtokhoz.

Például a tésztával készített ételekhez képest a teljes kiőrlésű tészta. A gyümölcsök esetében mindig jobb frissnek lenni, és kerülni a sziruposakat. De megvásárolhatja a vágott és csomagoltakat, mert ez a feldolgozás nem változtatja meg tulajdonságait.

Ezért a legjobb az megtalálni az egyensúlyt a friss és a természetes termékek, valamint a rosszul feldolgozott termékek között, anélkül, hogy ez utóbbiak válnának étrendünk alapjává, bár mindig válhatnak e finom kivételként.