A spanyol háztartásokban a fogyasztás az utóbbi hetekben megugrott annak ellenére, hogy már kezd mutatkozni a stabilizáció jelei, ez a helyzet növeli az élelmiszer-pazarlás lehetőségét.

A spanyol háztartások a Mezőgazdasági, Halászati ​​és Élelmezésügyi Minisztérium adatai szerint stabilizálni kezdték az élelmiszer-vásárlást. Mindazonáltal, ha összehasonlítjuk a jelenlegi helyzet teljes riasztásban az előző év azonos időszakával, az élelmiszer-vásárlások volumene 36,2 százalékos emelkedést tapasztalt.

felelősségteljes

Ilyen módon, a friss termékek nagyon jelen vannak a bevásárlókosarakban. A gyümölcs, a zöldség, a hal vagy a hús olyan termék, amelynek vásárlási és fogyasztási szintje az elmúlt hetekben ugrásszerűen megnőtt, ami óhatatlanul szintén növekszik. annak a kockázata, hogy nem tudunk mindent időben és formában elfogyasztani, és pazaroljuk az ételt.

Tények a pirulásért

Több probléma van, mint gondolnánk. Anélkül, hogy tovább mennénk, a FAO adatai szerint, Évente 1300 tonna ételt pazarolnak el a világon (Spanyolországban 7,7) a következő adatok megfelelője:

- Vízlábnyom: 100 millió olimpiai medence vizet használ fel pazarolt élelmiszerekre.

- Gazdasági költség: a hulladék értéke megegyezik olyan országok GDP-jével, mint Svájc vagy Törökország.

- Ökológiai lábnyom: az amortizáció évente 550 000 millió autó kibocsátását eredményezi.

- Földhasználat: 1,4 milliárd futballpályának megfelelő területet szánnak az élelmiszer-pazarlásnak.

10 alapvető tipp, hogy ne vesszen kárba

Ezen a ponton megosztunk néhány ajánlást, amelyek hasznosak lehetnek az élelmiszer-pazarlás elkerülése terén.

  • Tervezze meg a heti menüt, és kerülje az improvizációt
  • Tegyen felelős vásárlást: ellenőrizze a kamrát és a hűtőszekrényt. Készítsen listát, és csak azt vásárolja meg, amire szüksége van.
  • Vegye figyelembe a költségvetését. Az étel dobása pénzt is dob.
  • Tartsa meg az ételt megfelelően. Ellenőrizze a címkét és az információs adathordozót, és ne habozzon megkérdezni a szakembert.
  • Próbáljon szezonális termékeket vásárolni, és az ételeket belépési sorrendben fogyassza, először a legrégebbi.
  • Állítsa be az adagokat, és csak annyit próbáljon főzni, ami szükséges.
  • Használja ki kreatívan a maradékot.
  • Kidobáskor csak annyit tegyen a kukába, amit lehetetlen használni.
  • Redistribye. Az adomány takarékoskodik az étellel.
  • Hasznosítsd újra és merd komposztálni.