Az agyban van egy "molekuláris kapcsoló", amely szabályozza a zsírégetést, és ez lehet a súlygyarapodás szabályozásának módja, különösen a diéta követése után bekövetkező változás szerint, a "Cell Reports" által közzétett tanulmány szerint.

amely

Ausztrál kutatók Monash Egyetem azonosították mondta kapcsoló hogy "potenciálisan" ellenőrzi a test zsírraktározási képességét, főleg utána hosszú „éhezés” vagy fogyás, egy folyamat, amely a jo-jo diéta alapja, ahol a fogyókúrás fogyás visszanyerhető ".

A kapcsoló vezérlése "lehet elhízás és más anyagcsere-problémák, például 2-es típusú cukorbetegség terápiája ", mondja az egyetem nyilatkozata.

Zane Andrews professzor és csapata a monash-ban egerekkel együttműködve azonosította az úgynevezett fehérjét karnitin-acetil-transzferáz (Crat) az éhséget feldolgozó idegsejtekben, amely szabályozza a zsírtartalmat diéta után.

Amikor a diéta (mit az agy éhínségként értelmezheti) a test több zsírt éget el, hogy elegendő energiát nyerjen, ugyanakkor az agy küzd az energia megőrzéséért hogy amint élelmiszer áll rendelkezésre, a a test az égéstől a zsírraktározásig változik, ehelyett az étellel bevitt kalóriákat használja fel.

A nemzetközi tudóscsoport felfedezte a fehérjét Crat és létrehozott egy egeret, amelyben ez a komponens genetikailag "ki volt kapcsolva", és ez arra késztette a rágcsálót, hogy koplaláskor vagy befejezése után nagyobb arányban fogyassza el a zsírtartalékait.

Az ismétlődő fogyókúra "súlygyarapodáshoz vezethet, mivel az agy ezeket rövid éhségidőszakként értelmezi, és arra ösztönzi az embert, hogy a jövőbeni hiány esetén több zsírot tároljon" - magyarázta Andrews.

A szakértő kifejtette, hogy "a ennek a fehérjének a manipulálása lehetőséget kínál az agy becsapására tehát nem helyettesíti a fogyást az étvágy növelésével és a zsírraktározással ".

E fehérje szabályozásával "biztosíthatjuk, hogy az étrend által kiváltott fogyás ne maradjon elpárolgva" - tette hozzá.