A táplálék és a természet tökéletes egyesülése

2011. augusztus 8., hétfő

Könnyű burgonyatortilla

Ezt a receptet Mami Tessa blogján találtam. Nagyon szeretem a blogodat, mert nagyon egyszerű és ízletes receptjei vannak, ugyanakkor egészséges vagy. Kár, hogy nem frissíti gyakrabban, mert biztosak vagyunk benne, hogy még jobban élvezni fogjuk receptjeit.

palate
A férjem, aki válogatós, fogyókúrás. Nos, ő inkább hasonlított rá, megvan az akarata, hogy mindentől megszabaduljon, csak ételtől és sörtől. Kiderült, hogy imádja a spanyol omlettet, és mindig egy bizonyos módon szereti. Izgatottan várja, hogy elkészítsem a tökéletes omlettet, és amint elkészítem, elkezdjük látni, hogyan lehetne javítani rajta. Nos, az egyik dolog a legjobban kedveli, hogy a burgonyát szinte cukrozzák az olajban, de diétázva ez lehetetlen volt. Szóval találkoztam ezzel a recepttel, és azt kell mondanom, hogy imádtuk. Mikrohullámú sütőben készül, de amikor elkészült a serpenyőben, hozzáteszi, hogy hiányzik az érintés, hogy úgy tűnjön, mintha nem főtt volna. Azt tanácsolom, próbálja ki így, mert a könnyedség kedvéért imádni fogja.


Könnyű burgonyatortilla
Szerző: Mami Tessa

ÖSSZETEVŐK (4 fő)

400 gr. burgonya (4p) (8pp)
1 evőkanál extra szűz olívaolaj (2,5p) (3pp)
1 hagyma
4 kis tojás (8p) (8pp)
Só
1 csepp tej (0,5 p) (0,5 ppp)
Egy csipet vegyi élesztő, Royal típusú

Összes pont: 15 pont
Összesen: 19 pp

A burgonyát és a hagymát vékony szeletekre vágjuk. Üvegtálba tesszük és mikrohullámú sütőben 6-8 percig. Ellenőrizzük, hogy nem kemények-e, és adjunk hozzá 1/2 evőkanál olajat egy serpenyőbe. Pároljuk meg a burgonyát és a hagymát benne, majd törjük össze.

A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a tejet és az élesztőt (én már jóval feloldottam a tejben, hogy ne legyen csomó). Adja hozzá a burgonyát és a hagymát a tojásokhoz, és nagyon keverje össze.

Egy serpenyőbe tegyen még egy 1/2 evőkanál olajat, és tekerje a tortillát.

Megjegyzés: Végeztem néhány változtatást. Minden alkalommal 1/2 evőkanál helyett 1 evőkanálnyit tennék, és ahelyett, hogy a kis tojások lennének, az enyémek különösen nagyok a gazdaságból. Tudom, hogy a WW számára több pont van, tehát mindegyik attól függ, hogy milyenek a pontok.