TOLEDO, május 11. (EUROPA PRESS) -

hidratálást

Változatos és kiegyensúlyozott étrendet végezzen, vegyen be napi legalább öt adagot a gyümölcsök és zöldségek között, valamint tartsa fenn a test egyensúlyát biztosító vízháztartást, valamint a fő hidratációs és folyadékigény forrásait. a különböző fiziológiai és életkori állapotokról van szó néhány témában a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) által ezen a hétfőn a toledói fogyasztók számára felajánlott „Táplálkozás, hidratálás, élelmiszerek és italok címkézése, valamint egészség” című konferencián.

A fogyasztók képzése olyan kérdésekben, amelyek hozzájárulnak az egészségük javításához, ez az elkötelezettség, amelynek értelmében a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) ezt az alapvető információt el akarta juttatni a lakosság azon csoportjaihoz, amelyek elsősorban a család étrendjével foglalkoznak. Az Aldonza de Castilla-La Mancha Regionális Szövetséghez (UNAE Toledo) és a Háziasszonyok La Luz Szövetségéhez több mint száz résztvevő vett részt, akik részt vettek az ezen alapítvány által kínált konferencián, amelynek célja a táplálkozás tanulmányozása és javítása. spanyolokról, jelentik a szervezők egy sajtóközleményben.

A konferencia az Egészségügyi és Szociálpolitikai Minisztérium „NAOS stratégia - Táplálkozás, testmozgás és elhízás megelőzésének stratégiája” célkitűzéseinek része, és célja, hogy elméleti-gyakorlati foglalkozás legyen, amely segíti a fogyasztókat a egészséges életet, egyszerű és könnyen érthető tippek segítségével.

Dr. José Manuel Ávila Torres, a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) főigazgatója szerint "az egészséges élet fenntartásához kiegyensúlyozott étrendet kell fenntartani, amelyben a szükséges energiát és tápanyagokat a különböző személyi körülmények (életkor) szerint fogyasztják., nem, testmozgás, terhesség) és környezete, valamint annak fontossága, hogy naponta több mint 5 adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon ".

Valójában a zöldségek által biztosított nagy mennyiségű - mind táplálkozási, mind nem táplálék-vegyületek - kiváló szövetségesek egészségünk megőrzéséhez és bizonyos betegségek megelőzéséhez, és számos tudományos kutatás kimutatta, hogy az egész étrend, a gyümölcs-zöldség binomiális nagyobb következetességet mutatott az úgynevezett krónikus-degeneratív betegségek megelőzésében.

De emellett a FEN emlékeztet arra, hogy nemcsak étrendünket, hanem hidratáltságunkat is figyelemmel kell kísérnünk. A test megfelelő működéséhez elengedhetetlen a víz egyensúlyának fenntartása a nap folyamán bekövetkező folyadékbevitel és veszteség között. A szakember szerint "egy felnőttnek ajánlott összesen napi 2 és 3 liter folyadékot inni. Annak érdekében, hogy ne" unatkozzon "a hidratálás, sok más különböző és jó ízű, nagyon hasonló víztartalmú ital öntözni ".

Ebben az értelemben különös figyelmet kell fordítani a kiszáradásra leginkább fogékony népességcsoportokra, mint például a gyermekek, csecsemők és terhes nők, idősek és sportolók. Annak érdekében, hogy a szükséges folyadékot lenyelhessék, a szakértők azt tanácsolják, hogy a vízzel együtt önmagukat is hidratálják azáltal, hogy jobb ízű folyadékokat is fogyasztanak, amelyek fogyasztása könnyebb és kellemesebb, mint például üdítők, gyümölcslevek, infúziók, tej, levesek és magas tartalmú vízi ételek, például gyümölcsök és zöldségek.

Ami a sportolókat illeti, és a Murciai Katolikus Egyetem kutatói által végzett friss tudományos tanulmány szerint az italok sokfélesége révén több folyadék kerül be, ami ideálisabb hidratációs állapothoz vezet. Hasonlóképpen, a sportoló emberek hidratálását nemcsak ivóvízzel kell elvégezni, hanem olyan folyadékok és italok beépítésével is, amelyek összetétele szénhidrátokat és ásványi sókat tartalmaz, amelyek szükségesek azok számára, akik intenzív fizikai testmozgást végeznek kopásuk miatt. tevékenység képviseli a testük számára.

A mai címkék értelmezése

A FEN szakértő azt is elmagyarázza a résztvevőknek, hogyan kell helyesen értelmezni az élelmiszerek címkézését és azokat az új információkat, amelyeket néhányukon már láthatnak, hogy a fogyasztók profitálhassanak azokból a kiegészítő információkból, amelyeket egyesek már kínálnak. Így elmagyarázta, hogyan kell értelmezni az önkéntes kiegészítő táplálkozási információkat az irányadó napi mennyiségekről (CDO), amelyek megjelennek néhány európai élelmiszeripari vállalat élelmiszer-címkézésén, amelyek már tartalmazzák a termékeiket.