Házi orosz konyha

Finom édes étel, könnyű, dús tészta, maximális almatöltelék.

A klasszikus Charlotte fontos édes étel a szovjet és a posztszovjet történelemben. Könnyű, dús tészta, maximális almatöltelék. A Charlotte-nak mindig is kellemes, egyszerű, ugyanakkor ízletes és diétás étel képe volt.

Erősen javasoljuk, hogy vegyen savanyú fajtájú almát, például Antonovkát. Nyersen és előzőleg karamellizálhatók egy serpenyőben. És a cukor jobb, ha nem fukarkodik, ha megfelelő mennyiségben oszlik el a tésztában, a felesleg finom édes kérget képez.

Lépések

  • charlotte

Előmelegíteni a sütőt. Válasszuk el a mókusokat a rügyektől. Verje fel a fehéreket erős habbá, fokozatosan adjon hozzá cukrot.
Folytassuk a verést, hozzáadva egy sárgáját, majd kioltottuk a szódát és a lisztet. A konzisztencia tésztának hasonlítania kell a tejföllel.

Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal. Öntsük a tészta felét egy tepsire, egyenletesen terítsük el a felszeletelt almát, öntsük a tészta második felét.

Helyezze a serpenyőt előmelegített sütőbe. Tartsa 3 percig 200 fokos hőmérsékleten, majd csökkentse 180-ra, és süsse 20-25 percig.