körtével

Kétségtelenül az egyik legfinomabb gyümölcs odakint, de nem mindig tudjuk, hogyan élvezhetjük őket más módon, mint nyersen, pörkölve vagy lekvárban. És így, a következő cikkben finom recepteket talál körtével hogy élvezze a családdal.

A legjobb receptek körtével

Szeretjük a körtét, mert ízük finom, emellett tápanyagokat szolgáltatnak testünknek, például jelentős mennyiségű rostot, különösen oldhatatlan típusú, amint azt a Spanyol Táplálkozási Alapítvány jelzi. Ezenkívül kálium-, flavonoid- és C-vitamin-forrás.

1. Körte és sajt quiche

Nagyon gazdag kezdő és az ízek keveréke meglep. Ha kedveli az édes és savanyú ételeket, nem hagyhatja abba a recept elkészítését.

Hozzávalók 8 adaghoz

  • Leveles tészta vagy omlós tészta az alaphoz
  • 2 vagy 3 hámozott és hámozott körte
  • 100 gramm Roquefort sajt
  • Egy kis darab kecskesajt
  • 3 tojás
  • 200 ml tejszín vagy tejszín
  • 200 ml tej

Eljárás

  1. Először tegye a tésztát a falakat is borító formába, és süsse 200 ° C-on 20 percig.
  2. Ha ez az idő letelt, vegye ki a sütőből és tetejére kockára vágott körte és sajtok kerülnek jól elosztva.
  3. Ezután felverjük a tojásokat, és összekeverjük a tejszínnel és a tejjel.
  4. Ha kívánja, adjon hozzá egy kis sót.
  5. Ezután cserélje ki sütőben, 180 ° C-on 30 percig.
  6. Végül tálalás előtt hagyja pihenni 10 percig.

2. Körte és kéksajt saláta

Egy másik nagyon gazdag kezdő, hogy meglepje vendégeit. Mer egy salátát készíteni gyümölcsökkel? Ezúttal kombináljuk a kéksajtot, a salátát, a körtét és a mézet! szerelmi keverék elérése érdekében.

Saláta Hozzávalók (7 adag)

  • 3 közepes körte
  • 1 lap leveles tészta
  • Saláta
  • Rukkola
  • 1 marék szárított gyümölcs (például dió vagy mandula)
  • Kék sajt
  • édesem

Hozzávalók a vinaigrette-hez

  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál alma vagy balzsamecet
  • 1 evőkanál méz
  • Só

Eljárás

  1. Hámozza meg a körtét és távolítsa el a magját, de tartsa meg a köpenyt.
  2. Másodszor, vágja le az alapot hogy "fel tudjanak állni".
  3. Ezután melegítse elő a sütőt 200 ° -ra.
  4. A következő lépés a leveles tészta lap kiterítése és kb. 3 cm széles csíkokra vágása.
  5. Majd később mindegyik körtét tekerje vele (Ha az egyik csík elkészült, vegyen egy másikat), és jól nyomja meg, hogy ne váljon le.
  6. Helyezze egy tálcára és 25 percig sütjük amíg a leveles tészta aranyszínű nem lesz.
  7. A salátához ossza szét a salátát, a sült saláta kitûnõt, a kéksajtot és a diót.
  8. Ezután helyezze a körtét a közepére, és öntsön mézet.
  9. Végül a vinaigrette az összes hozzávaló összekeverésével készül. Öntsük a salátába.

3. Recept a körtéhez vaníliával

Ezt a finom desszertet nagyon könnyű elkészíteni. Nem hiszel nekünk? Figyeljen lépésről lépésre a receptre, és meglátja, hogy nem túlzunk! Az összetevők 4 adagra vonatkoznak.

Hozzávalók

  • 4 kis körte
  • 250 ml fehérbor
  • 1 vanília bab
  • 6 evőkanál cukor
  • Víz
  • Spray krémet díszíteni

Eljárás

  1. Első, hámozzuk meg a körtét, és egészben tegyük egy serpenyőbe a borral, a vaníliával és a cukorral.
  2. Ezután jól lefedve vízzel forraljuk 15 percig. Hűtsük le, és távolítsuk el a körtét.
  3. A harmadik lépés az, hogy visszatesszük a tűzbe, és hagyjuk redukálni, amíg szirup képződik.
  4. Vágja félbe a körtét és távolítsa el a magot.
  5. Végül tányérra tesszük és díszítsd a krémmel spray-ben. A szirup kifröccsenésével öntsön vizet.

4. Ananász és körte torta recept

Könnyen elkészíthető desszert, és hat adagot készít. Alig több, mint egy óra alatt elkészül, és finom íze mindenki bukása lesz, aki kipróbálja.

Hozzávalók

  • 4 közepes körte, kockára vágva
  • 6 szelet ananász a levében (konzervet vagy friss gyümölcsöt vásárolhat)
  • 1 kötés vanília esszencia
  • 160 gramm barna cukor
  • 50 gramm vaj
  • Leveles tészta

Eljárás

  1. Először tekerje ki a leveles tésztát, és vágja négy körre.
  2. Azután, tegye az ananászokat és a körtéket egy edénybe, plusz 30 gramm cukor.
  3. Főzzük egy órán át alacsony lángon, amíg minden macerás lesz.
  4. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
  5. A maradék cukrot egy serpenyőben addig melegítjük, amíg készítsen cukorkát. Hozzáadjuk a vajat és a gyümölcsöket körülbelül 10 percig, amíg minden karamellizálódik.
  6. Készítse elő a egyes ramekinek, kör tésztával Mindegyikben.
  7. 10 percig sütjük, majd, öntsük a tölteléket.
  8. Végül tegye vissza a sütőbe, és főzze még 10 percig.

5. Recept körtéhez Portóban

Ez a desszert több mint egyszerű, valamint népszerű és közismert. Meg fog lepni mindenkit ezzel a készítménnyel, amely 1 órát és 15 percet vesz igénybe. Négy embernek szól.

Hozzávalók

  • 4 körte
  • 250 ml vizet
  • 200 ml port
  • 100 gramm cukor
  • 1 teáskanál vaníliapor
  • Őrölt fahéj

Eljárás

  1. Hámozza meg a körtét, hagyja el a szárát és vágja le egy kicsit az alapot (nem túl érettek, mert különben szétesnek, ha a borral főznek).
  2. Ezután egy serpenyőben melegítsen vizet és cukrot, amíg szirup nem lesz.
  3. Helyezze a körtét, a fahéjat, a vaníliát és a port.
  4. Konyha alacsony lángon 30 percig, fedéllel.
  5. Végül, ha végeztek, hagyjuk kihűlni. Hozzáadhat egy kis tejszínt vagy fagylaltot kíséretül.

6. Körte piskóta recept

Ezt a desszertet is nagyon könnyű elkészíteni, és körülbelül egy órát vesz igénybe. A legjobb? Nagyon finom, és jó ötlet lehet a gyümölcsök beiktatása a gyermekek étrendjébe.

Hozzávalók

  • 250 gramm cukor
  • 2 tojás
  • 250 gramm búzaliszt
  • 1 fazék natúr joghurt
  • 100 ml napraforgóolaj
  • 1 tasak élesztő
  • 2 körte

Eljárás

  1. Először tegye a megpucolt és kockára vágott körtét a cukorral és a tojással.
  2. Utána mindent jól ledarál.
  3. Hozzáadjuk a joghurtot, az élesztőt és az olajat. Jól összekeverni.
  4. Apránként öntsük a lisztet úgy, hogy csomók ne képződjenek, anélkül, hogy abbahagynánk a keverést.
  5. Öntsük az egészet egy formába, vajjal az alapon.
  6. Ezután helyezze el 180 ° C-os sütőben 30 percig.
  7. Végül hagyja kihűlni, mielőtt kivenné a formából. Ideális uzsonnára!

Használja ki a körteidény előnyeit, és készítse el a legjobb ételeket, kihasználva ennek a gyümölcsnek az előnyeit és finom ízét. Mire vársz?

  • Pérez, C. (2010). A körte előnyei és tulajdonságai. Natursan.
  • Serpa Guerra, A. M., Vásquez Osorio, D. C., Castrillón Martínez, D. C. és Hincapié Llanos, G. A. (2015). A guava-körte (Psidium guajava L.) két dehidratációs technikájának összehasonlítása a C-vitamin-tartalom hatásaira és az étkezési rostok technikai-funkcionális tulajdonságainak viselkedésére vonatkozóan. Lasallian Research Journal.
  • Fernández, R., Barriobero, J., Perez-Gago, M. B. és Ghidelli, C. (2018). A mikroalgák fehérjekivonatának beépítése ehető bevonatba a körte megőrzése érdekében. Gyümölcsök és zöldségek: Innovációk a szüret előtti és utáni időszakban.
  • Spanyol Táplálkozási Alapítvány. Körte. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/pera.pdf

Yamila Papa Pintor a újságíró szakosodott sport (Sportújságírók köre, 2006-2008). 2010 és 2011 között dolgozott sportújságíró az "Argentinos Pasión" -ban. 2011 óta a cikkek írása különböző témákban: egészség, sport, utazás, háziállatok és főzési receptek. Továbbá az is rádió és televízió műsorvezetője, és a természetes élet nagy rajongója. Vegetáriánus és a faültetéssel megbízott alapítvány aktív résztvevője származási országában, Argentínában. A nyelveket tekintve folyékonyan beszél angolul és portugálul, és rendelkezik alapszintű arab nyelvvel. Nemrég fejezte be képzését a következő tanfolyamokkal: "Bevezetés az élelmiszerekbe és az egészségügybe" (Stanfordi Egyetem, 2019)