egészséges

2018. december 20. (OPS) - Bármi legyen is az újévi fogadalom, az egészséges, kiegyensúlyozott étrend számos előnnyel jár 2019-ben és azon túl is. Az, hogy mit eszünk és iszunk, befolyásolhatja testünk képességét a fertőzések leküzdésére, valamint annak valószínűségét, hogy a jövőben egészségügyi problémákat fogunk kialakítani, például elhízás, szívbetegségek, cukorbetegség és a rák különböző típusai.

Az egészséges táplálkozás pontos összetevői különböző tényezőktől függenek, például életkorunktól és aktivitásunktól, valamint a lakóhelyünkön elérhető élelmiszerek típusától. De a különböző kultúrákban van néhány általános étkezési tipp, amelyek segítenek abban, hogy hosszabb és egészségesebb életet éljünk.

Fogyasszon különféle ételeket

Testünk hihetetlenül összetett, és a baba anyatej kivételével egyetlen étel sem tartalmazza az összes olyan tápanyagot, amelyre a legjobb működéséhez szükségünk van. Ezért étrendünknek sokféle friss és tápláló ételt kell tartalmaznia, hogy erősek legyünk.

Néhány tipp a kiegyensúlyozott étrend biztosításához:

  • Napi étrendjében próbáljon meg vegyíteni olyan alapételeket, mint a búza, a kukorica, a rizs és a burgonya hüvelyesekkel, mint a lencse és a bab, sok friss gyümölcsöt és zöldséget, valamint az állati ételeket (például hús, hal, tojás és tej).
  • Válasszon teljes kiőrlésű ételeket, például feldolgozatlan kukoricát, köleset, zabot, búzát és barna rizst, amikor csak teheti; értékes rostokban gazdagok és segíthetnek abban, hogy hosszabb ideig érezzék magukat teljesnek.
  • Válasszon sovány húst, ha lehetséges, vagy vágja le a látható zsírt.
  • Az étel sütése helyett próbáljon gőzölni vagy forrni.
  • Rágcsálnivalókhoz inkább nyers zöldségeket, sózatlan diót és friss gyümölcsöket válasszon, mint magas cukor-, zsír- vagy sótartalmú ételeket.

Csökkentse a sót

Csökkentse bizonyos zsírok és olajok használatát.

Mindannyiunknak szüksége van némi zsírra az étrendünkben, de a túl sok elfogyasztás, különösen a helytelen fajták növelik az elhízás, a szívbetegségek és a stroke kockázatát.

Az iparilag előállított transzzsírok a legveszélyesebbek az egészségre. Az ilyen zsírtartalmú étrendről kiderült, hogy csaknem 30% -kal növeli a szívbetegségek kockázatát.

Néhány tipp a zsírbevitel csökkentésére:

  • Cserélje ki a vajat, a rövidítést és a ghí-t egészségesebb olajokra, mint a szója, repce, kukorica, sáfrány és napraforgó.
  • Válasszon olyan fehér húsokat, mint a csirke és a hal, amelyek általában alacsonyabb zsírtartalmúak, mint a vörös húsok, és korlátozzák a feldolgozott húsokat.
  • Ellenőrizze a címkéket, és mindig kerülje az összes olyan feldolgozott, gyors és sült ételt, amely iparilag előállított transzzsírokat tartalmaz. Gyakran megtalálható margarinban és ghíben, valamint előre csomagolt szendvicsekben és gyorséttermekben, sült és sült.

Korlátozza a cukor bevitelt

A túl sok cukor nemcsak a fogainkra ártalmas, hanem növeli az egészségtelen súlygyarapodás és elhízás kockázatát, ami súlyos és krónikus egészségügyi problémákhoz vezethet.

A sóhoz hasonlóan fontos figyelembe venni a feldolgozott élelmiszerekben és italokban található „rejtett” cukrok mennyiségét. Például egyetlen szódáskanna legfeljebb 10 teáskanál hozzáadott cukrot tartalmazhat!

Néhány tipp a cukorbevitel csökkentésére:

  • Korlátozza az édességek és cukros italok, például szénsavas italok, gyümölcslevek és gyümölcslevek, folyékony és por koncentrátumok, ízesített víz, energia- és sportitalok, italra kész tea és kávé, valamint ízesített tejitalok fogyasztását.
  • Válasszon egészséges friss ételeket a feldolgozott ételek helyett.
  • Kerülje a cukros ételek adását a gyermekeknek. Sót és cukrot nem szabad adni a 2 év alatti gyermekek kiegészítő ételeihez, és ezen életkoron túl is korlátozni kell őket.

Kerülje a veszélyes és káros alkoholfogyasztást

A WHO azt tanácsolja, hogy nincs biztonságos alkoholfogyasztási szint; És sok ember számára az alacsony alkoholfogyasztás is jelentős egészségügyi kockázatokkal járhat.

Ne feledje, hogy a kevesebb alkohol mindig jobb az egészségére, és teljesen rendben van, ha nem iszik.

Egyáltalán nem szabad alkoholt fogyasztania, ha: terhes vagy szoptat; vezetés, gépek kezelése vagy egyéb kapcsolódó kockázatokkal járó tevékenységek folytatása; olyan egészségügyi problémái vannak, amelyeket az alkohol súlyosbíthat; olyan gyógyszereket szed, amelyek közvetlenül kölcsönhatásba lépnek az alkohollal; vagy nehezen tudja ellenőrizni az ivást.

Ha úgy gondolja, hogy valamelyik közeli személynek problémája lehet alkohollal vagy más pszichoaktív anyagokkal, ne féljen egészségügyi szakembertől vagy egy speciális drog- és alkoholszolgálattól segítséget kérni. A WHO önsegítő útmutatót is kidolgozott, amely útmutatást nyújt az alkoholfogyasztás csökkentésére vagy abbahagyására törekvők számára.