Lapok, amelyeket számos orvosi konzultáción tartanak, javítás vagy frissítés nélkül, és amelyeket különösebb mérlegelés nélkül osztanak szét
A táplálkozási szakemberek "fiókos étrend" -nek nevezik azokat a lapokat, amelyek sok orvosi konzultáción voltak, évek óta nem javultak vagy frissültek, és amelyeket túl sok kritérium nélkül osztanak szét: ha fogyni kell, akkor az 1200 kcal; ha magas a koleszterinszintje, alacsony a zsírtartalma; ha vérszegénysége van, az ad tanácsot a májnak és sok vörös húsnak; Ha van egy újszülötted, aki körülbelül hat hónapos, akkor az elavult fénymásolat az étel bevezetéséről ... És így tovább. Láttam olyan "dobozos diétákat", amelyek egy géppel írt dokumentum fénymásolatai voltak! Mikor lenne? A nyolcvanas évekből? Inkább nem tudom.
És ne gondold, hogy ez csak az alapellátásban történik. Nem. Pontosan ugyanaz történik a szakellátásban és a kórházi ellátásban. Még az endokrinológiai klinikákon is „dobozos diétákat” tartanak. Minden táplálkozási szakember látta a cukorbetegek étrendjét, amely tiltja a banánt vagy a szőlőt, és korlátozza a hüvelyeseket, miközben azt tanácsolja, hogy reggelire fogyasszon négy sütit. Vagy diétás lepedők a koleszterinszint csökkentésére, ahol az avokádót nem ajánlják, a diófélék száma pedig korlátozott, de a fehér kenyér minden étkezéshez ajánlott, valamint a bor. A sütik pedig nyilván nem hiányoznak. Vagy a Vízöntő és a gasztroenteritisz sonka. Vagy ipari kása gyerekeknek.
És ez a hagyományos étrenddel rendelkező betegeknél. Nem is akarok veled beszélni arról, hogy mi történik akkor, ha a beteg például vegetáriánus.
Miért nincsenek frissített anyagok? Nos, különféle okokból a legfontosabb az, hogy az egészségügyi szakember, akinek fejlesztenie, adaptálnia, át kellene adnia és ellenőriznie kellene ezeket az irányelveket, nem létezik az alap- és a gyermekellátásban, és jelenlétük pusztán anekdotikus a kórházi ellátásban. Bizonyára már sejtette, hogy a dietetikus-táplálkozási szakemberről és a dietetika vezető technikusáról van szó.
- Az orvos mondta, többet tud? Ez az a mondat, amellyel a táplálkozási szakembereknek szembe kell nézniük, amikor kijavítani és javítani szeretnénk a nem személyre szabott étrendi tanácsokat, és gyakran súlyos hibákkal fordulunk elő. És a válasz: "Nos, nézd, igen, nyilván."
"Minden táplálkozási szakember látott olyan cukorbetegek étrendjét, amelyek tiltják a banánt vagy a szőlőt, miközben négy sütit reggelire ajánlanak."
Nincs tudatában annak, hogy az egészségügyi személyzet, beleértve az orvosokat, valószínűleg egynél több táplálkozási tanfolyamot nem vett volna részt képzésük során (ha vettek is egyet). Ha valakinek több ismerete van, annak az az oka, hogy erőfeszítéseket tett saját maga megtanulására és frissítésére, és ez nem szokásos, és nincs is jogunk ezt követelni. Mindenesetre innentől kifejezem mély hálámat azoknak, akik igyekeznek naprakész lenni egy olyan területen, amely nem az övék. Az egészségügyi személyzet mindent megtesz azzal, amivel rendelkezik egy nem saját egészségügyi szakterületen. Nem kérhetünk többet. Olyan munkát végeznek, amely nem felel meg nekik, mert olyan rendszerben vannak, amely nem kínál nekik más alternatívát, mint hogy a beteget privát konzultációra irányítják.
Amit leginkább köszönhetünk nekik, az az, hogy ők maguk is felismerik, hogy nem az övék. Azt, hogy felismerik, hogy szinte nincsenek ismereteik a táplálkozásról, hogy azok, akik rendelkeznek, valószínűleg elavultak (ragaszkodom hozzá, kivéve azokat, akiket kifejezetten képeztek, vagy ideje frissíteni). Azt mondják a betegeknek, hogy nyújtsanak be panaszokat a közegészségügyi szolgálatok táplálkozási szakértőinek kérésére. Hogy amikor a médiából felhívják őket, hogy beszéljenek az ételről, jelzik, hogy nem ők a referensek ebben a kérdésben. És hogy a konzultáció során naprakész anyagokra van szükségük, és a megfelelő szakemberek készítik el őket, legalábbis addig, amíg csapatban tudnak dolgozni ezekkel a szakemberekkel. Ez a cél, amelyet oly sok éven át követünk, és amelyet például állítunk a Twitteren # Alultáplált egészség hashtaggel.
Talán így, hamarosan, ahelyett, hogy valaki azt mondaná, hogy "az orvos mondta nekem", hallhatunk egy "lássuk, el tudjuk-e érni, hogy látogasson el hozzánk az egészségügyi központba, és kijavítsa ezeket a dolgokat".