• Mi
  • Tevékenységek
    • Fedett
      • Akadémiák
      • Speciális központok
      • Sportklubok
      • Tornatermek
    • Szabadban
      • Kompetencia
      • Rekreációs
  • Táplálás
    • Kiegészítők és kiegészítők
    • Élelmiszer programok
    • Fitness receptek
  • kiegészítők
    • Készülékek
    • Felszerelés
  • Naptár
    • Teljes menetrend
    • Közelgő események
  • Bolt
  • Kapcsolatba lépni
  • Blog
  • Facebook Facebook
  • twittertwitter
  • e-mail
  • youtubeyoutube
  • instagraminstagram

Minden, amit nem tudtál a kefirről: előnyök és fitnesz receptek

Az emésztési egészség meghatározó szerepet játszik jólétünkben. A kefir vagy a bolgár joghurt egy probiotikus erjesztett élelmiszer, magas élő mikroorganizmusok, például baktériumok és élesztő, valamint nagy értékű enzimekkel, amelyek javítják a bélflórát, gondozzák csontjainkat és erősítik immunrendszerünket.

Ban ben FitWorld mindent el akarunk mondani a kefirről: annak tulajdonságairól, előnyeiről és felhasználásáról a konyhában, hogy beépíthesse a szokásos étrendbe.

kefirrel

A kefir leggyakoribb típusai

A kefir kaukázusi eredetű étel, amelyet egy azonos nevű gomba állít elő, és amelynek feladata különböző típusú élelmiszerek fermentálása, amelyekkel érintkezésbe kerül. A folyamat eredménye a kiindulási termék átalakításává válik, amelynek előnyei exponenciálisan növekednek, ha összehasonlítjuk a hagyományos erjesztésekben nyertekkel.

A kefir leggyakoribb típusai, amelyeket Mexikóban már számos szaküzletben és szupermarketben forgalmaznak, a tej és a víz; elsősorban a tejet emeli ki (amely a legelterjedtebb és textúrája hasonlít egy hagyományos joghurtéra, bár valamivel folyékonyabb).

A kefir előnyei

Számos olyan kutatás létezik, amelyek támogatják a kefir immun, metabolikus és bélflóra modulációjának tulajdonságait; Vannak olyan tanulmányok is, amelyek igazolják annak hatékonyságát a különböző rákos és daganatos sejtek ellen, ami miatt a kefir visszatérő folytonossá vált az ilyen típusú betegségben szenvedőknél.

Ezekben a vizsgálatokban ráadásul a koleszterin anyagcserében, antimikrobiális szerepében és gyógyító funkciójában rejlő alapvető előnyökre is következtetni lehet.

Fitness receptek kefirrel

Muffin kefirrel

350 gramm teljes kiőrlésű liszt/250 grs. muscovado cukor/250 grs. olívaolaj/100 grs. kefir

4 tojás/1 élesztő/só/reszelt citromhéj/3 evőkanál kakaópor

Tálba tesszük a tojásokat és a cukrot, és fehéredésig verjük. Hozzáadjuk a citrom héját, az olajat és a kefirt, és addig verjük tovább, amíg krémet nem kapunk.

Tegye a lisztet, a sót, a kakaót és az élesztőt, és eső formájában adja hozzá a keverékhez, és egy spatula segítségével mindent alaposan keverjen össze, hogy ne essen az elegy. Töltse fel a papírformák ¾ részét, és közepén adjon hozzá egy kevés cukrot.

Melegítse fel a sütőt felfelé és lefelé 250 ° -ra, helyezze a tálcát középre, és engedje le a hőmérsékletet 210 ° -ra kb. 15 percre. vagy aranysárgáig.

Kefir zselé és eper lekvár

2 1/2 csésze kefir/1 csésze eperlekvár (vagy bármi, amit szeret)/1 csésze cukor/3 boríték zselatin/1/3 csésze hideg víz

A csésze hideg vízzel tegye a zselatint hidratálásra. Egy nagy tálba adjuk hozzá a kefirt és a cukrot, és nagyon jól keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a lekvárt és verjük újra.

Helyezze a zselatint mikrohullámú sütőbe 20 másodpercre, hogy híguljon. Adja hozzá a kefir keverékhez, és mindent újra tökéletesen integráljon. Öntsük egy zselés formába, és tegyük hűtőbe, amíg össze nem áll.

Kefir pohár túróval és eperrel

250 ml. kefir/250 gr. túró/4 evőkanál cukor/250 gr. eper/citromlé

Egy kis edénybe az apróra vágott epret, 2 evőkanál cukrot és egy kevés citromlevet teszünk a tűzre, és hagyjuk, hogy egyfajta lekvár készüljön néhány percig (7-8 is elég) közepes lángon.

Levesszük a tűzről, és amikor kihűl, minden pohár aljára két evőkanálnyit teszünk.

A túrót összekeverjük a kefirrel és a többi cukorral. Töltse meg a poharakat a túrós keverékkel, és fejezze be egy teáskanálnyi eperlekvárral a közepén. Hűtőszekrénybe viszünk.

A kefir: bélrendszer-szabályozó, a növényzet rendszeres regenerálója, az emésztőrendszer elősegítője az élelmiszerek asszimilációjában, magas szerves érték, a védekezés erősítője és 100% -ban természetes táplálék, amely minden típusú ember számára megfelelő. Mit kérdezhet még?