Ne kövessen el hibákat, és a táplálkozási szakemberek tanácsainak betartásával szabaduljon meg a plusz kilóktól

Véget ér a karácsonyi ünnep. És cserébe nehéz munkát hagynak ránk: hogy elveszítsük a sok karácsonyi ünnepség, étkezés és édesség által elért súlyt. Nem meglepő, hogy a szakértők rámutatnak, hogy általában 3 kiló körüli súlyt hízunk fel azokban a hetekben, amikor a karácsony tart. És mit tegyünk, amikor a fogyás és az étkezés mellett döntöttünk, ez az egyik legnevezettebb határozat az új év jó szándékában? Nos, az igazi szakemberek nem adják meg a jóváhagyást, és figyelmeztetnek erre A spanyolok 31% -a elismeri, hogy soha vagy szinte soha nem fordul orvoshoz vagy táplálkozási szakemberhez Amikor olyan döntéseket kell hozni, amelyek módosítják étkezési szokásaikat, akkor inkább az interneten konzultálnak, vagy tanácsot kapnak a barátok vagy a család ajánlásai alapján. Ez derül ki az egészséges táplálkozást népszerűsítő spanyol cég, a Natural Athlete által támogatott tanulmányból.

táplálkozási

A konzultáció, amelyet 350, 18 és 65 év közötti, az ország egész területén élő mintán végeztek, feltárja, hogy a spanyol lakosság valóban érdekelt az étrendjének gondozásában, mivel a megkérdezettek 77% -a kulcsfontosságúnak tartja ezt életükre, mind az egészségre gyakorolt ​​hatás, mind az imázs javítása szempontjából.

„Nemzetközi szervezetek szerint 2016 óta az elhízás aránya a világon meghaladja az alultápláltság arányát, Spanyolországban pedig a 6–9 éves gyermekek 41% -át érinti. Azt is tudjuk, hogy a helytelen étrend okozza a több halálesetet, mint a dohány, az alkohol és a közlekedési balesetek együttesen, és hogy a szívinfarktusok 90% -át elkerülhetjük az étrendünk gondozásával és az egészséges életmóddal. Bár még sok más van, ezek elég okok arra, hogy komolyan fontolóra vegyék étkezési szokásaink felülvizsgálatát "- mondja Niklas Gustafson, szakértő táplálkozási szakértő és a Natural Athlete vezérigazgatója.

Annak érdekében, hogy tudjuk, mit kell tennünk a fogyásért és a jó étkezésért, Gustafson megadja a kulcsokat, hogy ebben az évben elérhessük célunkat: egészségesebb táplálkozást és az ideális testsúly elérését.

Melyek a legnagyobb hibák az egészséges táplálkozás körül?

Sokan vannak, de a legrosszabbak azok, amelyek évtizedek óta kialakultak társadalmunkban. Mivel ezeket a hibákat globálisan elfogadták, ma már sokkal nehezebb megszabadulni tőlük és megtörni bizonyos internalizált hiedelmeket, amelyek már a szokásaink részévé váltak.

Ez alatt például hamis mítoszok, mint a zsírok károsak az egészségre. Mindannyian olyan kampányok között nőttünk fel, amelyek a magas zsírtartalmú étrendet okolták a szív- és érrendszeri betegségek és az elhízás közvetlen felelősségének. Olyan vizsgálatok alapján, amelyeket később hamisnak bizonyítottak, vagy akár szüleink, akik megtanították nekünk, hogy ne fogyasszunk zsírt, hogy ne hízzunk vagy egészségesek legyünk. Ma bebizonyosodott, hogy ez nem így van, a zsíroknak számos előnye van, és zsírokban gazdag termékeket, például halat, húst, diót kell beépítenünk étrendünkbe.

Egy másik hatalmas hiba a táplálkozási piramis összetétele. Azt javasolja nekünk, hogy 60%/65% szénhidrát legyen az étrendünkben, sőt édességeket és süteményeket is tartalmaz. Számos olyan tanulmány is van, amely bemutatja, hogy a magas szénhidráttartalmú étrend (mint a mostani) az egyik fő felelős a sok minket sújtó betegségért: elhízás, szív- és érrendszeri betegségek, Alzheimer-kór. stb. Étrendünk alapja zöldségek, majd fehérjék és energiaként a zsírok kell, hogy legyenek.

A harmadik hiba az lenne cukor. A cukor egy „méreg”, amelyet a feldolgozott termékek 75% -ában rejtve találunk, és ma már kezdünk tisztában lenni azzal, hogy milyen károkat okoz nekünk.

De talán a legjelesebb és a „legveszélyesebb” a visszaélés lenne ultra-feldolgozott, ételek, amelyek nem biztosítanak számunkra tápanyagokat és jelentősen károsítják az egészségünket.

Milyen következményekkel járnak ezek a hibák?

Ennek következményei például, hogy manapság a helytelen étrend okozta halálesetek többek, mint a közlekedési balesetek, a dohányzás és az alkoholizmus együttesen. Vagy mi az elhízás esetei a világon 2016 óta meghaladták az alultápláltságot.

A következmények egyértelműek és számos tanulmány bizonyítja. A fejlett társadalmakban elterjedt hibákon alapuló rossz táplálkozás már globális és nagyon súlyos probléma.

Mi a legkiszolgáltatottabb népesség?

A valóságban mindannyian kiszolgáltatottak vagyunk. Mindannyian folyamatosan ki vagyunk téve az ultra-feldolgozott termékeknek, tele finomított cukorral, mesterséges adalékokkal. stb. amelyek „meghívnak” minket és vonzanak bennünket a rossz étrend fenntartására.

Most, ha ki kellene emelnünk egy társadalmi csoportot, amelyre ezek a következmények potenciálisan veszélyesebbek, az az lenne gyermekek. A gyermekkori szakaszban az étel létfontosságú szerepet játszik a fejlődésben. És ebben a szakaszban épülnek fel az étkezési szokások, és mégis úgy tűnik, hogy senkit nem érdekel.

Egy 8 éves gyereknek senki nem adna szivart, ehelyett nem habozunk adni neki egy zacskó finomságot vagy egy ipari zsemlét. Sem egyik, sem másik nem betegítené meg őket jelenleg, de mindkettő rendszeres fogyasztása súlyos betegségeket okozna a jövőben. Az egyik ilyen cselekedet kábultságot és elutasítást okozna az emberekben, de a másikat sajnos társadalmilag jól tekintik.

Mi a helyzet a fogyással?

A fogyás körül mindig is nagy mítoszok és hibák voltak. Mindannyian ismerünk valakit, aki mindenféle csodadiétát és terméket kipróbált, hogy megpróbálja elérni ideális súlyát, és ennek eredményeként életük hullámvasút, amely folyamatosan hízik és fogy.

Valóság, hogy mindaz, amit sokan tudnak a táplálkozásról és az ételről, a fogyás iránti érdeklődésüknek köszönhető. A legfontosabb, hogy elkerüljük a rossz utak járását, a saját testünkben lejátszódó folyamatok megismerése és megértése. Ha megértjük a testünk működését, és megtanulunk hallgatni rá, akkor abbahagyhatjuk a diétázást a fogyás és az életmód megváltoztatása érdekében, ami valójában az a fontos és ami nem bukik meg.

Fogyasszon természetesen, elkerülve az ultra-feldolgozott és finomított cukrokat, alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett, és fenntartsa az aktív életet. Ha ezt tesszük életmódunk oszlopainak, örökre megfeledkezhetünk a fogyókúrás étrendről.

Milyen magatartások jelentik a legnagyobb kockázatot a fogyás és az egészség szempontjából?

Itt nagyban függ az egyes emberek sajátosságaitól. Az életmód, amelyet vezet, függetlenül attól, hogy étkezéssel kapcsolatos betegségben szenved-e vagy sem. Nem mindannyiunknak kell ugyanaz a dolog, és egyes ételek vagy étkezési gyakorlatok sem hatnak ránk ugyanúgy.

De egyértelműen elmondható, hogy ami mindenki számára kockázatot jelent, az az, hogy nem természetes termékekkel próbál fogyni, az élelmiszereket vegyszerekkel, tablettákkal és másokkal helyettesíti. Minél jobban eltávolodunk a természettől, annál több kockázatot jelent az egészségünkre. Nagyon egyszerű, organikus lények vagyunk, nem vegyszerek. Miért táplálkoznánk tehát olyan mesterséges összetevőkkel töltött termékekkel, amelyek semmilyen módon nem találhatók meg a természetben?

Mit tud mondani néhány trendről, például az időszakos böjtről?

Nos, először is, a legfontosabb megkülönböztetni, ki a táplálkozás szakértője, és ki az, aki véleményét terjeszti, anélkül, hogy tudna erről a kérdésről. A második pedig megtanulni megkülönböztetni, hogy mi az ideiglenes és opportunista divat a tudományos alapokon nyugvó és évszázadok óta létező élelmiszer-gyakorlatoktól.

Innentől kezdve, és kifejezetten reagálva az időszakos böjt kérdésére, ez nem divat. A böjtöt az emberi lények a paleolitikum óta gyakorolják, a vadászó-gyűjtögető ember évmilliók óta napokat, sőt heteket töltött evés nélkül. Testünk felkészült a böjt időszakainak átélésére. Természetesen nem arról van szó, hogy visszatérjünk ebbe a kétségkívül szélsőséges helyzetbe, hanem időszakos böjt, amelyet rendszeresen és értelemszerűen beépítünk, például szokásaink részeként időnként kihagyunk egy-két ételt. nagy előnyei vannak: az agyban, egyes hormonok, például a növekedés vagy a ghrelin szabályozásában korlátozza a rákos sejtek megjelenését, késlelteti az öregedést stb.

A probléma, mint minden témában, akkor merül fel, amikor az időszakos böjtöléssel kapcsolatos információk zavarosak, tévesek, és helytelenül gyakoroljuk azokat.