Utazás Thaiföldön keresztül a szájpadláson, megkóstolva a leghagyományosabb ételeket.

Templomok, strandok, természeti parkok ... Senki sem tagadhatja, hogy Thaiföld Délkelet-Ázsia egyik legteljesebb úti célja. Ha ehhez hozzáteszi, hogy a bolygó egyik legegzotikusabb és legváltozatosabb konyhájával büszkélkedhet, semmi sem baj. A Skyscannernél javasolni fogjuk Önnek a utazzon Thaiföldre a szájízzel. Fedezze fel velünk mind Thaiföld gasztronómiájáról: főbb jellemzői, hol lehet enni, és milyen ételek hiányozhatnak.

azokat

Hogy van a thai gasztronómia?

A thaiföldi gasztronómia alapos megismerése sok évbe telik, de tágabb értelemben határozottan megerősíthetjük, hogy ez fűszeres és a legtöbb esetben, elég fűszeres. A négy alapíz ételek édes, fűszeres, sós és savanykás. Emiatt a 4 alapízesítő soha nem hiányzik az asztalokról: cukor, halmártás (nam pia), chili pehely (prik pon) és édes ecet chili paprikával.

A legtöbb thai étel bőségesen tartalmaz zöldségeket, tofut, tenger gyümölcseit vagy húsokat, és gyakran kísérik őket rizs és tészta (tészta). Ha nem rajong a fűszerért, próbálja figyelmeztetni a szakácsot a következő szavakkal:mai ped”, Vagyis nem fűszeres.

Továbbá abban az esetben, ha az vagy vegán vagy vegetáriánus, ne aggódj! Thaiföld az egyik legkönnyebben fogyasztható állati eredetű összetevő nélkül. A 100% vegán thai éttermek mellett amellett, hogy mindig lehetőségük van a hús helyettesítésére a tofuval, és figyelmeztetik a szakácsokat, hogy ne használják az osztriga szószt vagy a halmártást. Felhívták őket "Hé”, Ahol szinte minden thai étel vegán változatát kipróbálhatja.

Hol lehet enni Thaiföldön?

Mindenhol! Étel áll rendelkezésére szinte bárhol, amire csak gondolhat. És bár Thaiföldön vannak nagyszerűek éttermek, Utazásának leggazdagabb ételeit valószínűleg az utcán kóstolhatja meg. Ne félj, tévedj el a utcai standokon, ahol az étel friss, és meglátja, hogyan készül neked. Ha fél a kudarctól, hagyja, hogy intuíciója vezesse, vagy egyszerűen keressen a leghosszabb farok. Ha vannak emberek, az azért van, mert nagyszerű.

Alapvető ételek, amelyeket kipróbálhatunk egy thaiföldi kiránduláson

Készen áll arra, hogy megismerje a a thai gasztronómia elengedhetetlen ételei? Fedezze fel velünk, próbálja ki őket és gratuláljon a szakácsnak egy "aroi mak" -val!

Pad Thai

Nem tehettünk róla, hogy elkezdjük Thaiföld éttermi túra csillagtálával, amely átlépte az összes lehetséges határt: pad thai. A fő összetevő a tészta, vagyis a rizstészta. Tojás, babcsíra, tamarind szósz, halszósz, cukor, általában garnélarák és tofu kerül hozzájuk. Sok pad thai mellé garnélarák vagy csirke tartozik, bár vegán vagy vegetáriánus is lehet. Ez utóbbi esetben, mint mindig, ne felejtse el elmondani nekik, hogy nem akar halmártást.

Az utolsó simítás ehhez az egyszerű, de ízleteshez thaiföldi étel Friss koriandert, őrölt földimogyorót, metélőhagymát és lime-levet adnak neki. Ezenkívül nagyon gyakori, hogy az egyik oldalán chili van, így szabályozhatja a fűszerességet.

A thai nyelvet itt találja szinte minden étterem vagy éjszakai piac és ha lehetősége van rá, ne hagyja abba a kapkodást, miközben figyeli, hogyan főzik a wokban frenetikus sebességgel.

Khao Pad Sapparot

Egyszerűen hangzik, de a sült rizs (khao pad) az egyik leggyakoribb gyöngyszeme thai gasztronómia. Kb pirított jázmin rizs tojással, cukorral és szószokkal, például szója vagy hal. Sült fokhagyma, friss metélõhagyma és koriander nem hiányzik a khao párnából. Néha meg is koronázzák a tükörtojás és az adagok általában akkorák, hogy nem kell mással kísérnie.

Ha nincs kedve sokat gondolkodni, ez az egyik étel, amely soha nem bukik el, bár Önnek is választania kell a választási lehetőség amelyiket a legjobban kedveled. Csak néhányat említve, sült rizs sertéshússal (khao pad moo), csirkével (khao pad gai), rákkal (khao pad pboo), garnélával (khao pad gong) vagy zöld curryvel (khao pad banda) keow wan), de az a változat, amelyet nem hagyhat ki, a khao pad sapparot.

Szó szerint "Ananászos sült rizs", Ez az étel akkor kerül a látókörébe, amikor leteszik az asztalra, mivel általában ananászban szolgálják fel. kívül összetevők hogy fentebb megneveztük, a khao pad sapparot általában mazsolát, friss ananász darabokat, kesudiót, garnélarákot és csirkét tartalmaz. Egyél, mint egy másik thaiföldi ételt lime-lével és egy kis halmártással chili paprikával.