fogyasszon

MADRID, október 12. (EUROPA PRESS) -

Az "International Journal of Cancer" folyóiratban megjelent szerzőik szerint az évtizedek alatt több mint 36 000 férfi évtizedeken keresztül végzett első hosszú távú kohorszvizsgálatának összefüggései arra utalnak, hogy összefüggés van a gomba, gomba és más gomba fogyasztása és a prosztatarák alacsonyabb kockázata között.

A prosztatarák akkor kezdődik, amikor a prosztata mirigyben lévő sejtek, egy kis dió alakú mirigy, amely szeminális folyadékot termel, növekedni kezdenek. Ez a férfiak egyik leggyakoribb rákformája, 2018-ban világszerte több mint 1,2 millió új esetet diagnosztizáltak, és a kockázat az életkor előrehaladtával növekszik.

A gombákat tápértékük és gyógyhatásuk szempontjából egyaránt széles körben használják Ázsiában.
"A kémcsövekkel és az élő szervezetekkel végzett laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a gombák képesek megakadályozni a prosztatarákot" - mondja Shu Zhang, az Egyesült Államok Közegészségügyi Karának Informatikai és Közegészségügyi Tanszékének epidemiológiai adjunktusa. Egyetem, Japán - Azonban a gombafogyasztás és az emberek prosztatarákjának kapcsolatát még soha nem vizsgálták. ".

"Tudomásunk szerint ez az első kohorszos vizsgálat, amely a gomba prosztatarák megelőzésében rejlő potenciálját jelzi populációs szinten" - mondta Zhang. "Bár tanulmányunk szerint a rendszeres gombafogyasztás csökkentheti a prosztatarák kockázatát, mi is szeretnénk hangsúlyozni, hogy az egészséges és kiegyensúlyozott étrend sokkal fontosabb, mint a kosár gombával való feltöltése. ".

Ehhez a tanulmányhoz a kutatók két kohort elemeztek, összesen 36 499 40 és 79 év közötti férfival a japán Miyagi-ban és Ohsaki-ban 1990-től 1994-ig, a Miyagi kohorsz követési időtartama 24, 5 év), az ohsaki kohorsz esetében pedig 13,25 év. A férfiakat arra kérték, hogy töltsenek ki egy kérdőívet az életmódválasztásukkal kapcsolatban, mint például a gomba- és egyéb ételek fogyasztása, a fizikai aktivitás, a dohányzás és az ivási szokások, valamint információkat szolgáltassanak iskolai végzettségükről, családi és kórtörténetükről.

A résztvevők hosszú távú nyomon követése azt mutatta, hogy a gomba rendszeres fogyasztása csökkenti a prosztatarák kockázatát, és különösen jelentős volt az 50 éves és idősebb férfiaknál, valamint azoknál, akiknek étrendje főleg húsból és tejtermékekből állt, korlátozott fogyasztással gyümölcsök és zöldségek.

Szintén az adatok statisztikai elemzése (a Cox arányos veszélyek modelljének felhasználásával) azt mutatta, hogy a gomba rendszeres fogyasztása alacsonyabb prosztatarák kockázatával jár, függetlenül a gyümölcsök és zöldségek, valamint a hús és tejtermékek mennyiségétől. A résztvevők 3,3% -ánál prosztatarák alakult ki a követési időszak alatt. Azoknak a résztvevőknek, akik hetente egyszer vagy kétszer ettek gombát, 8% -kal alacsonyabb volt a prosztatarák kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik hetente kevesebbet ettek gombát.

Zhang szerint "a gomba jó vitamin-, ásványi anyag- és antioxidánsforrás, különösen az L-ergothionein", amelyről úgy gondolják, hogy enyhíti az oxidatív stresszt, a rossz étrendből és életmódból adódó sejtek egyensúlyhiányát, valamint a toxinoknak való kitettséget. krónikus gyulladáshoz vezethet, amely felelős a krónikus betegségekért, például a rákért.

"Vizsgálatunk eredményei azt sugallják, hogy a gombák pozitívan befolyásolhatják az emberi egészséget" - mondta Zhang. "Ezen eredmények alapján további vizsgálatokra van szükség, hogy minél több információt nyújtsanak a gomba más populációkban és környezetekben történő táplálékfelvételéről ennek megerősítésére. kapcsolat ".

"Figyelembe véve, hogy az átlag amerikai kevesebb, mint 5 gramm gombát fogyaszt naponta, ami alacsonyabb, mint amit a tanulmány résztvevői fogyasztottak (7,6 g/nap), azt várhatnánk, hogy a gomba fogyasztásának még egy kis növekedése is potenciális egészségügyi előnyökkel jár "- fejezi be Zhang.