Számos tanulmány biztosítja, hogy ez az étel hatékony a fogyókúrás programokban. Tudja meg, miért és hogyan használja ki.
A tojást az ILH Latin-Amerikai Tojáskutató Intézet szerint hatékony tápláléknak tekintik a fogyókúrás programokban, köszönhetően annak, hogy jóllakottság érzetet kelthet a szervezetében, és ennek következtében Ön kontrollálja, hogy mit eszik. Hasonlóképpen, számos tanulmány biztosítja, hogy ez segíthet a megfelelő étrend betartásában anélkül, hogy károsítaná az egészségét, mert minden olyan tápanyaggal rendelkezik, amelyre a szervezetnek szüksége van ahhoz, hogy egyensúlyban tartsa annak ellenére, hogy milyen rezsimnek van kitéve.
Ezekhez az előnyökhöz hozzáadódik, hogy magas fehérjetartalma miatt a tojás megakadályozza a fejfájást, a szédülést és a gyomor ürességének érzését, amelyet biztosan tapasztaltál diéta közben. Ezenkívül nem csak túlsúlyosaknak vagy elhízottaknak ajánlott, hanem azoknak is, akik magas vérnyomásban és cukorbetegségben szenvednek, és akik állapotuk miatt nem haladhatják meg az étkezési tervek szigorúságát.
Fontos azonban, hogy megismerjen egy keveset a hőmérsékletről és a legjobb főzési módszerekről, hogy teljes mértékben kihasználhassa ezt az ízben gazdag, könnyen tartósítható, gyorsan elkészíthető és nagyon gazdaságos ételt.
Ez néhány ajánlás, amelyet Martha Lucía Borrero, a Javeriana Egyetem dietetikus táplálkozási szakorvosa szerint figyelembe kell vennie, hogy a legjobb főzési módot válassza ki, amely megakadályozza a tojás tápanyagvesztését.
* Jobb a fehéret a lehető legkeményebben fogyasztani, mert emészthetőbb, mint nyersen vagy félig varrva, mint a meleg tojás esetében.
* A felvert tojás emésztést elősegítő készítmény, mivel a légbuborékok megkönnyítik az enzimek működését.
* Ami a tükörtojást illeti, minél keményebb marad a sárgája, annál alacsonyabb az emészthetősége. Ezzel a készítési módszerrel a tojás nagyobb mennyiségű zsírt szív fel.
* Ha a fentiek ellenére úgy dönt, hogy megsütve fogyasztja, akkor inkább az olívaolajat részesíti előnyben a margarin vagy az átmelegített olaj helyett.
* Ne feledje, hogy az olívaolaj sérülése érdekében gyors előkészületekben kell használni, amelyek nem igényelnek magas hőmérsékletet.
* Nem kényelmes, ha a tojásokat mossa, majd később tárolja, mert a mosás eltávolítja a védőfelületi réteget, amely megakadályozza a mikroorganizmusok bejutását. Ha szükséges mosni, akkor azt jelzik, hogy azonnal elfogyasztja őket.
A koleszterin mítosz
Teljesen igaz, hogy egy tojás 250 mg koleszterint tartalmaz. Az étrendet befolyásoló és a testet károsító zsírt azonban telítettnek nevezzük, és ebből a tojás csak 1,7 g-ot tartalmaz. Épp ellenkezőleg, a telítetlen vagy „jó” zsír közül a tojás 3,3 g-ot tartalmaz, ami megduplázza a rossz zsírtartalmat, és következésképpen csökkenti ennek hatását, amikor tojást fogyaszt. Tehát ahol megnézzük, a tojás kiváló lehetőség az étkezési terv kiegészítésére.