09/08/2017 by Sergio Luna Leave a comment
Először tisztáznom kell, hogy nem vagyunk sem dietetikusok, sem táplálkozási szakemberek, sem orvosok, sem csodálatos házalók. Két ember vagyunk, akik hosszú utazás után az étrendünket a körülöttünk lévő körülményekhez igazítottuk, és láttuk, mi a legmegfelelőbb számunkra, ha kívül-belül jól érezzük magunkat.
Én, Sergio, Az utazás első öt hónapjában 14 kg-ot sikerült lefogynom és biztosíthatlak arról, hogy nem szigorú diétával, nem sok sportolással (csak gyaloglás), nem böjtöléssel, sem tablettákkal, sem fehérjékkel, sem ilyesmivel nem.
Háttér
Ahhoz, hogy mindezt kissé kontextusba állítsam, először el kell mondanom, milyen vagyok fizikailag, és milyen szokásaim voltak az utazás megkezdése előtt.
30 éves vagyok, a magasságom 174 cm, és legalább 10 éve ugyanolyan méretű ruhát viselek (Még mindig van néhány nadrágom, amit 18 évesen viseltem). Ettől a kortól kezdve többé-kevésbé változtattam a súlyomat 73 és 76 kg között.
Nem voltam sovány, nem voltam kövér, de mindig is volt hasam, jó fenekem (néhány barátom kubai szamárnak hívott), jó combom és jó karom. Ma ez az úgynevezett fofi-egészséges.
2016. április a Mas Palomas dűnéiben
Soha nem diétáztam, mindig is nagyon falatoztam az ételeket, amik tetszenek, és az általam ismert édesszájú emberek közé tartozom. Természetesen mindig is kontrolláltam, hogy ne essek túlzásba minden nap vagy minden órában. A hét folyamán még egy kicsit vigyázott rám, de hétvégén nyitott büfé működik. Apám finom ételeire, pizzára, kebabra, hamburgerre vagy szendvicsekre szoktam kerülni a barátokkal, miközben egy vagy több sört fogyasztottunk.
Mindig valamilyen sportot űztem, nem folyamatosan, de kicsit onnan és egy kicsit válogattam; szezonális edzőterem, hétvégi túrázás, futás, amikor az őrület megindított, sétáltam a kutyával ... ne menjünk semmi komolyan, messze nem állandóan.
Jelenetváltás, szokások megváltoztatása
Mint már tudjátok, kimentünk hátizsákos Latin-Amerika, ujjal mozog és nagyon szűkös költségvetéssel. Ami arra utalt sokat sétálgassunk, főzzük magunkat, vagy együnk helyi ételeket, és természetesen nagyon aktív életet.
Mit eszünk egy kiránduláson?
Mindent megeszünk, de semmit.
- Gyümölcsök, zöldségek és tojás: Friss, helyi és szezonális ételeket vásárolunk. Olcsóbbak, egészségesebbek és általában a helyi emberek fogyasztják (okkal).
- Tartósítja: Tonhal és hüvelyesek. Ideális különféle saláták elkészítéséhez.
- Hús: Az utazás során nem vásároltunk, azonban a meglátogatott országok tipikus ételei tartalmaznak húst.
SZEM! Kerülje a darált és erősen fűszerezett húst. Általában rossz minőségű hús, már elmúlt vagy hamarosan indul, ami nagyon fűszeres, így nem észrevehető.
- Tejtermékek: A tejüzem rabja vagyok. Az utazás során kerülgettük a tejet, mert Éva nem szereti túlságosan, de azért vettünk friss sajtot, hogy felderítsük az ételeket és az ízeket.
- Gabonafélék: Mindig van kenyerünk, arepánk, pirítósunk ... és főleg reggelire fogyasztjuk. Tészta és rizs enni.
- Cukrok: Nincsenek cukros italok, nem fogyasztunk ilyen típusú ételeket, de szinte minden nap eszünk egy szeszélyt (a Nutella a bukásunk).