A hummus az arab konyha tipikus receptje.
Hozzávalók:
- 500 gramm már főtt csicseriborsó
- 3 fokhagymagerezd
- 2 evőkanál tahini (szezámmassza)
- 100 ml extra szűz olívaolaj
- 100 ml citromlé
- édes paprika ízlés szerint
- 1 evőkanál kömény
Kidolgozás:
- Elkészítéséhez csak őrölje meg az összes hozzávalót, amíg pasztát nem kap
A Hummus táplálkozási tulajdonságai
A csicseriborsóban gazdag E-vitamin, vas, kálium, foszfor, kalcium, magnézium, nátrium, cink és folsav.
Ezenkívül, ha ezt a receptet citromlével veszi, megkönnyíti a vas felszívódását.
Ez a pástétom szezámot is tartalmaz, amelyről ismert, hogy magas a kalciumtartalma.
A hummus kellemes és ünnepi módja a hüvelyesek fogyasztásának, amely összezúzva megkönnyíti az emésztést. Fehérjét és rostot tartalmaz.
Mi kísérje a Hummust?
A hummus használható párolt zöldségek társításához, nyers zöldségekkel, pirítós kenéséhez vagy zöldségek, például cukkini vagy endívia töltelékének.
Köszönöm, hogy elolvastál. Ha tetszett a cikk, meghívom Önt, hogy ossza meg megemlítve annak eredetét.
Ha egészséges és létfontosságú módon szeretne fogyni, engedje meg magának Mentxu da Vinci, egy fogyókúrás edző tanácsát, aki a neuro-nyelvi programozási stratégiáknak köszönhetően segít megváltoztatni szokásait: személyes foglalkozások vagy videokonferencia, online terápiás tanfolyam, és csoportos műhelyek.
Unod már a nem működő diétákat? A fogyáshoz nem kell szenvednie! Kísérlek a szokásaid megváltoztatásának folyamatában, hogy élvezhesd az ételt és fogyj a túlsúlytól.