A szerény szardella a kék hal típusához tartozik, az egyik leginkább ajánlott, mivel omega 3 tartalmának köszönhetően segít csökkenteni a koleszterinszintet és levenni a válláról a terheket.

szardella

A szardella tulajdonságai az egészség javítása és a fogyás érdekében

A szardella gazdag B3 és B6 vitamin ezért cukorbetegség, ízületi gyulladás, depresszió, asztma esetén és a keringési rendszer fellendítésére ajánlott.

Ők egy kiváló Omega 3 forrás, csoportjába tartoznak gyulladáscsökkentő ételek mivel megakadályozzák a gyulladást azáltal, hogy csökkentik az inzulin feleslegét a vérben. az inzulinszint csökkentésével a testünk hajlamos lesz éget zsírt tárolás helyett. Ezenkívül az omega 3-ban gazdag ételek fogyasztása segít a vér koleszterin- és trigliceridszintjének szabályozásában, javítja a hangulatunkat, növeli figyelmességünk képességét, és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedés kockázatát.

Mások omega 3-ban gazdag hal Szardínia, lazac, tonhal, makréla és hering. Mások omega 3-ban gazdag ételek: lenmag, tökmag, avokádó, lenolaj, dió, mandula, kesudió, ...

Heti 2 vagy 3 alkalommal fogyaszthat halat, hogy garantálja az omega 3-tartalmát. Ezenkívül adjon hozzá avokádót, tökmagot és diót salátáihoz és ételeihez.

Ne feledje, hogy az omega 3 felesleges mennyisége nem ajánlott, ezért azt tanácsolom, hogy ne vegyen be ilyen típusú kiegészítőket, vagy vegyen mesterségesen omega 3-mal dúsított ételeket anélkül, hogy orvosa átnézte volna a szokásos étrendet. A legjobb dolog természetes módon fogyasztani, ezzel garantálva a hozzájárulást.

A szardella ecetes összetevői:

Összetevők a szardella ecetben

  • 500 gramm nagyon friss ... és tiszta
  • 150 gramm fehér almaecet vagy rizsecet
  • 150 gramm tengervíz vagy ennek hiányában sós víz
  • 10 gramm szürke só vagy tengeri só
  • 1 4 cm-es darab kombu hínár
  • 60 gramm extra szűz olívaolaj

Kidolgozás:

    1. Tisztítsa meg a szardellát a vérmaradványoktól, hideg vízáram alatt, majd helyezze őket egy edénybe.
    2. Készítse elő a sóoldat két evőkanál tengeri sót feloldunk egy pohár vízben klór nélkül. Válasszon finomítatlan, adalékmentes tengeri sót egy pohár klórmentes vízben. A klór eltávolításához hagyja a csapvizet 24 órán át pihenni egy üvegtartályban, ennyi idő alatt a klór elpárolog.
    3. A szardellához adjuk a rizsecetet és a tengervizet vagy a sóoldatot
    4. Kenje el a szürke sót a kombu tengeri moszat darabjával együtt a szardellán, és hagyja 24 órán át pácolni a hűtőben
    5. Finoman lecsepegtetjük és tányérra tesszük, opcionálisan hozzáadhatjuk a szardellához a julienne-ben vágott kombu tengeri moszat darabot. Csepegtessen olívaolajjal és tálalja.

Szardella az ecetben

Mentxu da Vinci

Természetgyógyász, wellness edző és a konyhákat a szabadidő pillanataimban

Unod már a nem működő diétákat? A fogyáshoz nem kell szenvednie! Kísérlek a szokásaid megváltoztatásának folyamatában, hogy élvezhesd az ételt és fogyj a túlsúlytól.