Az egereken végzett kutatások azt mutatják, hogy ezek súlygyarapodáshoz és az egerek élettartamának csökkenéséhez vezethetnek

Kapcsolódó hírek

A Sydney-i Egyetem (Ausztrália) Charles Perkins Központjának kutatócsoportja egereken végzett vizsgálat révén biztosítja, hogy a fehérje turmixok túlfogyasztása és az elágazó láncú aminosavak (BCAA) hosszú távon csökkenthetik az élettartamot, súlygyarapodáshoz vezethetnek, valamint negatívan befolyásolhatják a hangulatot .

túlzott

Az aminosavakat az erőnlétet és a testépítést végző közösségek izomgyarapodási előnyeik miatt emlegették. Ez a tanulmány azonban, amelyet a "Nature Metabolism" cikkben publikáltak, kimutatta, hogy felhasználása oda vezethet negatív mellékhatások a test számára.

Egy korábbi tanulmányban Dr. Samantha Solon-Biet azt tanulmányozta, hogy a táplálkozás milyen szerepet játszik az anyagcsere-egészség, a szaporodás, az étvágy és az öregedés különböző aspektusainak közvetítésében. Ebben az értelemben a szakértő kifejtette, hogy a magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendek hasznosnak bizonyultak a reproduktív funkció szempontjából, ugyanakkor "negatív egészségügyi hatásuk volt a késő közepén és rövidebb életkorban". Ily módon az orvos hangsúlyozta az aminosavak egyensúlyának "fontosságát". Ehhez azt javasolta, hogy változtassák meg a fehérjeforrásokat.

A jelenlegi kutatás Stephen Simpson professzor és Dr. Solon-Biet vezetésével kimutatta, hogy az étrendi aminosavak, mint pl. triptofán, jelentősen befolyásolhatja az egerek étrendjét és hangulatát.

Ebben az értelemben Simpson, a központ akadémiai igazgatója, az Élet- és Környezettudományi Kar kutatója kifejtette, hogy a triptofán a szerotonin hormon "egyetlen" előfutára, más néven a boldogság kémia, mivel hatása javítja a hangulatot és segíti az alvást. Így rámutatott arra a BCAA-k magas bevitele csökkenti ennek a hormonnak az szintjét az agyban étvágynövekedést produkál.

Ezt az egércsoportot véletlenszerűen a normál BCAA mennyiség kétszeresével, a standard mennyiség felével vagy ötödével etették. Ily módon azok az egerek, amelyek a maximális mennyiséget vették be, megnövelték táplálékfelvételüket, ami elhízást és rövidebb élettartamot okozott.

Ebben az értelemben Dr. Rosilene Ribeiro, a Sydney-i Egyetem Élet- és Környezettudományi Karának közegészségügyi dietetikus táplálkozási szakértője variálják a fehérjeforrásokat rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag egészséges és kiegyensúlyozott étrend révén különféle esszenciális aminosavakat nyerhet.

Így kiemelte, hogy a BCAA-k esszenciális aminosavak találhatók benne fehérjetartalmú ételek, például vörös hús, tej, csirke, hal és tojás. Vegetáriánus ételek esetében ez az anyag megtalálható a bab, lencse, dió és szójafehérjék. A magokban, a diófélékben, a szójababban, a sajtban, a csirkében és a pulykában is nagy mennyiségű triptofán található.