Megmondjuk, hogy mi is pontosan a szénhidrát, és melyeket a táplálkozási szakemberek szerint nem szabad kizárni az étrendből.
Frissítve 2019. október 1., 22:03
Most, hogy tudod ezt fogyókúra nélkül fogyhat és tisztában vagy azzal, mi az az ok, amiért nem éred el a célod, érdekelheti ezt a szénhidrátok fogyasztásától való félelemnek semmi értelme.
Tippek a gyors fogyáshoz (és nem hízni újra)
Között szénhidrátokban gazdag ételek Találhatunk egy fontos csoportot (gabonafélék és hüvelyesek), amelyek nemcsak szénhidrátokat, hanem fehérjéket is szolgáltatnak. Találunk egy második csoportot is (zöldségek és gyümölcsök), amelyek főleg szénhidrátokkal járulnak hozzá. Mindannyian közösek növényi eredetű. Ugyancsak jellemző, hogy mono- és többszörösen telítetlen zsírsavakban és ne biztosítson koleszterint.
Az ultra-feldolgozott élelmiszerek hizlalnak, és 9 lépésnyire van az elkerülésétől
Az élelmiszercsoport minden előnyéhez hozzáadódik a növényi rost, fontos a mai nyugati étrendben. A gabonafélék, a hüvelyesek, a gumók, a zöldségek és a zöldek, vagyis ennek a fontos csoportnak az összetevői, szintén az alapja a mediterrán étrendnek, amely oly sok előnyt jelent az egészségre.
Gabonafélék
A gabonafélék fontos tápanyagforrás. A nyugati világban jelenleg bizonyos mennyiségű gabonaféléket leállítottak a hús és a hal javára. Gyakran, az elfogyasztott gabonafélék finomítottak, és hozzáadott cukrot és telített zsírt is tartalmaznak. Ez a a telített zsír, a cukor és a koleszterin fokozott fogyasztása és a rostbevitel csökkenése. Ezért olyan betegségek terjedése, mint a cukorbetegség és az elhízás. Ezért a táplálkozással kapcsolatos információs kampányok azt mondják nekünk, hogy vissza kell térnünk a gabonafélék lehetőleg átfogó fogyasztására.
Gyümölcs
A gyümölcs fontos csoportot képez az étrendben, és ezért különös figyelmet érdemel hozzájárulás a C-vitaminhoz mivel a zöldségek és zöldségek mellett ez az egyetlen forrása ennek a vitaminnak. Ez egy olyan élelmiszer, amely önmagában hozzájárulás rostokban és antioxidánsokban Elengedhetetlen az olyan rendellenességek megelőzésére, mint az elhízás és a vastagbélrák.
Zöldségek
Hüvelyeseknek is nevezik. Magas fehérjetartalmuk teszi őket fontos és olcsó növényi fehérjeforrás mert ami korábban „a szegények húsának” számított. Kiemelkednek magas szénhidráttartalmukkal, valamint figyelemre méltó vitamin-, ásványi anyag- és rosttartalommal, alacsony zsírtartalommal. Ez magas tápértéket ad nekik.
Gumók
A burgonya az egyik legismertebb gumó. Táplálkozási értéke miatt alapvető táplálék a helyes étrendhez. Fogyasztásának olyan kényelme, hogy a spanyol közösségi táplálkozási társadalom javasolja, hogy az egészséges táplálkozás piramisának alapja legyen a gabonafélék mellett. További figyelemre méltó gumók az édesburgonya, az édesburgonya és a tigrismogyoró.
Zöldségek
A zöldségek és a gyümölcsök voltak az emberek első ételei. Ahhoz, hogy egy zöldség megtartsa minden tápanyagát, fontos figyelembe venni a zöldség érését. Rostot és nélkülözhetetlen vitaminokat biztosítanak testünk működéséhez.