Nem mindenki, de néhányan keveset tudnak a magok sokféleségéről és előnyeiről. Sok mag rendkívül tápláló, és bele kell foglalni a napi étkezési tervbe. Meg fog lepődni ezen a cikken, amely bemutatja tíz legtáplálóbb magunkat, hogy biztonságban tartsa egészségét.

Tartalomjegyzék

1. Szőlőmag

bele

Ezek a magok gazdagok antioxidánsokban; Emellett antiallergén, gyulladáscsökkentő, antibakteriális hatásúak, és különféle táplálkozási előnyöket kínálnak. A kutatás során segítenek javítani az ízületek, a testszövetek és az artériák rugalmasságát. Segítenek az éjszakai látás, a csontok egészségének, a fogszuvasodásnak és egyebeknek a javításában is. A szőlőmag gyulladáscsökkentő tulajdonságai megakadályozzák a dermatitist, a fekélyeket, az ízületi gyulladásokat, a folyadékretenciót és más testi állapotokat. Egyszerűen hozzáadhatja a salátához, vagy összekeverheti italokkal.

2. Lenmag

A lenmag rendkívül népszerűvé vált egészségvédő tulajdonságai miatt, mint például a vércukorszint szabályozása, a rák megelőzése és a koleszterinszint javítása. Kiváló vegetáriánus ellátási forrása a rostoknak és az omega-3 zsírsavaknak. Ezenkívül a lenmag tele van tápanyagokkal és vitaminokkal, amelyek elősegítik az általános közérzet javulását. Mivel ezek a magok számos egészségügyi előnnyel járnak, be kell őket venni a napi étrendbe, és por formában, nem zúzva vagy kiegészítőként fogyaszthatók.

3. Chia mag

Ez a mag az egyik legegészségesebb mag a világon. Minden 100 gramm chia maghoz 485 kalória, 42 g szénhidrát és 31 g zsír tartozik. Ezenkívül az omega-3 zsírsavak bőségesen megtalálhatók a chia magokban, és tartalmaznak egy esszenciális antioxidánst, amelyet polifenol néven ismernek. A chia mag megakadályozza a cukorbetegséget, segít a vércukorszint szabályozásában, javítja a szív- és érrendszeri egészséget, serkenti az anyagcserét és az energiát. A chia magok bekerülhetnek a napi étrendbe választék, muffin, saláta, puding vagy turmix formájában, vagy egyszerűen vízben.

4. Szezám

Ezeket a magokat általában "bisz" néven ismerik, és tele vannak tápanyagokkal. Ezért feltétlenül be kell vonni őket a napi étkezési tervbe. Antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek segítenek megvédeni a májkárosodást, és kiváló ásványi anyagok, különösen a kalcium forrásai. Ezek a magok kiváltják a haj növekedését, elősegítik az emésztést, javítják a bőr egészségét, fenntartják az egészséges csontokat és fogakat, és még sok minden mást. A szezámmagot olajként fogyaszthatjuk, vagy egyszerűen meghinthetjük kedvenc salátájával.

5. Tökmag

Ezek a magok számos egészségügyi előnnyel járnak, beleértve a fogyást, a cukorbetegség szabályozását, az emésztést elősegítő anyagokat, az álmatlanság megelőzését és még sok mást. A tökmag a PUFA-k, vagy többszörösen telítetlen savak és antioxidánsok nagy forrása, amelyek segítenek a koleszterinszint szabályozásában. Pörkölhető zöldségekben, salátákban vagy egyszerűen ezekkel a magokkal, és snackként fogyasztható.

6. Napraforgómag

A napraforgómagnak, vagy hindi nyelven ismertebb nevén "surajmukhi ke beej" -nek nagy a tápértéke, és közismertebb nevén snack. A napraforgómagnak számos előnye van, többek között az egészséges bőr elősegítése, a csontvesztés és a rák elleni küzdelem, a vércukorszint stabilizálása, a töltelék és az íz. Ezek a magok rostban, magnéziumban, fehérjében, szelénben, rézben, B1 és E vitaminban gazdagok, amelyek snackként is egészségesek. Meghinthetjük gyümölcsökre vagy zöldségekre is.

7. Görögszéna magjai

A görögszéna magjainak vagy a methinek, amint azt sokan ismerik, fontos szerepe van az összes indiai konyhában. Amellett, hogy ízletes ételeket készít, ezek a magok sokféle előnyt kínálnak, ideértve a vastagbélrák megelőzését, a haj növekedésének elősegítését, a savas reflux szabályozását és még sok mást. Megakadályozzák a hajhullást és a haj idő előtti őszülését. Antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek harcolnak a szabad gyökök ellen, és a bőr egészségesnek látszanak. Szoptató anyáknál ezek a magok növelik a tejellátást. Hozzáadható tea formájában, salátában vagy egyszerűen vízben.

8. Mák

Ezek a magok jó mennyiségű rostot és ásványi anyagot tartalmaznak, mint például cink, magnézium, mangán, kalcium, réz, kálium és vas. A mák 4% foszfort, kalciumot és vasat is tartalmaz, ami az ajánlott napi bevitel. A mákból általában bagelt, kenyeret és muffint készítenek.

9. Édesköménymag

Az édesköménymag vagy ismertebb nevén "Saunf" nagyon népszerű a szájfrissítőként, mert a rossz lehelet ellen küzdenek. Évek óta édesköménymagot készítettek olyan ízletes indiai konyhák elkészítéséhez, mint a Dhokla, Dabeli, Dal és mások. Antioxidánsokat tartalmaznak, például kvercetint és kaemferolt, amelyek megvédik a testet a neurológiai betegségek, az öregedés, a rák és a fertőzések ellen. Ezek a magok nagy mennyiségben tartalmaznak rézt, magnéziumot, vasat, cinket, kalciumot, szelént, káliumot és mangánt, amelyek mindegyike nélkülözhetetlen ásványi anyag. Apróra vághatja vagy belekeverheti az italába, vagy beleteheti az ételkészítésbe.

10. Kendermag

Ezeket a magokat a vegánok számára isteni áldozatnak tekintik. Tartalmaznak teljes aminosavakat, amelyekre a testnek szüksége van, valamint oldható és oldhatatlan rostokat. Egy tál kendermag körülbelül 30 gramm fehérjét tartalmaz. Ezek a magok kenderolajban vagy porban fogyaszthatók.

Ha ismeri az egészséges táplálkozáshoz alkalmazható egyéb magfajtákat, kérjük, tudassa velünk az alábbi megjegyzéssel. Ezenkívül soha ne fogyasszon nagy mennyiségű ilyen magot, mivel ezek mellékhatásokat is okozhatnak. Ha bármilyen betegsége van, először konzultáljon orvosával, mielőtt felveszi az étrendbe.