A 100% -ban természetes kakaópor rést nyit a szupermarketekben az ultrakalórikus alternatívákhoz képest.

Kapcsolódó hírek

A világ megosztott azok között az emberek között, akik inkább (gyerekként és néhányan felnőttként) reggeliztek a ColaCao-val vagy a Nesquick-kel, az egyik vagy másik preferenciájának feltételezése kibékíthetetlen különbséget okoz. A viccen túl a tudomány fejlődése világossá tette, hogy ezek közül a termékekből vagy más hasonló fehér címkéből egyik sem ajánlott lehetőség a napi reggelire, ahogy ez sok gyermek számára még mindig szokás. A legtöbb kakaópor cukortartalma meghaladja a 70% -ot, és ez már eldobja őket, így az emberek, akik nem isznak kávét, gyerekek és azok, akik egyszerűen élvezik annak ízét árva ennek az italnak.

amit

A jó hír az már van helyettesítő, olyan kakaópor, amely 100% -ban kakaó, és amely a hagyományosakhoz hasonlóan szintén feloldjuk forró vagy hideg tejben és reggelire is be kell venni. Olyan termék, amely a közelmúltig volt nehéz találni -Szinte csak a gyógynövényeknél találták, és kakaótermelő országokból importálták - egyre gyakrabban fordul elő a szupermarketek polcain, sőt maga a ColaCao márka is elkészítette változatát, a tiszta ColaCao 100% természetes kakaót.

Az egyik úttörő termék e tekintetben a Mercadona saját márkája, a Hacendado volt, amely több mint egy éve zsírtalanított 100% -ban tiszta kakaóját dobta piacra. A későbbiekhez hasonlóan a termékre is jellemző cukor hozzáadása nélkül és zsírmentesen.

Mint a csokoládéval több mint 85% kakaótartalom, az egyetlen, amelyet a táplálkozási szakemberek javasolnak, a 100% -os kakaópornak minden előnye megvan a tiszta kakaó fogyasztásával. Alejandro Oncina dietetikus-táplálkozási szakember Palmeras-blogjában mesélt erről, amikor csokoládéról beszélt. Ebben kifejtették, hogy a kakaó, az oldható por, amelyet a homonim fa magjából vonnak ki, és amelybe főleg minden önbecsülõ csokoládét be kell építeni, keserû anyag, amelynek a kardioprotektív előnyöket számos tanulmány bizonyította.

A kakaó gazdag antioxidánsokban, polifenolokban, teobrominban és egyéb komponensekben egészséges tulajdonságok. Az American Heart Association folyóirata, a Circulation átfogó áttekintést szentelt neki, ahol ez nyilvánvaló volt. A tiszta kakaó csökkentené a magas vérnyomás, a cukorbetegség és a koleszterin kockázatát, többek között a szív- és érrendszeri kockázati tényezők között.

Más ízű

100% kakaópor - és fontos kiemelni ezt a 100% -ot, mert a "tiszta" vagy "fekete" kifejezés néha alacsonyabb kakaótartalmú fajtákat rejt. egyre több formátumban elérhető -A Mercadona és a ColaCao mellett többek között a Valor is forgalmazza, és sokkal kedvezőbb áron, mint néhány hónappal ezelőtt, mivel gyógynövényes változatai sokkal drágább. Eddig a jó hír.

Rossz hír - azok számára, akik jelenleg felajánlják, hogy továbbra is képesek lesznek reggelire fogyasztani a csokoládé tejet, és az egyetlen dolog, ami megváltozik az életükben, hogy javítani fogják egészségüket, az az, hogy a 100% -os kakaópor íze nem azonos a hagyományos kakaóporral, vagyis nagyon magas cukortartalmával. Nem is lesz olyan íze, mint e termékek nulla változatának, amelyek kakaótartalma általában kevesebb, mint 50% és amelyek mesterséges édesítőszerekkel vannak töltve.

100% kakaópor keserű. És nagyon sok. Így olyan íz, amelyet meg kell szoknia, vagy amelyet más édesítő ételekkel kell kompenzálnia. A logikusabbnak tűnő alternatíva a mesterséges édesítőszerek használata lenne, de nem kevés olyan tanulmány van, amely kritizálja nemcsak azt, hogy ezek nem alkalmasak a napi étrendre, hanem hogy még a fogyásban sem segítenek.

Más alternatíva az olyan élelmiszerek használata, amelyek természetesen édesítenek, például néhányat gyümölcsök vagy diófélék, például datolya. Mindenesetre a változást észreveszi a szájpadlás, de ez nem feltétlenül rossz. A táplálkozástudományi dietetikusok pontosan ragaszkodnak ennek a szervnek az átneveléséhez, annak fontosságához, hogy édes megáll, hogy szinonimája a gazdagoknak.