A 15 legnépszerűbb étrend egészségügyi kockázattal jár

A francia kormány Egészségügyi, Élelmezési, Környezetvédelmi és Munkabiztonsági Ügynöksége (ANSES) elemezte a legnépszerűbb étrendeket az interneten és a könyvértékesítés során, és komolyan megkérdőjelezte azokat. Helyi szakértők szerint a kezelési módoknak mindig orvosi ellenőrzésnek kell lenniük.

fogyáshoz

E hivatalos francia testület szerint sok fogyókúrás rendszer nemcsak nem jó alternatíva a fogyáshoz, hanem egészségügyi kockázatokat is hordoz .

Alapvetően azt mondja, hogy a legnépszerűbb étrendek nem kiegyensúlyozottak az élelmiszerek szempontjából, és hogy 95% -uk súlygyarapodást okoz, ha elhagyja, akár fehérjében gazdag, akár szénhidrátban szegény .

Az ügynökség (az argentin ANMAT-nak vagy a chilei és uruguayi közegészségügyi minisztériumnak felel meg) alaposan elemezte az 15 legnépszerűbb étrendet az interneten és a könyvek értékesítésével kapcsolatban; köztük az Atkins, a kaliforniai, a citrom méregtelenítő, a krónikus táplálék, a Mayo és a káposztaleves .

160 oldalas jelentése értékeli azokat a fontos egyensúlyhiányokat, amelyek a makrotápanyagokkal (lipidek, szénhidrátok, fehérjék), vitaminokkal és ásványi anyagokkal társulnak, és amelyek befolyásolják a csont, az anyagcsere, a szív- és érrendszeri, a máj, a vese, az emésztési és a pszichológiai szintet.

Ezen étrendek több mint 80% -ában a fehérjebevitel magasabb, mint az ajánlott tápérték, sőt nagyon magas; mint a Dukan esetében, amelyek egyben megkülönböztető jegyei is. Közülük többen (különösen a De la Zona, a crononutrition és az Atkins) a maximálisan ajánlottnál magasabb zsírbevitelt javasolnak .

Négy diéta közül háromban a rostbevitel alacsonyabb, mint a javasolt; sőt egyes esetekben mintegy tízszer kisebb, mint a Dukan első két szakaszában.

A kutatást végző ANSES munkacsoport elnöke, Jean Michel Lecerf elmondta, hogy ezek a diéták "kevés rostot, vitamint és ásványi anyagot, valamint túl sok sót tartalmaznak". Ami szerinte "olyan embereket okoz, akiknek nem voltak súlyproblémái, túlsúlyossá válhatnak és étkezési viselkedési rendellenességek alakulhatnak ki".

A nők konkrét eseteiben - akik a jelentés szerint 40% -uk "túl kövérnek" tartja magát, 60% -uk pedig kevesebbet akar súlyozni - az ajánlott vasfogyasztást ritkán tartják be. Számos kezelés (Mayo, Montignac, Fricker) nem fedezi a kalciumigényt, míg a Dukan-fázis két részében a hozzájárulás kétszerese az ajánlottnak.

Ennek az étrendnek az első szakasza az ajánlott nátrium-maximum több mint kétszerese. A C-vitamin hozzájárulása gyakran túl gyenge, különösen Dukan és Fricker esetében; valamint a D-vitamint, kivéve a Dukan-rezsimek 2. és 3. fázisát, ahol ez négyszer magasabb az ajánlottnál.

Ez a jelentés biztosan beszélni fogja az embereket, mivel a legkeresettebb és leginkább követett étrendek hirdetői védekeznek. Az angol nyelvű munkajelentés hamarosan megjelenik; ilyen biztosan a lehető leghamarabb, halljunk még egyszer erről a tanulmányról.