A tengeri moszat tápanyagokat és ásványi anyagokat tartalmaz, és növeli a vitaminok és ásványi anyagok bevitelét.

Kapcsolódó hírek

Az algák kifejezés az általános név számtalan organizmus nő az óceánban, valamint folyókban, tavakban és más helyeken, ahol víz van. Habár közismerten egyfajta tengeri növényként azonosítják őket, ez az értelmezés nem helyes. "Az algák a Protista királysághoz tartoznak, vagyis olyan szervezeteket csoportosítanak, amelyek nem tekinthetők állatoknak, növényeknek, gombáknak vagy baktériumoknak. És ez az, hogy bár közismert nevén" tengeri növények ", nem azonosíthatók algák zöldségekkel, mivel nincsenek minden jellemzőjük és funkciójuk "- tájékoztat az Aquae Alapítvány.

Ezen közös elemek alapján a valóság az, hogy sokféle faj létezik, mindegyiknek megvan a maga sajátossága. Néhány mikroszkópos, mint például a fitoplankton, amely a vízoszlopban szuszpendálva él és biztosítja a alapja a tengeri táplálékláncok többségének.

Mások viszont óriásiak, mint pl óriási algák amelyek bőséges "erdőkben" nőnek, és a tenger fenekén gyökereikből víz alatti szekvenciaként emelkednek ki.

Az algák fő feladata, hogy szervetlen anyagokat állítsanak elő a tenger szervetlen részeiből oly módon, hogy a szerves anyagok bekerüljenek a trofikus láncokba. De a fontos ökológiai funkciók mellett az algák hasznosak lehetnekártalmatlan a testünkre.

Ezért az alga hozzáadása étrendünkhöz segíthet a pajzsmirigy működésében, az emésztés egészségében és fogyás.A különféle algatípusok közül, amelyeket saját magunk táplálására használhatunk, az alga típusai vannak: nori, moszat, wakame, kombu, dulse és a kék-zöld algák fajtái, mint például a spirulina és a chlorella. Az alábbiakban néhányat megmagyarázunk. annak előnyeit, amelyeket ki tudunk használni, ha úgy döntünk, hogy algákat vezetünk be étrendünkbe.

Nagyon tápláló étel

Minden hínártípus kissé eltérő tápanyagokat és ásványi anyagokat tartalmazhat. De összességében ezeknek a hínároknak az elfogyasztása egyszerű módja annak, hogy növelje az ember vitamin- és ásványianyag-fogyasztását anélkül, hogy sok kalóriát adna hozzá. Egy tanulmány megerősíti, hogy a tengeri moszat számos vitamin mellett fehérjében, szénhidrátokban, rostokban, ásványi anyagokban és többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag. Emellett antioxidánsokat is tartalmaznak, amelyek megvédhetik a testet az oxidatív stressztől és csökkenthetik a gyulladást sejtszinten.

Javítja a pajzsmirigy működését

A pajzsmirigy szabályozza és felszabadítja a hormonokat az energiatermelés, a növekedés és a sejtek helyreállítása érdekében. Fontos eleme ennek a funkciónak a végrehajtásához a jód. Valójában a jódhiány a hypothyreosis oka, amely golyva kialakulásához, a pajzsmirigy látható megnagyobbodásához vezethet.A hínár egyik tulajdonsága, hogy nagyon gazdag jódban. A Journal of Food and Drug Analysis folyóiratban megjelent tanulmány szerint a hínár fontos jódforrás, különösen a kombu fajta, amelyet a wakame és a nori követnek.

Javult a bél egészsége

Egy tanulmány szerint az algák általában nagy mennyiségű rostot tartalmaznak, ami az algák száraz tömegének 23-64 százalékát teszi ki. Ez a rost segíthet a bélbaktériumok táplálásában, amelyek fontos szerepet játszanak az étel lebontásában, és támogatják az emésztést és az általános egészségi állapotot. A tengeri moszat étrendbe történő felvétele egyszerű módja lehet annak, hogy testét rengeteg egészséges prebiotikus rostdal látja el. fordulat segíthet olyan problémákban, mint a székrekedés vagy a hasmenés.

Szövetségesek a cukorbetegség ellen

A magas rosttartalmú ételek segíthetnek a cukorbetegségben, mivel a nagy mennyiségű rost segít szabályozni a vércukorszintet és az inzulinszintet. A hínár hozzáadása az étrendhez hozzájárulhat az ember rostbevitelének növeléséhez anélkül, hogy jelentősen megnőne a kalória. Egy tanulmány megállapította, hogy az egyik típusú hínár vegyületei közvetlenül csökkenthetik a 2-es típusú cukorbetegség markereit, például a magas vércukorszintet. Ezenkívül a tengeri moszatokban lévő vegyületek csökkenthetik a cukorbetegség kockázati tényezőit, például a gyulladást, a magas zsírszintet és az inzulinérzékenységet.

Segít a fogyásban

A hínárban lévő rost előnyös lehet azoknak az embereknek, akik fogyni próbálnak. Ennek oka, hogy a tengeri moszat segíti az embert abban, hogy jól érezze magát, még akkor is, ha annak alacsony a kalóriatartalma .A tanulmány szerint nagy mennyiségű élelmi rost késlelteti a gyomor kiürülését. Ennek eredményeként előfordulhat, hogy a gyomor már nem küld éhségjeleket az agynak, ami segíthet elkerülni a túlevést. A hínár fogyasztása pedig hatékonyan segítheti ezt a folyamatot.

Védje a szív- és érrendszeri egészséget

Ugyanez a tanulmány megerősíti, hogy a rostban gazdag ételek nagyon hasznosak a vér koleszterinszintjének csökkentésében. Az oldható rostok az epesavakhoz vagy sókhoz kötődnek a szervezetben. A szervezet ezután koleszterint használ ezen elemek pótlására, ami az összkoleszterinszint akár 18% -os csökkenését is eredményezheti.

fogyókúrázza

A sushi az egyik legnépszerűbb hínárétel. pxhere

Néhány tipp az algák étrendünkbe történő beviteléhez

A hínár hozzáadása étrendjéhez nagyon egyszerű lehet. Ezenkívül, mivel más élelmiszerekkel való használata nem változtatja meg az ízét, hanem fokozza azt, az egyik lehetőség az, hogy hozzáadja a szokásos receptekhez. Mindenesetre sokféle formátumban lehet kiszolgálni.

Mártások és vinaigrettes

A Dulse moszat az egyik legkönnyebben használható, így ez lehet a legjobb módja ennek a világnak a bejutására, különösen a legszkeptikusabbak számára. Az egyik lehetőség egy szósz elkészítése, amihez csak pár percig kell áztatnia. Ha megpuhult, hozzáadható például bármilyen szószhoz vagy vinegretthez, a só helyettesítésére.

Zöldségek

A tengeri moszat kombu fajtája hozzáadható a hüvelyes receptekhez. Bár nagyon egészségesek, ezek az ételek nem kívánt hatással lehetnek az emésztésre. Ezzel a valamivel megkönnyíti az emésztést, és emellett könnyebben megpuhul.

Növényi krémek

A tengeri moszatok, különösen a wakame tengeri moszatok növényi krémek készítésénél krémesebbek, de könnyebbek, mintha tejterméket vagy burgonyát adnának hozzá. A textúra javításán túl több ásványi anyagot biztosít, és nagyon hasznos recept lesz a fogyáshoz, mivel ez a krémfajta erénye, hogy nagyon kielégítő és megnyugtató.

Sushi

A sushi a Távol-Kelet egyik legnépszerűbb étele. Az egyik fajtája a rizstekercs halakkal vagy zöldségekkel, nori hínárba csomagolva. amelyet nagyon vékony lapok formájában mutatnak be.

Ezek az algák vékony lapokként jelennek meg, amelyek megnedvesedve megpuhulnak és tömörödnek. Amikor a megfelelő ponton vannak, szinte bármilyen típusú ételt lehet velük tekerni.