FOKHAGYALEVES 🥣 Könnyű házi recept

iwhu.waykun.com - Hogyan lehet fogyni és karcsú maradni

Fokhagymaleves. Amikor először hallottam a fokhagymalevesről, azt gondoltam Ki akar majd enni egy fokhagymalevest? És miután kipróbáltam mindent, azt hiszem Hogyan nem próbáltam ki korábban? 🙂

A fokhagymaleves felhasználási recept amelyben a nehezen vált kenyeret használjuk, hogy levest vegyünk elő az ujjunkból, csak néhány fokhagymát és még keveset adunk hozzá. De ez a leves éppen olyan, mint egy ... spártai. . Néhány további összetevő (ebben az esetben a sonka és a tojás) hozzáadása nélkül azonban megváltoznak a dolgok, és egy csúcskategóriás levest kap. Ne hagyja abba a kipróbálást, tökéletes hideg nap melegítése! A konyhába.

Hozzávalók a fokhagymaleves elkészítéséhez (4 fő részére):

10 fokhagymagerezd
1 darab elavult kenyér, körülbelül 200-250 gramm
4 szelet Serrano sonka (összesen kb. 60-75 gramm)
4 tojás (1 fő/fő)
8 evőkanál olívaolaj (összesen 80 ml)
1 teáskanál édes paprikát
6 pohár víz vagy csirkehúsleves (kb. Másfél liter)
só és fekete bors

Recept a fokhagymaleves elkészítéséhez (négy fő részére):

Enni:

Az tud a kenyeret közvetlenül a fokhagyma eltávolítása nélkül adja hozzá, De vigyáznunk kell arra, hogy a fokhagyma ne égjen el, mert elrontaná az egész levest. Szerintem jobb, ha eltávolítom a fokhagymát, ahogyan a receptbe belefoglaltam, és így pontosabb kontrollod van 😉

Apropó, az égett fokhagyma javíthatatlanul elrontja a levest, de az alul főtt fokhagyma nem működik jól ebben a levesben (vagy legalábbis nem szeretem őket így). A trükk az, hogy hagyjuk a fokhagymát kissé megbarnulni, és félretesszük, mielőtt túl pirulnának.

Figyelje meg szobahőmérsékleten adjuk hozzá a vizet. Ezt azért tesszük, hogy miközben apránként felmelegszik, elnyeli a leves hozzávalóinak ízeit. Ha csirkehúslevest használ, már forrón is hozzáadhatja, de ha szobahőmérsékleten is hozzáadja, a fokhagyma és a sonka is több ízt kap.

A hagyományos fokhagymaleves a fokhagyma, olaj, só, kenyér és víz minimális minimumával készült. De ha a vizet csirkehúsra változtatja (vagy egy másik húsleves van otthon) sokkal gazdagabb levest kap. Ha mer hozzáadni egy húslevest, ezt szem előtt kell tartania a húsleves sótartalma meghatározza azt a sót, amelyet hozzá kell adnunk a recept végén. Ezen kívül a Serrano sonka is ad sót a leveshez, és ezért a végén a tojás hozzáadása előtt állítjuk be a sót, és egyáltalán nem az elején.

Még egy dolog, ez a recept tökéletesen bírja a fagyasztást tehát ha maradt levese, fagyassza le, és már van egy fokhagymaleves egy másik napra 😉

remélem hogy mint a recept és az élvezze az asztalnál ezzel a tányérral. Hamarosan több főzési receptünk lesz. Üdvözlet szakácsok.

P.S: Eredeti fényképe Javi Receptek, ha ezt a képet használni szeretné, olvassa el a licencfeltételeket

Népszerű

Most olvasnak