A fokhagymás petrezselyemvaj az egyik legnépszerűbb vaj odakinn, valószínűleg a finomnak köszönhetően fokhagymás kenyér klasszikus, amelyet mindannyian ismerünk, bár sokkal több felhasználási lehetőséget adhatunk neki, például a fokhagymás ételek alapanyagát. Az alábbiakban részletezett egyszerű és gyors recept útmutató az otthon lévő vaj ízesítésére, különleges és gazdag fokhagymás és petrezselymes vajvá alakításával.

fokhagyma

  • 100 gramm vaj
  • 2 ág petrezselyem
  • 3 fokhagymagerezd
  • 1 csipet bors
  • 1 csipet só
  • 1 teáskanál mustár

Első elkészítjük az összes hozzávalót, ehhez a vajnak szobahőmérsékleten kell lennie, szinte az olvadás pontján. A fokhagymát apróra vágjuk, majd nagyon apró darabokra, ugyanúgy, mint a petrezselyemmel. Ne feledje, hogy ha nincs friss petrezselyem, használhatja a provence-i gyógynövényeket is, az íze ugyanolyan jó lesz.

Használjon habarcsot és törje össze a fokhagymát a gyógynövényekkel, adjunk hozzá egy kevés borsot, egy csipet sót és egy teáskanál mustárt. Vigyázzon a sóval, ha az alapvaj, amelyet már használ, sóval jár, kerülje a további adagolást. Ez az első keverék lesz az, ami ízt ad fokhagymánknak és petrezselyemvajunknak.

Ezután keverje össze az előző készítményt a vajjal. Az összes hozzávaló teljes integrálásához elektromos keverőt használhat, ne hagyja abba a keverést, amíg meg nem kapja a krémes tészta és amíg nem látja, hogy az összes összetevő jól eloszlik. A fokhagymás petrezselyemvaj keveréket kézzel is elkészítheti.

Kenje el a keveréket ételfólián és vajas tekercset készíteni jól megcsavarva a tippeket. Úgy kell kinéznie, mint egy nagy, hengeres alakú cukorkának. Vigye a hűtőszekrénybe ezt a petrezselymes fokhagymás vajas tekercset, és várja meg, amíg megkeményedik.

Amikor megkeményedett, használhatja a vaj fokhagymás kenyérhez vagy bármilyen más finomság, amit kedvelsz, mint néhány fokhagymás garnélarák.

Ha tetszett a recept Fokhagymás petrezselyemvaj, Javasoljuk, hogy adja meg a Krém Spread Receptek kategóriánkat.