Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában
Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást
Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett
Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat
Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja
Haddock fehér mártásban zöldségekkel. Könnyű recept
Egy napos gasztronómiai túlkapások után hajlamosak vagyunk könnyebb receptekre gondolni, hogy felépüljünk a mértéktelen evésből. Amikor vendégeink vannak, nehéz elképzelnünk a viszonylag könnyű ételeket, amelyek ugyanakkor jól mutatnak bennünket. Ilyen a helyzet foltos tőkehal fehér mártással, zöldségekkel, ez mindenkinek tetszeni fog, anélkül, hogy túl nehéz vagy nehezen elkészíthető étel lenne.
Bár kalorikus ételnek tűnhet, mivel szószos étel, párolt tejjel készül, és csak 60 ml-t tartalmaz négy ember számára, így könnyű lenne, még akkor is, ha tejszínnel vagy tejszínnel is csinálná. Továbbá a tányér Sok zöldséget tartalmaz az elkészítésében, így összességében nagyon kiegyensúlyozott és egészséges.
Hozzávalók
Hogyan készítsünk pollockot fehér mártással, zöldségekkel
A zöldségek előkészítésével kezdjük. Ehhez a cukkinit és a sárgarépát hámozzuk meg és vágjuk pálcikákra, a paprikát azonos méretű darabokra vágjuk, és egy brokkolit vegyünk a csomagtartójához ebben a receptben, és megtakarítjuk a fákat más készítményekre.
Egy serpenyőbe két evőkanál szűz olívaolajat teszünk, és pár percig pároljuk a zöldségeket. Miután mindegyik olajjal impregnált, hozzáadjuk a sót és egy fél pohár vizet, nagy lángon hagyva, hogy a zöldségek gyorsan főznek, miközben a folyadék elpárolog. Amikor nem marad víz és a zöldségek recsegni kezdenek, akkor készek lesznek, egy kicsit al dente és nagyon élénk színűek. Gőzölheti is őket, ha azt szeretné, hogy a recept könnyebb legyen.
Ami a halakat illeti, Arra kérjük a halárust, hogy távolítsa el a tiszta ágyékot és vágja ketté. Ezután egy széles serpenyőben megsütjük őket, hozzáadva a tejszínt és néhány fordulat borsot, amikor két percig főztek mindkét oldalon. Hagyja főzni az elpárolgott tejet, hogy még két percig csökkenjen és sűrűsödjön.
Összeszereljük a lemezt egy zöldségágyat egy tálra téve, és a nyolc pollock fél ágyékot négy halomba osztva két filé. Minden halomra egy kis kaporral díszítjük, és a paprikamalót az asztalhoz vesszük, hogy aki akar, még egy kicsit.
Amivel kísérhetik a foltos tésztát zöldséges fehér mártással
Ez recept foltos tészta fehér mártással, zöldségekkel Kalórikusabb lehet, ha folyékony krémet helyettesít az elpárologtatott tejjel. Tálalja ezt a gyors és egyszerű receptet egy paradicsom és avokádó salátával, és ne felejtse el, hogy ezt az ételt más halakból, például szürke tőkehalból vagy tőkehalból is elkészítheti, akár fagyasztott filé mellett is.