Fedezze fel Vietnam ételeinek ízeit, ismerje meg az ország legjellemzőbb ételeit.
VIETNAM FOOD - fedezze fel az ízeit
Az egyik dolog, amit Vietnamban utazva fedeznek fel, az, hogy milyen gazdag és változatos a konyhája. Főként a kínai konyha befolyásolja, amelynek szokásos összetevője a rizs és a tészta, valamint számos ételének utolsó fűszeres érzésével a vietnami konyhának a francia konyha jellemzői vagy örökségei is vannak. A vietnami konyhát főleg a helyi kis éttermekben és a számtalan utcai stand egyikének minden sarkában élvezik.
Ha ötlete az, hogy Vietnamba utazik, és meg akarja kezdeni felfedezni a gasztronómiáját, hagyjuk Önnek a következő tipikus vietnami ételeket, olyan ételeket, amelyeket könnyű megtalálni és megkóstolni az ország legtöbb éttermében.
VIETNAMI ÉLELMISZER - A VIETNÁMI KUKTIN TÍPUSOS ÉTELEI
A vietnami ételek legfontosabb tipikus ételei a következők:
PHO (tészta leves)
Kétségtelen, hogy a nemzeti étel és a napi lehetőség bárhol és bármikor enni. A Pho egy tipikus tésztaleves hússal (Pho Bo) vagy halakkal (Pho Ga). Vannak vegetáriánus lehetőségek (tofu).
Goi Cuon (tavaszi tekercs)
A Goi Cuon vietnami hagyományos rizspapírból készült tavaszi tekercs, hidegen garnélával és zöldségekkel, különféle mártásokkal. Sült változata Cha Gio, fő alapja a darált hús.
Cau Lao (tészta leves)
A Cau Lao a Hoi An térségének tipikus tésztaleves, mint olyan sertéshúsos tésztaleves, amelyet különféle gyógynövényekkel és mészekkel ízesítenek.
Zsemle Cha (tészta hússal)
A Bun Cha Hanoi környékének tipikus étele. Az étel alapja egy leves, amelyet külön tálalnak rizstésztával, Goi Cuonnal, grillezett húsgombóccal és rizzsel együtt.
Forró fazék (rizstészta fazék)
A Hot Pot vietnami változatában Vietnam egyik legfőbb területe az egyik tipikus étel. Mint ilyen egy fazék, amelyben tészta levest készít, mindenféle zöldségfélével és hússal. A különbség a többi típusú levessel szemben az, hogy abban a pillanatban készíted, ugyanabban az edényben, ahol tálalják.
Banh Mi (snack)
Kétségtelenül a legjobb példa a vietnami gasztronómiára gyakorolt francia befolyásra. A Banh Mi a híres vietnami szendvics búza kenyérből, hússal, savanyúsággal és friss zöldségekkel töltve.
Banh Xeo (vietnami palacsinta)
A Banh Xeo a híres vietnami palacsinta rizslisztből, garnélával és zöldséggel töltött.
Nyert tonna
A Won Ton egy másik tipikus étel Hanoi területén. Kis jól megsült hússal töltött rizsgombóc nélkül, paradicsommártással a tetején.
A vietnami konyha egyéb tipikus ételei
Vietnam arról is híres, hogy egyike azon kevés helyeknek a világon, ahol kutyahúst fogyaszthat. Ezt a húst vagy Thit Cho-t általában a grillen fogyasztják. Gyakran más egzotikus ételeket is megkóstolnak, például a vízi patkányt, élő férgeket, kígyókat vagy teknősöket. Utóbbiak, a vérüket is itták a rizlé típus kíséretében.
Mint látható, a vietnami ételek tipikus ételei változatosak és ízletesek. A legjobb dolog az, hogy rengeteg más ételt talál, csak folytassa, próbálja ki és ismerje meg az ország gasztronómiáját.