A kukorica nagyszerű energiaforrás és gazdag összetett szénhidrátokban, amelyek lassabban szívódnak fel. A kukorica gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, remek rostforrás, amely segíti a bél működését és jóllakottság érzetet nyújt.

Ez a kiegyensúlyozott étrend része lehet. De végül is megfőtt kukorica hizlal vagy sem? Az alábbiakban megvizsgáljuk néhány előnyét, a legtöbbet fogyasztott elkészítési formákat és az étrendre gyakorolt ​​hatását.

Tartalomjegyzék:

A kukorica előnyei

Ásványok - a kukoricában foszfor, réz, magnézium, vas és cink található. Ezek az ásványi anyagok segítenek a csontok egészségében.

alakja

Antioxidánsok - A kukorica segít a szabad gyökök elleni küzdelemben, a különböző betegségek kockázatának csökkentése mellett - ez a benne található karotinoidoknak, C-vitaminnak és E-vitaminnak köszönhető.

Vitaminok - a kukorica olyan élelmiszer, amely számos vitamint kínál, például a B-vitaminokat - riboflavint, niacint és B6-vitamint. Egyéb előnyök mellett ezek a vitaminok védik a látást.

Vajon a főtt kukorica meghízik-e?

A főtt kukorica hizlal, ha azt feleslegben fogyasztják, vagy attól függően, hogy melyik receptben használják. Ez egy élelmiszer, amely rendelkezik energiával, de nem annyira. Azok, akik kontrollálják a testsúlyt, vagy megpróbálják csökkenteni azokat, túlzás nélkül beilleszthetik a kukoricát étrendjükbe. Sok szakember nem ért egyet azzal, hogy a főtt kukorica hizlal, mert a vaj, szószok és krémek nélkül nehéz túlértékelni a tiszta főtt kukorica fogyasztását.

A főtt kukorica könnyen elkészíthető és praktikus étel, a brazil tengerpart mentén található strandokon hagyományos étel. Az ételnek nincs abszurditása a kalóriák tekintetében. Egy közepes fülben 80 kalória van. A probléma az, ha sok vajat teszel a kukorica több ízének megadásához: több zsír = több kalória. Ezért inkább csak kevés sót használjon a főtt kukoricájában, és kerülje az extra kalóriákat, amelyek akár megduplázhatják az egységenkénti kalóriaértéket is.

Kalória főtt kukoricából

Lásd a táplálkozási összefoglalót egyes típusokról és adagokról:

Lásd még:
kalória zsír szénhidrátok fehérje
1 fül 80 0,63 g 19,14 g 2,67 g
100 g 89 0,7 g 21,27 g 2,96 g
1 csésze 106. 0,85 g 25,52g 3,55g
25g (1/4 csésze) pattogatott kukorica 90 0g 17g 3g
Vajdús kukorica a csutkán 155 3,43 g 31,94 g 4,47 g

Főtt kukoricával készült ételek

Eddig többet mondtak a csutkán fogyasztott főtt kukoricáról, de a gasztronómia tele van édes és sós ételek receptjeivel, amelyek fő összetevője a főtt kukorica.

Természetesen nem fogjuk abbahagyni a kedvünkre való dolgok fogyasztását, de tisztában kell lennünk az ésszerű mennyiségekkel, hogy ne lépjük túl az étrendünkben lévő kalóriamennyiséget, főleg abban az esetben, ha energiatartalmú étel, például kukorica. Fontos megjegyezni, hogy a főtt kukorica valóban hizlal, ha más kalóriatartalommal kombinálva és mennyiségben fogyasztva. A kukorica önmagában, extra összetevők nélkül, nem az a gazember, akire sokan gondolnak.

Néhány étel főtt kukoricával készült

  • Kukoricakrém: főtt kukoricából készült, és a recept tartalmaz búzalisztet és vajat - szénhidrátot és zsírt. Ezért annak ellenére, hogy nagyon finom és jó lehetőség a hideg téli napokra, óvatosnak kell lenni a mennyiséggel. Minden evőkanál tejszínes kukorica 35 kalóriát tartalmaz, az alábbiak szerint: 33% zsír, 55% szénhidrát és 12% fehérje.
  • Kukorica torta: A sütemény receptek általában feldolgozott formában használják a kukoricát, a kukoricalisztet. De vannak olyan receptek, amelyek természetes, főtt kukoricát használnak. Főtt kukorica, liszt, cukor, vaj - mit mondjak? Egyébként sok kalória, ezért a szokásos ajánlás: mérsékelt fogyasztás. Menjünk az adatokra - 1 szelet kukoricatorta 157 kalóriát tartalmaz, így osztva: 36% zsír, 58% szénhidrát és 6% fehérje.
  • Tamales: A tamale adagonként kalóriát tartalmaz: minden 160 g tamale (ami 1 adagnak felel meg) 259 kalóriát tartalmaz, az alábbiak szerint: 6% zsír, 88% szénhidrát és 6% fehérje.
  • «Canjica»: főtt kukoricából készült újabb édesség tejjel, sóval, cukorral és vajjal együtt. Finom édes, de nem szabad túlzottan fogyasztani. Minden 100 g canjica körülbelül 220 kalóriát tartalmaz, az alábbiak szerint: 26% zsír, 46% szénhidrát és 18% fehérje.

A kukorica származéka, ami aggaszt

A kukoricakeményítőből készült kukoricaszirup az egyik legnagyobb aggodalomra ad okot magas fruktózszintje miatt, amely a legújabb tanulmányok szerint hizlalóbb, mint bármely más édesítőszer-összetevő. Ide tesszük emlékeztetőként, mivel ez egy jövőbeni cikk témája.