alapjai

A kezdő szakácsok gyorsan elsajátíthatják a főzés alapjait

Frissítve: 2017. szeptember 21

Lehetséges, hogy a legtöbbet újoncok a konyhában Nagyon egyszerű szakácskönyvekkel találkoznak, amelyek azonban természetesnek tekintik azokat a koncepciókat, amelyeket előzetes magyarázat nélkül nehéz megvalósítani. Először meg kell különböztetni a hármat a főzés legalapvetőbb típusai:

Vannak olyan receptek, amelyek előzetes előkészítést tartalmaznak, mint pl ételt lisztezünk, bevonunk vagy kenyérzünk. Ahhoz, hogy az első alkalommal megfelelőek legyenek, néhányat figyelembe kell vennie trükkök, mivel fontos, hogy az étel ne maradjon a liszten, mivel a szükségesnél több mint kétszer annyit lehet impregnálni. A maga részéről a tésztában az étel a liszten kívül a felvert tojáson keresztül kerül átadásra, míg a panírozásnál van egy harmadik lépés, amely az ételt zsemlemorzsával borítja. Annak érdekében, hogy ez a panír kifinomultabb legyen, hozzáadhat finom gyógynövényeket, fokhagymaport vagy akár zúzott diót.