#Tojás és sajt 2019. február 28

friss

Be kell vallanom, hogy imádom a sajtot. Szintén mindenféle sajt, pácolt, félig, régi ... bár a sajt meglehetősen sós és kalóriatartalmú, igyekszem frissen fogyasztani.

Már tudod, hogy a Thermomix® receptplatformunk, a COOKIDOO receptek ezreivel rendelkezik, és bármely országból meglátogathatja azt is. Egy nap az olasz platformon meglátogatva láttam, hogy van egy sajt receptkönyvük a Thermomix®-szal, és természetesen elkezdtem kipróbálni, és olyan nagy sikert aratott, hogy most legalább hetente kétszer elkészítem.

Könnyűek, hogy nem habozik elkészíteni.

-1 l egész tehén, kecske, juh vagy szójatej

-30 gramm citromlé

1 - A tejet beletesszük a pohárba, és 13 percig melegítjük 100º vel 1.

2-Adja hozzá a citromlevet, mozgassa óvatosan a spatulával. 2 perc 90º vel 1 értéket programozunk, és 30 percig hagyjuk az üveg belsejében, hogy a tejet elvágjuk.

3-soros egy szűrőt vagy egy edényt rácsos rézzel. Az üveg tartalmát leszűrjük, hogy az összes szérum lecsöpögjön, és kicsit összenyomódjunk. Hagyjuk lehűlni 30 percig, és fogyaszthatók.

Készíthetünk caprese salátát, vagy mézzel, vagy egyszerűen elkészítés közben is felvehetjük.

MEGJEGYZÉS: A citromot ecetre cserélhetjük, ugyanannyira.

  • HAGYMA KOKA, ALMA, ANCHÓVIUMOK ÉS SOBRASADA ROSQUILLETAS ÉS ALMA ALKALMA (2019. március 20.)
  • ALMATAKTA- ÉS KÁRPUSKRÉM THERMOMIX-szal (2019. március 20.)
  • LONGANIZAS ÉS MORCILLAS PADLAL TÖLTÖTT PATAQUETÁK (2019. március 19.)
  • BABACSONDÍTOTT HAGYMA ÉS SZEPIA A THERMOMIX-szal (2019. március 19.)
  • Csokoládé torta THERMOMIX-szal (2019. február 28.)
  • FRISS SAJT A THERMOMIX-szal (2019. február 28.)
  • ARTIKÓKOK A Sonkával a THERMOMIX-szal (2019. február 14.)
  • Thermomix-szel töltött kenyérfonal (2019. február 10.)
  • Leves rizs gályákkal és articsókával Thermomix-szel (2018. február 7.)
  • Nincsenek találatok erre a keresésre

Tere Safont vagyok, de ügyfeleim Teremix néven ismernek. 14 éve vagyok a Thermomix® kereskedelmi ügynöke, és el kell mondanom, hogy minden nap élvezem a munkámat. Szeretek főzőműhelyeket tartani, hogy minden kliens megtanuljon mindenféle receptet készíteni a Thermomix®-jével, és trükköket és új ötleteket is megosszon velük. Véletlenül lettem kereskedelmi ügynök, és arra biztatlak, hogy legyen része ennek a vállalkozói csapatnak.

Rendelkezésére állok, ha szüksége van rám.