"Galícia már a második leghízottabb közösség"
"Galícia már a második leghízottabb közösség", Maika López, a klinika igazgatója ma elmagyarázza nekünk Faro de Vigo számára az elhízás növekedésének okait és következményeit.
Galícia, amely tizenegy évvel ezelőtt a negyedik volt, már a második legelhízottabb.
Negyedik galíciai ember szenved elhízással - "A túlsúly nem esztétikai probléma, hanem olyan betegség, amely sok más kockázatát kiváltja" - emlékeztet Maika López.
Spanyolország "hízott" a gazdasági recesszió során: tíz állampolgárából hat súlya nagyobb, mint kellene, kettő elhízott, és ennek az egészségügyi problémának a térképe észak felé fordult, egyes statisztikák élén Asztúria és Galícia áll. hogy a Kanári-szigetek és Andalúzia szokott vezetni.
A Navarrai Egyetem professzora, Javier Aranceta Bartrina, az ország egyik vezető táplálkozási egészségügyi szakértője bemutatta az „Elhízás epidemiológiája Spanyolországban” című tanulmány előnézetét, egy 2016-os jelentést, amely 2005-ben gyűjtött adatokat frissíti a prevalencia elhízás mérésére. probléma, amely az összes közegészségügyi kiadás 2% -át teszi ki.
És az adatok nem jók: ha 2005-ben a spanyolok mintegy 16% -a szenvedett elhízástól (vagyis a testtömeg-indexük meghaladta a 30-at), akkor ez a szám jelenleg 20% körül mozog.
A 2005-ben negyedik helyen álló Galícia 25% -kal átvette a vezetést, csak Asturias mögött (25,5%).
Maika López gyógyszerészeti táplálkozási szakember, aki Aranceta Bartrina hallgatója volt, emlékeztet arra, hogy "a túlsúly nem pusztán kozmetikai probléma, hanem egy valódi betegség, amely kiváltja a sok ember szenvedésének kockázatát, a II-es típusú cukorbetegségtől a különböző típusú rákokig, szívbetegségek, amelyek minden alkalommal megjelennek fiatalabb korban ”. Valójában megerősíti, hogy kezd megfigyelni a vérnyomás emelkedését, és a gyermekek túlsúlyos felnőtteinek tipikus patológiáit is. "Már az Aladino 2015 vizsgálatban azt tanulmányozták, hogy Galíciában a gyermekkori elhízás csaknem negyven év alatt 3-szorosára nőtt, a gyermekek átlagosan 7,3 kilót híztak, derékuk 4 és 6 centiméter között nőtt" - magyarázta a szakember. Az elhízásnak ez a növekedése a gyermekek körében annak tulajdonítható, hogy a "hagyományos étrendeket" gyorsan felváltották magasabb energiasűrűségűek, ami több zsírt és több hozzáadott cukrot jelent az ételekben, valamint a komplex szénhidrátok és rostok bevitelének csökkenése és azért is hal, mert a fagyasztott halrudak nem számítanak halnak ”- magyarázza López, hozzátéve, hogy ehhez kevesebb fizikai aktivitás járul hozzá.
A táplálkozási szakember kritizálja, hogy az ipari élelmiszerek helyettesítik az "ételeket". „Sütik, energiadarabok, palacsinták ... helyettesítik a régi kenyeret; sajtok, iható joghurtok ... helyettesítik a tejet; ipari vagy házi gyümölcslevek helyettesítik a gyümölcsöket és a felvágottakat, például a pulyka vagy a York sonka helyettesítik a Serrano sonkát ”- sajnálja. „És ezek a hibák azt jelentik, hogy a reggeli, a délelőtti étkezés és a gyermekek harapnivalói nem táplálják őket, csak üres kalóriákat szolgáltatnak. Vagyis nem táplálkoznak, csak meghíznak ".