A garnéla afrodiziákumnak számít Ecuadorban. A kagylók csoportjába tartoznak, és nagyon fontos elemekkel látják el a testet a férfiak egészségének megőrzése vagy javítása érdekében.

receptek

készítmény: 30 perc

Adagok: 8.

  1. Vágd fel a zellert és vágd a metélőhagymát. A pirospaprikát apróra vágjuk.
  2. Hámozzuk meg az almákat, vegyük le a magot, vágjuk vékony félholdakra
  3. Főzd a garnélarákot vízben, sóval és citrommal kb. 50 másodpercig.
  4. Vágja az almát kockákra, és fürdesse meg citromlével.
  5. Rendezze az almát, a garnélarákot, a zellert és a paprikát egy salátástálba. Díszítsük majonézzel, petrezselyemmel, metélőhagymával és ízesítsük sóval és borssal.
  6. Tálaljuk endíviai saláta leveleken.

Segítsen nekünk, ha megosztja ezt a receptet, vagy elhagyja megjegyzését.

Garnéla vagy garnélarák fokhagymával

Garnéla leves

Ecuadori rántott garnélarák

Garnélarák töltött avokádó

Rizs garnélával

Néhány hír kapcsolatos Garnélarák és almasaláta

Az ecuadori aranybarna: a szuper gyümölcs, amely meghódítja Európát

Ez a világosan narancssárga gyümölcs, amely az Andok régiójára jellemző Kolumbiától Chilétől északra, Ecuadort tökéletes terepnek tekinti a világ közepén lévő kiváltságos helyzete miatt.

Az ecuadori konyha regionális sajátosságai

Ecuador egy olyan ország, amelyet kétszer is betörtek: az elsőt az inkák; a másodikat pedig a spanyol hódítók. Mindez hatással volt konyhájára, amely szintén régiónként változó volt, és megjelölte azok jellegzetes ételeit. Az ország a Csendes-óceánnal határos, az Andok hegységében található, és az amazóniai esőerdők egy töredékét tartalmazza, amelyek a jellemző régiókat alkotják, és amelyekkel ebben a cikkben foglalkozunk.

Ecuador, az ezer leves országa.

Akár tésztával, zöldségekkel, csirkével, halakkal vagy különféle darabokból és állatokból álló húsokkal, Ecuador egyike azoknak az országoknak, ahol a leveseket leginkább főzik és fogyasztják. Fedezze fel ennek az ecuadori fanatizmusnak az okát.

Babaco, egy egzotikus gyümölcs

A Babaco az andoki hegységből származó gyümölcs, amely az emberi étrendhez szükséges többszörös táplálkozási előnyöket kínál. Egzotikus ízű gyümölcs, ananász, papaya és eper keverékének terméke. Fogyasztható frissen, önmagában vagy keverve, salátákba, gyümölcslevekbe, joghurtba, fagylaltba.

Fanesca, a szent leves

A Fanesca az ecuadoriak egyik legfontosabb étele. A hagyomány szerint ezt a finom levest húsvét környékén kell elfogyasztani. Szárított tőkehalból, különféle szemekből és őshonos zöldségekből készül a Sierra del Ecuadorból.

Ceviche, népszerű dél-amerikai

A Ceviche Ecuador par excellence nemzeti étele. Ezt az ételt nemcsak a tengerparti régióban fogyasztják, hanem a fővárosban is. Bár a peruiak szerint a ceviche a találmányuk, az ecuadori változat nem kevésbé hazafias és népszerű, kulináris élvezetet jelent. Olyan népszerű, hogy Ecuador minden városában számtalan cevichería található.

Green, balbiszi múzsa

A zöldet, ahogy Ecuadorban szokták nevezni, a gyümölcsök királyának tartják, mivel évszázadok óta enyhíti az emberi éhséget. Ismerje meg ennek a sokoldalú és finom gyümölcsnek a tulajdonságait, amely meghódította Latin-Amerika gasztronómiai világát.