Rövid leírás

1 1 és túlsúly, elhízás2 3 Jalisco lakosságának tíz problémája: szociodemográfiai perspektíva 1 .

elhízás

Leírás

Túlsúly és elhízás

A Jalisco lakosságának tíz problémája:

Szociodemográfiai perspektíva

1.1. Az elhízás és globális panorámája Az elhízást krónikus, összetett és többtényezős megelőzhető betegségként definiálják. Ez egy olyan folyamat, amely általában gyermekkorban és serdülőkorban kezdődik, az energiafogyasztás és a ráfordítás egyensúlyhiányából; eredeténél genetikai és környezeti tényezők vesznek részt, amelyek meghatározzák azt az anyagcsere-rendellenességet, amely a testzsír nemének, magasságának és életkorának megfelelő túlzott felhalmozódásához vezet (INSP, 2006).

Túlsúly és elhízás

Testtömeg-index A WHO a túlsúlyt és az elhízást a testtömeg-index (BMI) és a derék kerületének kiszámításával méri. A BMI hasznos és praktikus populációs mérőszám, mivel annak kiszámításának módja nem változik nem és nem a felnőtt populáció kora szerint. Ezt azonban durva útmutatónak kell tekinteni, mivel előfordulhat, hogy nem egyezik meg a különböző egyének zsírtartalmával. A diagnózis nyilvánvalóan egyszerű, a túlsúly és az elhízás nem igazán könnyen meghatározható állapot, mivel egy személynek jelentős súlya lehet jelentős izmokkal együtt, vagy normális súlya a zsírtartalommal együtt magasabb, mint a normálisnak tekintetteké. 1

Ez az egyén súlya és magassága közötti összefüggés mértéke. A belga statisztikus, L.A.J. Quetelet, ezért Quetelet index néven is ismert. Ez az egyik forrás a táplálkozási állapot értékeléséhez, összhangban az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által javasolt értékekkel. A kapott érték nem állandó, hanem az életkor függvényében változik (gyermekek és felnőttek). Ez az izom és a zsírszövet arányától is függ.

A Jalisco lakosságának tíz problémája:

Szociodemográfiai perspektíva

Az IMS használatának meghatározásáról és referenciaértékeiről 1997-ben állapodtak meg, és a WHO 2000-ben tette közzé, ahol megállapítást nyer, hogy alultápláltság van, ha a BMI kevesebb, mint 18,5 kg/m2, és megfelelő tápláltsági állapot a BMI-vel 18,5 között. 24,9-ig, túlsúly, ha a BMI 25 és 29,9 között van, és az elhízás, amelynek BMI-je nagyobb vagy egyenlő 30,0 kg/m2-vel (WHO, 2000). Az 1.1. Ábra a magasság × súly síkban mutatja be az előző tartományok gyakorlati következményeit a BMI-re vonatkozóan, ahol az elhízást szintén három kategóriába sorolják (enyhe és súlyos). Mexikó esetében az ENSANUT alkalmazásához az 1,3 és 2,0 méter közötti értékeket érvényes értékeknek tekintették, vagyis a becslésnél nem vesznek figyelembe valakit, amely ennél a magasságtartománynál kisebb vagy nagyobb. A túlsúly és az elhízás elemzése mellett a derék körfogatának mérése is szerepel, amelyben a Nemzetközi Diabétesz Szövetség (IDF) által javasolt kritériumot alkalmazzák, amely a hasi elhízást a nőknél 80 cm-nél nagyobb, a nőknél pedig 90-nél nagyobb derékkerületnek tekinti. cm férfiaknál (IDF, 2006). Az ENSANUT 2006 elemzése szempontjából a derékra érvényes értékeket tekintettük azoknak, amelyek mindkét nem esetében 50 és 180 cm között voltak.

1.1. Ábra A felnőttek osztályozása magasságuk, súlyuk és testtömeg-indexük (BMI) alapján. Forrás: a WHO készítette a 894. „Elhízás: a globális járvány megelőzése és kezelése” című technikai jelentés alapján, 2000.

Egyes, az elhízásra vonatkozó világbecslések alapján a WHO kijelenti, hogy ez úgy nőtt, hogy 2010 végén körülbelül 1,7 milliárd felnőtt túlsúlyos, 312 millió pedig elhízott. Az Egyesült Államokban körülbelül 100 millió ember túlsúlyos vagy elhízott; az Európai Unióban becslések szerint 200 millió ember elhízott; Mexikóban pedig az ESANUT 2006 szerint a becslések szerint 52 millió 20 éves és idősebb embernek van ilyen problémája. Gyakorlatilag minden országban az elmúlt években a túlsúly, az elhízás és annak szövődményei folyamatosan növekedtek. 2004-ben a világ összes halálának 60,0% -át (35 millió ember) krónikus betegségek okozták. Ezek 80,0 százaléka a fejlődő országokban fordult elő (Health, 2010). A WHO „A krónikus betegségek megelőzése: létfontosságú befektetés” című jelentésben legalább 4 millió 9 ezer ember éves korai halálát becsülte a dohány miatt; 2 millió 600 ezer like

Túlsúly és elhízás

1.2. Ábra A 15 éves és annál idősebb népesség százaléka, akiknek a testtömeg-indexe meghaladja a 30-at (elhízott népesség), 2005 vagy a legutóbbi rendelkezésre álló év. Forrás: Készítette az Állami Népi Tanács a WHO (OECD tagországok) alapján.

Az 1.2. Ábrán bemutatott harminc ország közül az elhízás harmadik helyét az Egyesült Királyság foglalja el, 15 éves és idősebb népességének 23,0% -ával, Mexikóval összehasonlítva a betegség prevalenciájában jelentős különbség van, 7,2% pontokat.

A Jalisco lakosságának tíz problémája:

Szociodemográfiai perspektíva

Másrészt Görögországban, Ausztráliában, Új-Zélandon és Magyarországon a 15 éves és idősebb népességük körülbelül egyötöde elhízott. Továbbá látható, hogy Ázsiában a probléma lényegesen kisebb, ahol például Dél-Koreában és Japánban a 15 éves és idősebb népességnek csak 3,5 és 3,0 százaléka elhízott, ennek megfelelően. Emellett a problémát a nemek között különbözőképpen mutatják be, mivel a nők körében nagyobb a prevalencia, lásd az 1.3. Ábrát. A WHO szerint 2005-ben az elhízás aránya az Egyesült Államokban 36,0 százalék volt a férfiaknál és 42,0 a nőknél. Mexikóban ez a férfiaknál és a nőknél 24,7, 34,8 százalék volt. Míg Brazíliában a férfiak és a nők esetében ez 9,1, illetve 19,1 volt. Mexikó esetében pontosabb és valamivel aktuálisabb eredményt az ENSANUT 2006 szolgáltat, amely becslések szerint a 20 éves és idősebb embereknél az elhízás aránya a férfiaknál 24,2, a nőknél 34,5 százalék. Jalisco-ban a százalékos arány alacsonyabb, mint az országos átlag, és 23,5, illetve 30,9 százalékot jelent a 20 éves és annál idősebb férfiaknál.

1.3. Ábra A 15 éves vagy annál idősebb népesség százalékos aránya, akiknek a testtömeg-indexe meghaladja a 30-at (elhízott népesség), 2005. Forrás: Készítette az Állami Népi Tanács az Országos Egészségügyi Titkárság, az Élelmiszer-egészségügyi Országos Megállapodás ANSA (2010) alapján.

Túlsúly és elhízás

Mivel a fejletlen országokban rendelkezésre állnak információk, bebizonyosodott, hogy az elhízás járvány egyetemes jelenség. A szakértők haboztak felhívni a figyelmet a betegségre, miközben a világon olyan sok ember élt, amelyet éhség gyengített. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) adatai szerint a világon összesen 815 millió éhes emberből 780 millió fejletlen országban él. A legfrissebb adatok azonban megkérdőjelezték a hagyományos gondolkodást: először a világon a túletelt emberek száma versenyez az alultápláltak számával (FAO, 2006).

Az emberiség időszaka, amely a keletkezéstől (Kr. E. 2,5 millió) az írás elejéig (Kr. E. 3500-3000) terjedhet (Delgado de Cantú és mtsai, 2006). A Willendorfi Vénusz 20 000 vagy 22 000 éves női antropomorf szobrocska. A mű nevét a Duna-parti helyszínről kapta, ahol Josef Szombathy osztrák régész 1908-ban fedezte fel. Ez a szakasz az írás megjelenésétől (Kr. E. 3500-3000) a Római Birodalom bukásáig (Kr. U. 476) terjed. Kagemni Teti, a 6. dinasztia első egyiptomi fáraójának egyik chatija (kancellárja) volt. Meminek is hívják. Hippokratész (Kr. E. 460-377), az ókor legfontosabb orvosa, az orvos atyja.

A Jalisco lakosságának tíz problémája:

Szociodemográfiai perspektíva

Túlsúly és elhízás

A "milánói nyilatkozat" fő célja, hogy a különböző európai nemzetek kormányainak eljuttassa a tudományos világban az elhízás problémájával kapcsolatos aggodalmat. E dokumentum preambulumában néhány megfontolást követően az elhízás egészségügyi problémájáról és az előfordulásának növekedése által okozott aggodalmakról rámutatnak, hogy kevés európai ország dolgozott ki racionális stratégiát az elhízás elleni küzdelem érdekében. Hasonlóképpen rámutatnak arra, hogy ez a tendencia, amely növeli a zsír felhalmozódásának gyakoriságát Európában, és amely gyermekkorban is megfigyelhető, összefüggésbe hozhatónak tűnik az európai környezet életmódjának változásával, amely racionális stratégia kialakítását igényli a elhízás az egészségesebb életmód előmozdításával a mozgásszegény életmód csökkentésével és az étkezési szokások javításával.

A Jalisco lakosságának tíz problémája:

Szociodemográfiai perspektíva

Túlsúly és elhízás

2006-ban a WHO közzétette az új növekedési normákat, amelyek a WHO saját ajánlásainak megfelelően szoptatott gyermekeken alapulnak; Úgy döntöttek azonban, hogy a WHO/NCHS/CDC szabványokat a korábbi verziójukban, a legújabb ENSANUT kiadványban használják, az összehasonlíthatóság érdekében az Országos Közegészségügyi Intézet (INSP) által a nemzeti hatókörre vonatkozóan közzétett eredményekkel. Az új referenciákat a jövőben az ESANUT kiadványaiban fogjuk felhasználni. A gyermekek túlsúlyának és elhízásának egységes meghatározásának meghatározása világszerte: nemzetközi felmérés. (BMJ, 2000).

A Jalisco lakosságának tíz problémája:

Szociodemográfiai perspektíva

1.4. Ábra Az 5 és 11 év közötti férfi lakosság aránya államok szerint, túlsúlyosak (25 030,0), Mexikó, 2006. Forrás: Készítette az Állami Népességi Tanács a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Felmérés (ENSANUT) alapján, 2006.

Hasonlóképpen, az 1.5. Ábra mutatja az iskoláskorú lányok adatait, az ENSANUT 2006-ot. Látható, hogy a Jalisco-nak hasonló problémái vannak, mint a fiúkkal, az államok között ugyanazon a 14. helyen található. Ily módon Jalisco-ban az 5 és 11 év közötti lányok 23,2 százaléka túlsúlyos, 6,0 százaléka elhízott, ez utóbbi koncepciónál valamivel kevesebb, mint a fiúké. Az országban a túlsúlyos női gyermekpopuláció Baja California Sur államban található, 25,3 százaléka túlsúlyos és 10,2 százaléka elhízott. A másik véglet Chiapas, 11,7, illetve 4,0 százalékkal. Ha csak az elhízást vesszük figyelembe, akkor a lányokban a legnagyobb szenvedést szenvedő entitás Chihuahua, a női gyermekpopuláció 15,6 százalékával, a legkisebb pedig Oaxaca 3,9 százalékkal (lásd az 1.5. Ábrát).

Túlsúly és elhízás

1.5. Ábra Az 5 és 11 év közötti női népesség százalékos aránya szövetségi egységenként, túlsúlyosak (25.030,0), Mexikó, 2006. Forrás: Készítette az Állami Népesedési Tanács a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Felmérés (ENSANUT) alapján, 2006.

Másrészt a 12 és 19 év közötti fiatal népesség táplálkozási állapotát tekintve a serdülők túlsúlyos súlyának (túlsúly és elhízás) prevalenciáját a BMI kiszámításával értékelték, figyelembe véve a testület által javasolt megoszlási és határértékeket. IOTF. A BMI értékeket akkor tekintettük érvényesnek, amikor 10 és 58 kg/m2 között volt. A Jalisco serdülőkorú (12-19 éves) férfiak körében megfigyelhető, hogy a 32 súlyfelesleget meghaladó entitás 12. helyén áll, túlsúlyos 22,4 százalékkal és elhízással 11,4 százalékkal (lásd 1.6. Ábra). A férfi serdülőknél a túlsúly súlya a legmagasabb, Baja California Sur 25,7 százalékos túlsúlyos és 19,4 százalékos elhízott. A másik véglet, Guerrero a legkevesebb súlyfelesleggel, 13,7, illetve 7,0 százalékkal túlsúlyos és elhízott. Ha csak az elhízást vesszük figyelembe, akkor ez nagyobb mértékben jelentkezik Colimában, serdülő férfi lakosságának 21,4 százalékával, a Jalisco pedig a 14. helyen található, a fent említett 11,4 százalékkal.

A Jalisco lakosságának tíz problémája:

Szociodemográfiai perspektíva

1.6. Ábra A 12 és 19 év közötti női népesség százaléka szövetségi egységenként, túlsúlyosak (25 030,0), Mexikó, 2006. Forrás: Készítette az Állami Népességi Tanács a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Felmérés (ENSANUT) alapján, 2006.

A túlsúlyos Jalisco serdülők a 7. helyen állnak az ország entitásai között, ennek megfelelően 22,5, illetve 14,6 százalékos a túlsúly és az elhízás. A kamasz nőknél a túlsúly súlya a legmagasabb, Campeche, nagyon magas 32,6 százalékos túlsúly és 10,2 százalékos elhízás (lásd 1.7 ábra). Ha csak a fiatal nők elhízását vesszük figyelembe, akkor a legmagasabb arányú entitás a Tamaulipas 15,2 százalékkal, a Jalisco éppen a második helyen áll (14,6% -kal), és az országban a legalacsonyabb az elhízás gyakorisága: Chiapas 4,5 százalékkal 12 és 19 év közötti nők.

Túlsúly és elhízás

1.7. Ábra A 12 és 19 év közötti női népesség százaléka szövetségi egységenként, túlsúlyosak (25 030,0), Mexikó, 2006. Forrás: Készítette az Állami Népességi Tanács a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Felmérés (ENSANUT) alapján, 2006.

A Jalisco lakosságának tíz problémája:

Szociodemográfiai perspektíva

1.8. Ábra A 20 éves és idősebb férfipopuláció százalékos aránya állam, túlsúly (25.030.0) szerint, Mexikó, 2006. Forrás: Készítette az Állami Népességi Tanács a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Felmérés (ENSANUT) alapján, 2006.

Túlsúly és elhízás

A Jalisco a 14. entitás között a 14. helyen helyezkedik el, mivel női populációjának 73,2 százaléka megfigyeli a túlsúlyt; 36,5 százalékkal túlsúlyosak, további 36,7 százalékuk pedig elhízott.

A Jalisco lakosságának tíz problémája:

Szociodemográfiai perspektíva

1.1. Táblázat Túlsúlyos, elhízott és mind Jalisco, 2006 korcsoport

Túlsúlyos elhízás Túlsúly