Tudja meg, mit kell tennie kirándulás előtt és után

Gasztronómia Srí Lankán

kell

Mit együnk Srí Lankán?

Amint azt korábban említettük, Srí Lanka-ban a legjellemzőbb ételek a rizs és a curry, két fogás, amelyről azt mondhatnánk, hogy minden otthon és minden étterem alapja, bár sokkal több olyan ételt és ételt találhatunk, amely egyenlő vagy annál finomabb, mint az előző:

Zöldségek: A paprika és a hagyma kiemelésével a zöldségek időtlen kísérője bármilyen húsnak, halnak vagy akár tésztának. Ezeket a zöldségeket általában rácson főzik, miközben kétféle pengével-késsel vágják őket főzés közben.

Gobanda roti: Nagyon hasonlít a pita kenyérhez, Srí Lanka tipikus kenyere.

Kottu: Az egyik legkülönlegesebb Srí Lanka-i étel, amely gobanda roti-ból áll, apró csíkokra vágva, ugyanazokkal a késpengékkel, mint a zöldségek, tojással, hússal és fűszerekkel keverve.

Tippek, amelyeket szem előtt kell tartani Srí Lankán az ételekkel kapcsolatban:

  • Mint a legtöbb országban, Srí Lankán is ajánlott palackozott vizet inni, és kerülni kell a jeges italokat.
  • Az is fontos, hogy kerüljük a nyers zöldségek vagy a főtt ételek fogyasztását a bélben tapasztalható kellemetlenségek elkerülése érdekében.
  • Srí Lankán nagyon gyakori, hogy az ételek meglehetősen fűszeresek, ezért fontos, hogy mindig jelöljük a „nincs fűszeres” kifejezést, hogy amennyire lehetséges, elkerüljük, hogy az általunk megrendelt étel túl fűszeres legyen.
  • Srí Lankán kevesebb nemzetközi éttermet talál, mint más országokban, és csak olyan nagyvárosokban, mint Kandy, ahol egyebek mellett olasz specialitásokat szolgálnak fel.
  • Bár Srí Lanka nagyon különbözik Indiától, néhány éttermet találhatunk a szomszédos országból, például thali vagy samosas.
  • Akár teát szereti, akár nem, nem hagyhatja ki a Felvidéken való utat, ahol az egyik gyárban megtekintheti a teljes teafolyamatot, és természetesen megkóstolhatja Srí Lanka folyékony aranyát.