Már mindenki előtt ismert, hogy az avokádó táplálkozási tulajdonságai és érzékszervi tulajdonságai miatt kiváló ételnek számít, valamint nagyon sokoldalú, ha az étrendbe is beleteszik. De néha tovább akar lépni, amikor megpróbálja a lehető legtöbbet kihozni egy élelmiszerből és annak lehetséges egészségügyi előnyeiből, így abban az esetben, ha az avokádó nem elég, vannak, akik ösztönzik a fogyasztását csont ennek a gyümölcsnek.
Sokan tudjátok, hogy ez nem új keletű, legalább néhány éve ötletek és receptek vannak az interneten, hogy az avokádógödröt beépítsék étrendünkbe. Azt javasolják, hogy a csontot hámozzák meg és szárítsák meg a sütőben, majd reszeljék le vagy darálják le. Így lisztté alakítva könnyen hozzáadható mindenféle ételhez és italhoz. Ha keresést végez a Google-on, akkor mindenféle címsor jelenik meg a avokádó gödör fogyasztása, de kevés tudományos jóváhagyás, ami végső soron érdekel minket.
Vannak hangok, amelyek szerint az avokádó-gödör (Persea americana) Hasznos lehet a hiperkoleszterinémia, a cukorbetegség és a magas vérnyomás kezelésére, amely antimikrobiális, daganatellenes, antioxidánsokban és rostokban gazdag ... és legtöbbjük a Pennsylvania Állami Egyetem ezen tanulmányán alapul, amelyben kifejtik, hogy a csont hulladékprobléma az avokádó-termelők és -feldolgozók számára, így Dél-Amerikában, ahol nagy mennyiségben termesztik őket, a hagyományos vagy a népi gyógyászatban használták.
Azt is elolvashatja, hogy a kutatások kimutatták, hogy az avokádó-gödör vagy mag javítja a hiperkoleszterinémiát (amint már említettük), a magas vérnyomást, a gyulladásos állapotokat és a cukorbetegséget, amelyek ráadásul rovarölő, gombaölő és antimikrobiális aktivitással bírnak, amely gazdag fenolos vegyületekben ... De azt is jelzik, hogy a rendelkezésükre álló adatok nem szilárdak, és hogy igen szükséges az új vizsgálatok elvégzéséhez.
Ezen túlmenően a Jalisco állam (Mexikó) Technológiai és Tervezési Kutatási és Segítségnyújtási Központjának erre a tanulmányára általában hivatkoznak, az avokádómag kivonat akut toxicitásáról és genotoxikus aktivitásáról, annak genotoxikus potenciálját akarták megismerni. mikronukleusz teszt rágcsálókon, egy in vivo teszt, amelyet rágcsáló csontvelőben hajtanak végre, és amely lehetővé teszi egy vegyület strukturális vagy numerikus jellegű kromoszóma-változások kiváltásának képességét. Következtetéseik szerint genotoxikus aktivitást nem találtak, de ez nem meggyőző tanulmány.
Helyreállítottuk a kaliforniai avokádóbizottság két évvel ezelőtti kiadványát, amelyre a Independent hírekben hivatkoztunk, amelyben megválaszolják, hogy biztonságos az avokádó gödör fogyasztása. A válaszod határozott, nem javasolják az avokádógödör fogyasztását, és ennek az az oka, hogy nincs elegendő tudományos kutatás a gyümölcs kőjének fogyasztásának alátámasztására, és hogy az egészségre gyakorolt lehetséges előnyök éppoly kevéssé bizonyítottak, mint a fogyasztásának kockázatai, ezért az óvatosság elve.
Valószínűleg ahhoz, hogy az avokádógödör mérgező legyen, nagy mennyiséget kell elfogyasztani, de mindenekelőtt az óvatosságra kell figyelni, ezért ha Ön azok közé tartozik, akik fogadnak, hogy kihasználják ezt a magot egészségük érdekében, ne feledje. hogy nagyon sok gyümölcs és zöldség van mit adjon nekünk valódi jótékony tulajdonságokat az egészségre, és hogy az avokádó-gödör, legalábbis egyelőre, jobb lesz, ha egy fa megszerzéséhez ültetjük, és zoknit is lehet használni, ha még mindig stílusos.