A diéta és a testmozgás kombinációja növelheti a szervezetben tárolt glikogén mennyiségét. Ezt az eljárást szénhidrát-túlterhelésnek vagy glikogén-szuperkompenzációnak nevezik. Érdekes folyamat az állóképességi sportolók számára, és lehetővé teszi az izom-glikogén készlet növelését.

diéta testmozgás

A glikogén szuperkompenzáció csak azokban az izmokban megy végbe, amelyekben a testmozgás eredményeként kimerült, ezért feltétlenül meg kell győződni arról, hogy edzenek-e, és ezért kimerítsék azoknak az izmoknak a glikogénjét, amelyeket minden sportoló alaposabban használ a szakterületén.

A glikogén szuperkompenzáció eléréséhez a sportolóknak alacsony szénhidráttartalmú (60-100 g/nap) étrendet kell követniük hat napig, intenzív és hosszan tartó edzéssel együtt a glikogénkészletek kimerítése érdekében. A verseny előtti három nap alatt a sportoló étrendjét nagyon magas szénhidráttartalmúra (400-600 g/nap, a napi kalóriabevitel körülbelül 70% -a) változtatja meg, a megfelelő mennyiségű fehérjével és ásványi anyaggal együtt. Megfelelő vízellátás elengedhetetlen a glikogén helyes tárolásához (minden 1 gramm glikogénhez 3 gramm víz szükséges).

Mint mondtuk, a glikogén szuperkompenzáció csak a magas állóképességű sportolók számára hasznos, vagyis a 90 percnél tovább tartó versenyekre. Rövidebb időtartamú versenyek esetén elegendő egy olyan sportoló glikogénkészlete, akinek az edzése megfelelő és étrendje kiegyensúlyozott.

A glikogén túlterhelésnek számos hátránya van. Az első fázisokban, ahol a szénhidrátfogyasztás minimális, jelentős fehérjeveszteség következik be, mivel a fehérjék jelentik a szervezet fő üzemanyagát ebben a helyzetben. A terhelési szakaszban általában megnő a súly, ami hatással lehet bizonyos tudományágakra.

A szénhidrátok masszív bevitelének és a nagy mennyiségű lipidek és fehérjék elfogyasztásának időszakai váltakozhatnak a koleszterin és a karbamid szint növekedésével, megkönnyítve a genetikailag hajlamos személyeknél a II. Típusú cukorbetegség kialakulását, valamint szív- és érrendszeri problémákat.

A szénhidrát-korlátozás időszakaiban olyan problémák fordulnak elő, mint:

  • Ketoacidosis: az acetát felhalmozódása miatt, amelyet a szénhidrátok hiánya miatt nem lehet lebontani.
  • Vitaminhiány, különösen a vízben oldhatóak, ezért fontolóra kell venni a vitamin-kiegészítők beépítését.
  • A fizikai forma elvesztése, mivel a munkához szükséges energia bevitele zsíroktól és fehérjéktől függ, ami csökkenti a munkakapacitást.
  • Izomtömeg-veszteség, az üzemanyagként használt munkaképesség csökkenése és különösen a fehérje veszteség miatt.
  • Hangulati zavarok.

Ezeket a problémákat részben a módosított túlterhelési eljárás alkalmazásával lehet elkerülni. Ez hat napig tart, és semmilyen korábbi edzést nem végeznek a glikogénkészletek kimerítése érdekében.

FORRÁS: Brime Casanueva J.J. "Ergogenezis és táplálkozás a sport gyakorlatában".

Biodieta Táplálkozási Klinika

A diéta és a testmozgás kombinációja növelheti a szervezetben tárolt glikogén mennyiségét.