Táplálkozási szakértők szerint tízszer több ember él gluténmentes étrenden, mint amennyit igazából celiakia diagnosztizálnak.
Az elmúlt években a lisztérzékenység diagnózisa nőtt a spanyol lakosság körében. Azok számára, akik szenvednek ettől, a glutén étrendjükből való kizárása jelentős javulást jelent a közérzetükben, de vannak olyan esetek, amikor előzetes diagnózis nem áll rendelkezésre, és a glutént orvosi recept nélkül kezelik.
· A búza, a zab, a rozs vagy az árpa gluténban gazdag
Az utóbbi időben úgy tűnik, hogy bizonyos a tendencia, hogy a gluténmentes étrend egészségesebb. Néhány sportoló annak ellenére, hogy nem cöliákia, azt mondja, hogy az étrend megváltoztatásával javul a fizikai teljesítmény.
A javulás észlelése legalább 6 hónapot vesz igénybe glutén nélkül
Becslések szerint a lisztérzékenységben szenvedők vagy a gluténérzékenyek számára a javulás észlelése érdekében legalább 6 hónapot kell eltölteniük gluténforrás elfogyasztása nélkül.
Tekintettel arra, hogy a gabonafélék, például a búza, fontos energiaforrás, és mediterrán étrendünk alapanyaga, a fehérje kiküszöbölése az étrendből - anélkül, hogy lisztérzékenység lenne - táplálkozási egyensúlyhiányokat eredményezhet.
Ezen ismerethiány miatt elhamarkodott döntéseket hoznak, amelyek a test táplálkozási változásaihoz vezetnek, amelyek más típusú betegségekhez vezethetnek.
Ennek a kérdésnek a kezelése érdekében a spanyol Gasztroenterológiai Szövetség madridi XIX. Ülésén bemutatott "Gluténtől függő tünetek: a probléma globális perspektívája" című előadás foglalkozott ezzel a kérdéssel, meghatározva a glutén eliminációjának korlátait. az étrendben akkor is, ha nincs megbízható bizonyíték arra, hogy káros lenne az egészségre.
A jó diagnózis fontossága
Ez érdekes lehet
Egy másik fontos tény, hogy nőtt azoknak a betegeknek a száma, akik kényelmesebbek glutén nélkül, annak ellenére, hogy szakember nem értékelte őket.
Az Elsevier és a Spanyol Gasztroenterológiai Szövetség (AEG) között tavaly decemberben szervezett legutóbbi gasztroenterológiai szakértői találkozó arról számolt be, hogy tízszer többen élnek gluténmentes étrendben, mint amennyit igazából celiakia diagnosztizálnak.
A glutén elnyomása a fogyókúrás étrend alternatívájaként azt okozza, hogy az orvosok nehézségekkel szembesülnek, amikor valódi diagnózist kell felállítani.
Ezen a találkozón azt találták, hogy nagyszámú olyan beteg van, akinek kisebb elváltozásai vannak vagy részleges villos atrófiája van, mert nem fogyasztják el a szükséges glutént.
Ezért meg kell ismételni, hogy ha kezd valamilyen kellemetlenséget észlelni, akkor a legcélszerűbb a gasztroenterológia szakértőjéhez fordulni, hogy megállapítsa, van-e celiakia vagy gluténérzékenység.
A nem lisztérzetes gluténérzékenység valószínűleg a gluténnel kapcsolatos rendellenességek leggyakoribb formája. Bizonyos bizonyítékok vannak arra, hogy a lakosság körülbelül 6% -át érinti.
- Gluténmentes szójatej márkák - Különleges étrendek - 2021
- A méregtelenítő diéták valóban működnek; Jobb az egészséggel
- A gluténmentes étrend kevesebb vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, és meghízhat.
- Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a gluténmentes étrend jobb lenne az egészségére
- A 8 legjobb gluténmentes tészta - jobb az egészséggel