Sült kelkáposzta, hajdina és gránátalma
Ma megtámadjuk a kelkáposztát, igen, igen, ismeri a trendi zöldséges szuperételeket, de vigyázzon, ne mindenki kelkáposzta, ne, kelkáposzta Lacinato. Igen, ezt egy olasz piacon fedeztem fel, a kelkáposztát, és most már nem laza. A toszkán feketének is nevezett Kale Lacinato tökéletes, mint itt főtt hajdina és gránátalma, de salátákban is nagyon jó. Keveréses kelkáposztában található, amelyet a főzőlapra visznek, és azt kell mondanom, hogy először vele nem csalódtam. Főtt, ami nagyon enyhe, sokkal kevesebb a káposzta íze, mint a hagyományos káposztának, talán egy kicsit tovább kell főzni, de alig.
Szóval igen, tudom, számíthat egy receptre a Valentin-napra, de ne aggódjon, például itt egy remek! Remélem, hogy ez a recept tetszeni fog neked, és kedvedre kel majd keresgélni (igen, mivel sajnos még mindig kevéssé ismert a polcokon!).