Azok számára, akiknek olyan étrendre van szükségük, amely nem tartalmaz glutént, elengedhetetlen, hogy más ételeket keressenek, amelyek tartalmazhatják a szükséges mennyiségű rostot. Ezek egy része könnyen megtalálható, másokat pedig nehezebben találhat meg, azonban ezen a listán megtalálhatja a székrekedéshez szükséges magas rosttartalmú ételeket, amelyek nem tartalmaznak glutént.

gluténmentes

  • Nyers gyümölcsök: A székrekedési problémák elkerülése érdekében célszerű nyers gyümölcsöket fogyasztani, ha lehetséges, bőrrel együtt, mint alma, ananász, kivi, málna és mások. Ugyanakkor a szárított aszalt szilva, mazsola, füge és datolya fogyasztása hatékony lehet a székrekedés ellen
  • Diófélék: Az étrendben szereplő dió, pisztácia és mandula jó módszer az elfogyasztott rostmennyiség javítására
  • Rizs: A bélflóra javításának jó módja a fehér rizs helyett barna rizs, mivel ez az egyik leghatékonyabb rostos gluténmentes gabona. A cirok és a kukoricaliszt szintén jó mennyiségű rostot kínálhat
  • Zöldségek: Ezek jó rostforrás, különösen articsóka, brokkoli, karfiol, spenót és más zöldségek, amelyek támogatják a bélflóra
  • Zöldségek: A hüvelyesek, például a csicseriborsó, a lencse, a szójabab és a bab körülbelül heti kétszeri fogyasztása segíthet a megfelelő rostbevitelben

Coeliakia

A lisztérzékenység egy olyan állapot, amely a spanyolok jó részét érinti. Amikor bekövetkezik, nemcsak egy intoleranciához hasonlítják, hanem egy betegséghez is.

Ez az állapot a tápanyagok helyes befogadásával jár, és bizonyos típusú élelmiszerek fogyasztása esetén kényelmetlenséget és problémákat okoz a szervekben. Ezek a lisztérzékenység nem engedi azokat, amelyeket gluténnel készítenek.

A glutén alapú ételek lisztek, pontosabban azokat, amelyek búzából és árpából származnak, valamint sört és más vegyületeket, amelyek tartalmazzák ezt a fehérjét.

A betegségben szenvedők esetében nagyon gyakori, hogy az étrendben nem találják meg a megfelelő rostmennyiséget, mivel a legtöbbet azok tartalmazzák, amelyek glutén alapúak. Vannak azonban más ételek, amelyek alkalmasak a coeliacusokra, és elősegítik a jó étrendhez szükséges szintet.

A betegség más tényezők miatt is felmerülhet, és előfordulhat, hogy a beteg nem vele született, például gyomorhurut.

A lisztérzékenységben szenvedők nem biztos, hogy elegendő rostot kapnak étrendjükben, mivel a glutén feladásával kiküszöbölik a rostban gazdag ételeket, például kenyeret, aprósüteményt vagy teljes kiőrlésű reggelire.

Carlos Calderonról

Egy madridi külvárosban nevelkedtem háziorvos hivatás alapján.

Ezt a blogot azért készítettem, hogy tanulmányaimat dokumentálhassam Közegészségügy de hamarosan ez lett az etalon az ágazatban.

Ne felejtse el konzultálni orvosával. A blogon található információk a következők: pusztán dokumentumfilm és soha nem kell valódi adatnak venni. Mindig konzultáljon háziorvosával, mielőtt következtetéseket von le ezekről az adatokról.